05.10.2010 | Очередное отравление грибами. Теперь уже в Тульской области

Федеральная служба РФ по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщает, что на территории нашей страны в несколько раз увеличилось число отравления ядовитыми и условно-съедобными грибами.

Федеральная служба РФ по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщает, что на территории нашей страны в несколько раз увеличилось число отравления ядовитыми и условно-съедобными грибами.
В 2010 году зафиксировано около 80 отравлений, из них 10 с летальным исходом. По количеству отравлений лидируют Центральный и Центрально-Черноземный районы страны.
Основными причинами сильного отравления по данным специалистов стали:

• Нарушение технологии приготовления грибов, особенно условно-пригодных, которые сразу же после сбора жарились, предварительно не отвариваясь и не вымачиваясь грибниками.
• Употребление в пищу ядовитых грибов, внешне похожих на сыроежки.
• Несвоевременное обращение за медпомощью.

Роспотребнадзор Тульской области сообщает, что в 2010 году в регионе зарегистрировано четыре человека, отравившихся грибами. К счастью, обошлось без летальных исходов, но специалисты настоятельно рекомендуют грибникам соблюдать основные меры осторожности при сборе грибов и их кулинарной обработке!
Не следует употреблять в пищу грибы людям пожилого возраста, имеющим заболевания ЖКТ, печени и почек, а также маленьким детям.

Оставить комментарий