21.09.2010 | Чистяк

Его цветки состоят из блестящих золотисто-желтых лепестков и множества тычинок с пестиками. Листья темно-зеленые, тоже блестящие, как бы лакированные, небольшие, округло-сердцевидной формы. Корневая система чистяка состоит из корешков, чередующихся с многочисленными мелкими клубеньками.
Надземные части чистяка содержат большое количество витамина С, имеются и другие физиологически активные вещества.
В период созревания семян растение считается ядовитым. Но его молодые листья можно добавлять в салаты, супы и борщи. В народной медицине чистяк применялся как весеннее кровоочистительное средство при различных болезнях, связанных с нарушениями обмена веществ. Хороший медонос.