27.07.2012 | Ловля карпа в Волгоградской области: клевые места
Этот июль настоящих рыбаков радует. Вслед за голавлем и язем пошли судак, сазан, толстолобик и карп. Настоящее раздолье. Хочешь спиннинг с собой бери, хочешь донку. Куда отправиться за самой вкусной и самой большой рыбой? рекомендует Сергей Яковлев, главный ихтиолог ФГУ «Нижневолжрыбвод» и по совместительству заядлый рыбак.
- Июль удачен для тех, кто любит хищников, и для тех, кто охотится на рыбу посмирнее. Она уже набрала вес, и могут попасться весьма крупные экземпляры, - рассказывает Сергей Яковлев.
Для особо увлеченных, которые не просто любят закидывать удочку, а получают удовольствие от охоты и выслеживания добычи, сегодня рассказываем о карпе.
Карп - рыба искусственно выведенная, одомашненная форма сазана. Есть три формы карпа. Чешуйчатый ближе всех к своему прародителю сазану - крупные чешуйки, такой же формы. Рамчатый - центральная часть голая, а по краям, ближе к плавникам, покрыта чешуей. Зеркальный - совсем без покрытия - считается самым интересным и ценным для ловли видом. Ведь рыбаки говорят: чем меньше чешуи, тем меньше и костей. Карп - рыба сильная, красивая. Можно выловить экземпляр и на 20 кило, но обычно попадается на 2 - 3 кг. Серо-золотистые чешуйки у него переливаются на свету. Рот полунижний, чтобы брать еду со дна. Крупная голова.
Где ловить:
Карп - рыба привередливая. Поэтому даже существуют специальные клубы, в которых рыбаки делятся опытом вылова этого хитреца.
В реках карпа практически нет, ведь выращивают его искусственно. Иногда попадется экземпляр, вырвавшийся на волю с частного озерца, но это уже большая удача. Так что за ним надо ехать на пруды.
Это рыба придонная, так что любимое ее место - в зарослях камыша. Многие арендаторы водоемов специально «засоряют» реку деревьями - там карпу самый лучший дом. Ловить его лучше рано утром и по вечерней зорьке, но попадаются карпы и днем.
На что ловить:
Оптимальная прикормка для карпа - запаренная пшеница, можно добавить в кашу анисовое масло. Эта рыба любит ароматические добавки - их продают в любом специализированном магазине. Подойдут также нут, горох, кукуруза. Из них выйдет не только корм для карпа, но и сама наживка. Кроме растительной пищи эта рыба клюет на червяка, личинок стрекозы, опарыша. Некоторые умудряются вытащить неплохие экземпляры и на шарики из теста.
Для ловли лучше использовать закидную удочку или донку. Последняя, правда, неудобна для зарослей. Карп - рыба сильная, так что может запутать леску в камышах.
Помните, крупные особи могут даже разогнуть крючок. А иногда, когда неопытный рыбак начинает быстро вытягивать добычу, порвать крючком губу и соскочить. Не забудьте взять с собой сачок - крупный экземпляр лучше сразу же подстраховать.
Карп хорош в любом виде - и запеченный в духовке целиком, и зажаренный порционными кусочками, и фаршированный овощами. А уха из него - не оторвешься. Сегодня мы даем простой, но очень вкусный рецепт. Так что справятся с ним не только женщины, но и мужчины, которые принесли домой добычу.
Карп в сметане
НАДО: 600 - 800 г карпа, 1 головка лука, 500 г очищенной картошки и 100 г сметаны.
ГОТОВИМ: Картофель нарезаем дольками, кладем на разогретую сковороду с маслом, немного поджариваем его (не до полной готовности) - примерно шесть минут, затем кладем на картошку нарезанного на небольшие куски карпа, посыпаем измельченным луком и поливаем сметаной. Все это нужно тушить около десяти минут на огне чуть больше среднего. Подавать рыбу можете сразу в сковороде или выложив предварительно на блюда. Кстати, к такому карпу необязательно готовить гарнир, ведь в нем уже присутствует картофель. Украсить можно зеленью и помидорами.
Анекдот
Самого большого леща поймала жена рыбака Семёна, когда забыла разбудить его на рыбалку...
***
Беседуют два рыбака: - Вчера поймал огромного осетра. Закинул его на плечо и иду домой. - Ну? - А тут из-за кустов - инспектор рыбнадзора! - Ну?! - А я осетра с плеча - и в карман!
***
- Посмотри, дорогая, какой у меня сегодня улов! - Соседка видела, как ты заходил в рыбный магазин. - Конечно, часть улова пришлось продать.
Как добраться: поворот после Нового Рогачика на село Карповка, далее по дороге на село Дмитриевка. Не доезжая села 1 км, с левой стороны.
Цена*: 200 рублей с рыбака.
Пруд рядом с хутором Ляпичево, Калачевский район
Как добраться: по Ростовской трассе, после Нового Рогачика повернуть налево. Не доезжая Ляпичево повернуть по указателю направо. Через 200 метров ворота рыбхозяйства.
Цена: 200 рублей с человека за вход.
Пруд в Городищенском районе
Как добраться: по дороге через Аэропорт на Дон. После отворота на Новую Надежду от водоканального рынка в степи будет пруд.
Цена: 100 рублей с человека за рыбалку.
Пруд у села Кузьмичи, Городищенский район
Как добраться: Кузьмичи находятся в 20 км к северо-западу от Городище по московской трассе. Бывший овраг рядом с населенным пунктом перегорожен и разбит на несколько водоемов. Функционируют два платных пруда.
Цена: от 200 рублей с человека.
Пруд в поселке Рыбачий, Среднеахтубинский район
Как добраться: через новый мост по дороге на Среднюю Ахтубу по указателю на Рыбачий. Пруд находится на территории поселка. Ловят сазана, карпа.
Цена: 500 рублей за рыбалку с человека. За рыбу весом больше 3 кг за каждый последующий килограмм - 150 рублей.
Пруд у хутора Степной, Городищенский район
Как добраться: по дороге на Аэропорт, после моста повернуть вправо, через 15 км поворот направо, есть указатель. Пруды рядом с хутором.
Цена: в хуторе два пруда. Один из них зарыблен хищником - 150 рублей в сутки с человека, другой сазаном, белым амуром, карпом - 300 рублей с человека.
Пруд у хутора Красный Пахарь, Городищенский район
Как добраться: по дороге на Аэропорт, после моста повернуть направо, через 15 км поворот налево. Указателей нет. Пруд рядом с хутором.
Цена: полный день стоит 200 рублей. На полдня можно сговориться за 100 рублей с рыбака.
Приглашаем Вас на рыбалку в Подмосковье. В КСК Левадия оборудованы помосты для рыбалки, есть аренда рыболовных снастей - прокат удочек, садка. Можно арендовать уютную беседку с мангалом для приготовления шашлыков, отправиться на прогулку на катере, покататься на лодке или катамаране. Приезжайте на отдых и рыбалку в Подмосковье, в КСК Левадия!