20.03.2012 | Искусственное разведение фазанов (методические рекомендации)

Методические рекомендации по искусственному разведению фазанов под редакцией канд. биол. наук О.С. Габузова подготовлены Центральной научно-исследовательской лабораторией охотничьего хозяйства и заповедников. Охота на фазанов любима охотниками и востребована в охотничьих хозяйствах.

Введение

1. Краткая история фазановодства

2. Цели искусственного разведения фазанов

3. Выбор формы фазана для искусственного разведения

4. Выбор участка для организации фермы

5. Постройки и сооружения фермы

6. Оборудование, инвентарь, измерительные приборы

7. Выбор системы содержания фазанов

8. Расчет объемных показателей дичефермы

9. Содержание родительского стада

10. Содержание молодняка

11. Нормирование питательных веществ в рационе фазанов

12. Кормление родительского стада

13. Кормление молодняка

14. Расчет состава полнорационной сухой смеси

15. Разведение фазанов на дичефермах

16. Яйцекладка

17. Требования к качеству инкубационных яиц

18. Дезинфекция и хранение яиц

19. Инкубация яиц

20. Выращивание молодняка

21. Направленное выращивание молодняка фазанов, предназначенного для выпуска в угодья

22. Организация труда и учета на дичеферме

23. Ветеринарно-профилактические мероприятия в фазанарии

24. Интродукция искусственно выращенных фазанов в охотничьи угодья

25. Организация охоты на выпущенную дичь

26. Экономика искусственного разведения фазанов

Приложения

1. Указатель типовых проектов ферм по искусственному разведению фазанов

2. Основные нормативы для проектирования фазанариев и расчетные зоотехнические показатели, применяемые при их разработке

3. Содержание питательных веществ и энергии в 100 г различных кормов

4. Содержание аминокислот в различных кормах

5. Ориентировочная сметная стоимость строительства ферм по разведению фазанов с разным выходом готовой продук­ции

6. Ориентировочное штатное расписание ферм по разведению фазанов

7. Прейскурант на продукцию дичеферм госохотохозяйств Главохоты РСФСР

8. Калькуляция себестоимости продукции

9. Ориентировочная калькуляция себестоимости продукции при выращива-нии 100 тыс. голов фазанов и 240 тыс. бройлеров

10. Расчет суммы годовой прибыли, окупаемости капвложений, уровня рентабельности

11. Технико-экономические показатели

12. Форма инкубационной ведомости

13. Форма журнала учета яйцекладки

Рекомендуемая справочная литература для «Библиотеки фазановодства»

ВВЕДЕНИЕ 

Освоение территорий, интенсификация народного хозяйства ослабляют воспроизводство многих видов пернатой дичи, что приводит к сокращению ее численности. В густонаселенных районах страны стали редкими глухарь, тетерев, серая куропатка, перепел многие другие охотничьи виды.

В современных условиях развитие охотничьего хозяйства вызывает необходимость использования новых систем его ведения, обеспечивающих интенсификацию этой отрасли природопользования. Одной из таких систем является искусственное дичеразведение и, в частности, искусственное разведение фазанов. С помощью этого приема возможно насыщать дичью охотничьи угодья к началу охоты. К этому есть определенные экологические, биологические и охотохозяйственные предпосылки.

Емкость большинства современных охотничьих угодий в летне-осенний период обеспечивает жизненные условия для большей численности дичи, чем может появиться ее в результате ослабленного естественного воспроизводства. Именно на воспроизводство в первую очередь оказывают влияние отрицательные факторы, вносимые деятельностью человека. Таким образом, летне-осенняя емкость оказывается «незаполненной». С помощью искусственного дичеразведения становится возможным реализовать этот резерв за счет выпуска в угодья молодняка, выведенного на дичефермах.

Зимние условия обитания всегда были трудным периодом для дичи, а в трансформированных угодьях особенно. Для большинства видов охотничьих птиц отход за зиму превышает 50% осенней численности, а в отдельные годы составляет 70-80%. Перезимовавшее поголовье под действием факторов, свойственных антропогенным ландшафтам, ослабляющих естественное воспроизводство, не обеспечивает высокой численности дичи к сезону охоты. Летне-осенняя емкость угодий вновь оказывается «незаполненной». Поэтому выпуски дичи, выращенной на фермах, должны быть ежегодными и имитировать результат высокого уровня естественного воспроизводства. Основная масса выпущенной дичи должна отстреливаться в охотничий сезон. В противном случае она все равно погибнет зимой и не обеспечит заметного увеличения численности на будущий год. Вот почему искусственное дичеразведение мы вправе рассматривать как особую систему ведения охотничьего хозяйства в трансформированных угодьях: «посев» дичи и своевременное «снятие урожая» до наступления периода, когда он «погибнет на корню».

Родина фазана — центральная и южная Азия. Северная граница его естественного распространения хорошо совпадает с зонами, где снежный покров непродолжительный, неустойчивый и его высота не превышает 20 см. Так зачем заниматься разведением фазана за пределами его естественного ареала, в широтах с суровыми зимами, высоким снежным покровом, который сохраняется в течение 4-5 месяцев. Не лучше ли заняться искусственным разведением аборигенных видов, таких как глухарь, тетерев, перепел, серая куропатка, вальдшнеп и т. п.?

Во-первых, технология массового искусственного разведения этих видов еще не разработана в отличие от фазана. Серую куропатку, правда, разводят на дичефермах, но эффективность ее выпусков пока ниже, чем фазана. Во-вторых, для искусственного дичеразведения условия зимнего существования дичи в угодьях и возможности ее естественного воспроизводства в них не имеют значения. Фазаны в неволе хорошо переносят суровые зимы, а молодняк, выпущенный в угодья, обеспечен условиями существования летом и осенью до установления глубокого снежного покрова, который, при наличии подкормки, позволяет птицам пережить зиму. Правда, и в этом случае естественное воспроизводство перезимовавших фазанов крайне низкое. Даже в такой стране, как Болгария, с ее теплыми зимами, невысоким и непродолжительным снежным покровом, коэффициент естественного прироста поголовья фазанов, обитающих на воле, не превышает 0,5-0,3. Но для искусственного дичеразведения это не имеет значения. Вот почему фазанов с успехом разводят даже в Финляндии.

Фазановодство развито на всех континентах планеты (кроме Антарктиды), и в настоящее время в мире ежегодно выращивают и выпускают в угодья около 50 млн. голов фазанов.

Для удовлетворения потребности охотников-спортсменов выпуски дичи должны быть ежегодными, а их количество — достаточно большим. Отсюда возникает необходимость создания крупных дичеферм, которые не могут функционировать без применения промышленной технологии, обеспечивающей наивысшие показатели при наименьших затратах.

Успех использования искусственного разведения фазанов в охотничьем хозяйстве зависит от правильного, научно-обоснованного подхода при решении каждого из разделов этого комплексного приема: содержания, кормления, разведения на фермах, выпуска молодняка в угодья, проведения в них биотехнических мероприятий, своевременной и эффективной охоты на выпущенную и выросшую в угодьях дичь.

Всесторонняя комплексная научная разработка этих вопросов впервые предпринята сотрудниками отдела дичеразведения ЦНИЛ Главохоты РСФСР. Коллектив авторов надеется, что методические рекомендации окажутся полезными для развития искусственного разведения фазанов и помогут охотничьим хозяйствам успешно выполнять эту работу. Отзывы и пожелания просим направлять по адресу: 129347, Москва, Лосиноостровская лесная дача, квартал 18, ЦНИЛ Главохоты РСФСР, отдел дичеразведения.

1. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ФАЗАНОВОДСТВА

История фазановодства уходит в глубь веков. Легенда о золотом руне приписывает предводителю аргонавтов Ясону завоз фазанов в Грецию с берегов р. Фазис (ныне р. Рион) из Колхиды (Грузия). Вероятно, основываясь на этой легенде, Карл Линней дал фазану его латинское название — Phasianus colchicus, закрепив эти два географических названия древней грузинской земли за всеми обыкновенными фазанами мира.

Аристофан (445-385 гг. до и. э.) в комедии «Облако» упоминает о фазанарии. Римский писатель Палладий (IV в. н. э.) описывает подробности разведения фазанов в неволе. Диоклециан (285-305 гг. н.э.) упоминает о ценах на диких фазанов и выращенных в фазанариях, причем последние стоили на 100 динаров дороже добытых в природе.

В Англию фазаны попали еще в период римских войн и, по сохранившимся документам, уже в 924 г. их разводили в неволе. Именно в Англии достигли значительных успехов в массовом разведении фазанов на специальных фермах, и она по праву считается родиной фазановодства. В центральной и западной Европе разведение фазанов в искусственных условиях известно с XI в., широкое распространение получает в XIV—XV вв. В XVIII—XIX вв. фазановодством начинают заниматься почти во всех европейских государствах. В XIX в. фазанов завозят в Северную Америку, Австралию, Новую Зеландию, где птиц также начинают разводить в искусственных условиях. В России первые фазанарии появляются в конце XIX в., и в некоторых имениях их разведение на фермах становится доходной отраслью птицеводства (битых фазанов доставляли в Петербург и Москву и продавали по высоким ценам — до 5 руб.).

О масштабах фазановодства в начале века можно судить по описанию одной из охот, устроенных в честь императора Вильгельма II 19 октября 1913 г. в окрестностях Бенишау (Австрия), во время которой было убито 3200 фазанов.

С изобретением инкубаторов, которые позволили сделать гигантский скачок в развитии птицеводства, в фазановодстве также начинается новый индустриальный этап. В настоящее время имеются крупные промышленные фазанарии с ежегодным выращиванием 100-200 тыс. голов молодняка фазанов в год. В одной только Англии ежегодно для выпуска в охотничьи угодья выращивают более 7 млн. голов фазанов, в Венгрии — около 900 тыс., в Болгарии — до 1 млн. голов. Благодаря большим масштабам искусственного разведения фазанов, во многих странах этот вид стал ведущим трофеем в добыче охотников-спортсменов.

На территории СССР первые фазанарии возникли, как уже указывалось, на рубеже XIX и XX вв. в Киевской, Новгородской, Орловской, Волынской губерниях, в Прибалтике, под Петербургом и Москвой. Этот первый, дореволюционный этап, характеризуется развитием фазановодства в имениях крупных помещиков. В разведении фазанов использовали кур или индеек в качестве наседок, в выкармливании молодняка использовали естественные корма (в частности, «муравьиные яйца»). После революции попытки искусственного разведения фазана возобновляются в 30-х годах и прерываются с началом Великой Отечественной войны (II этап фазановодства). Технология фазановодства на этом этапе не изменяется, хотя делаются попытки использования инкубаторов для выведения молодняка фазанов. В 50-х годах возникают новые фазанарии на Украине, в РСФСР, Прибалтике, Белоруссии. Самый первый из действующих до настоящего времени фазанарий был организован в 1956 г. в Крыму («Холодная гора») близ Белогорска. Вначале здесь также использовали кур-наседок, но в 60-е годы перешли на инкубаторы.

В 1958 г. в подмосковном Дубненском охотохозяйстве Московского общества охотников начинает функционировать первый в стране фазанарий с ориентацией на выведение молодняка в инкубаторах и выращивание его без участия взрослых птиц (куры, индейки). В 1959 г. по такой же технологии начал работать Майкопский фазанарий Главохоты РСФСР. Однако на этом, III этапе развития фазановодства в СССР, еще не было научно обоснованной технологии искусственного разведения фазанов, имевшийся зарубежный опыт еще не был переработан с учетом специфических условий нашей страны. Много дичеферм по разведению фазанов, возникших в этот период, вскоре было закрыто, и только 2 («Холодная гора» и Майкопский фазанарий) функционируют по сей день. В 70-х годах начинается новый, IV, современный этап в фазановодстве. Развертываются серьезные научные исследования, позволившие разработать современную технологию искусственного разведения фазанов, включающую все его разделы: от формирования родительского поголовья на дичеферме до выпуска молодняка в угодья и охоты на фазанов, в которой получили обобщение зарубежный и отечественный опыт фазановодства с учетом достижений современного промышленного птицеводства. Это позволило разработать типовые и индивидуальные проекты фазанариев, рецептуру комбикормов на основе компонентов, применяемых в отечественной комбикормовой промышленности, ОСТы на полнорационные комбикорма, подготовить методические и учебные пособия и т. д. В настоящее время дичефермы по разведению фазанов имеются в Молдавии, Белоруссии,, Прибалтике, на Украине, в Приморском и Краснодарском краях. Крупные фазанарии строятся в Ставропольском и Краснодарском краях, в Грузии, Азербайджане, Казахстане, на Украине.

Искусственное разведение фазанов возникло как прихоть крупных рабовладельцев, а позднее — землевладельцев и было своего рода модой, погоней за экзотической охотой и дичью. Однако уже в XIX в. в связи с освоением территорий и бурным развитием хозяйственной деятельности во многих странах началось резкое сокращение численности дичи. Искусственное диче-разведение и фазановодство в первую очередь становится одним из эффективных приемов интенсификации воспроизводства ресурсов пернатой дичи.

На огромной территории СССР, с ее богатством и разнообразием ресурсов животного мира, необходимость искусственного дичеразведения возникла лишь в самое последнее время в связи с бурным развитием народного хозяйства, его интенсификацией и ускорением научно-технического прогресса.

Перед фазановодством в СССР открывается широкое будущее. В то же время имеется ряд организационных и экономических сложностей, возникающих в первую очередь из-за непонимания целей, задач и возможностей искусственного дичеразведения вообще и фазановодства в частности, из-за нежелания пересмотреть старые, привычные представления об охотничьем хозяйстве с учетом современных экологических условий.

2. ЦЕЛИ ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ ФАЗАНОВ 

2.1. Основная цель искусственного разведения фазанов, как уже упоминалось во введении, — это насыщение ими угодий к началу охотничьего сезона для увеличения ресурсов дичи и проведения охот.

2.2. Разведение какого-либо подвида обыкновенного фазана может предприниматься для искусственного поддержания численности его в пределах естественного ареала или расширения последнего за счет заселения новых территорий, пригодных для естественного обитания и размножения. При этом могут преследоваться охотничьи цели или необходимость сохранения генофонда узкоареальных эндемичных подвидов. Примером работ первого направления может служить северокавказский фазан, ареал которого благодаря деятельности Майкопского фазанария не только сохранен, но и значительно расширен за счет выпуска птиц из ди-чепитомника во многие районы Краснодарского края, Ростовской и Волгоградской областей, где в некоторых угодьях численность его достигла эксплуатационной. Второе направление работ можно проиллюстрировать на примере зарафшанского подвида. Его численность в природе не превышает 2-3 тыс., и сохранился он в основном в пределах Зарафшанского заповедника. Создание здесь небольшого питомника по искусственному разведению этого подвида гарантирует от катастрофического снижения численности, связанного с какими-либо случайными причинами (пожар в тугае, суровая многоснежная зима, неурожай основных кормов и т. п.).

2.3. Фазаны уничтожают большое количество вредных для сельского хозяйства насекомых, в том числе колорадского жука и его личинок. Выпуск фазанов на сельскохозяйственные поля способствует снижению численности вредных насекомых. Это не значит, что фазан в состоянии полностью унич-тожить, скажем, колорадского жука. Но существенно сократить его численность возможно, используя такой способ биологической борьбы с этим вредителем.

2.4. Искусственно выращенных фазанов можно использовать и с эстетической целью, выпуская их в природные парки 10 и зеленые зоны. 

3. ВЫБОР ФОРМЫ ФАЗАНА ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ

При разведении фазанов в Европе, Америке, Австрии, то есть далеко за пределами естественного ареала, вопрос, какого фазана разводить, не имеет принципиального значения. Здесь, как правило, разводят так называемого охотничьего фазана — гибрида, полученного в результате бессистемного скрещивания разных подвидов фазанов. Некоторые формы охотничьего фазана больше походят на тот или иной подвид, однако это не свидетельствует об их чистокровности. Всего на Азиатском материке насчитывают до 42 подвидов обыкновенного фазана, из которых 12 обитает на территории СССР.

3.1. В пределах естественного ареала какого-либо подвида обыкновенного фазана и на прилегающих территориях нельзя искусственно разводить и выпускать в угодья фазанов другого подвида или гибридного (охотничьего). Массовые выпуски фазанов других форм в угодья, где обитает определенный подвид фазана, неизбежно приведут к гибридизации и потере генофонда аборигенного подвида, что запрещено Законом СССР и союзных республик «Об охране и использовании животного мира». Следовательно, в охотничьих хозяйствах, расположенных в ареале подвида или на сопредельных с ним территориях, возможно искусственно разводить на дичефермах и выпускать в угодья только аборигенный подвид.

3.2. На территориях за пределами естественного ареала и не граничащих с ним возможно разведение любой формы обыкновенного фазана, включая и охотничьего. Разведение последнего даже предпочтительнее, так как он крупнее многих подвидов, более пластичен, адаптирован к искусственному разведению, дает высокие зоотехнические показатели при разведении в неволе.

3.3. Достаточного научно обоснованного детального районирования территории СССР для разведения различных форм фазанов еще не проведено. Однако для европейской части РСФСР можно считать, что на побережье Каспия в Астраханской области и Калмыцкой АССР, в Ставропольском и Краснодарском краях, в Ростовской и Волгоградской областях следует разводить и выпускать только северокавказского фазана. На остальной территории европейской части РСФСР, а также в Прибалтике, Белоруссии, Молдавии и на Украине целесообразно заниматься искусственным разведением охотничьего фазана. На Дальнем Востоке, в Приморском и Хабаровском краях можно разводить только маньчжурский подвид фазана. В Закавказье, где обитает 2 подвида — закавказский и талышский, допустимо разведение первого, но его выпуски не должны распространяться на ареал талышского фазана (на юге Азербайджана в Талыше).

Вопрос районирования для среднеазиатских республик еще не решен. Здесь на сравнительно небольшой территории обитает 9 подвидов, сформировавшихся в условиях экологической изоляции. В настоящее время в связи с антропогенным преобразованием территорий эта исторически сложившаяся экологическая изоляция подвидов нарушается и возникает серьезная угроза проникновения особей одного подвида в ареал другого по оросительным каналам и сельскохозяйственным полям. Таким образом, вопрос сохранения генетической чистоты среднеазиатских подвидов стоит достаточно остро и без искусственного дичеразведения. В Казахстане обитает семиреченский фазан, которого и следует здесь разводить в искусственных условиях.

3.4. В связи с интенсивным разведением фазанов, которое открывает возможности выращивания для выпуска в угодья десятков и сотен тысяч птиц, встает проблема искусственного создания непреодолимых для фазанов рубежей, препятствующих проникновению одной формы фазана в ареал других.

Такая ситуация уже возникла на границе Ростовской области, в которой расселяли северокавказского фазана, с УССР, где разводят и производят массовые выпуски охотничьего фазана.

Единственный реальный путь предотвращения подобного рода гибридизации в природе — это создание достаточно широкой полосы, до 50-100 км, на стыке ареалов, в пределах которой во всех охотничьих хозяйствах и заказниках (если таковые попадут в эту полосу) обыкновенный фазан (независимо от его формы) должен будет подлежать истреблению как вредное животное. Такая буферная зона (полоса) в состоянии предотвратить гибридизацию.

3.5. Охотничьи хозяйства, попавшие в эту буферную зону, лишаются, таким образом, объекта охоты — обыкновенного фазана. Заменить его можно другим видом — королевским фазаном, который заполнит пустующую нишу.

Искусственное разведение королевского фазана освоено достаточно хорошо, мало чем отличается от технологии разведения в неволе обыкновенного фазана. Выпуски выращенных на дичефермах королевских фазанов достаточно эффективны, и их использование для охотничьих целей хорошо зарекомендовало себя в Чехословакии и ряде других стран. Королевский фазан, если и гибридизируется с обыкновенным, то потомство не плодовито, что не угрожает засорению генофонда последнего. В то же время охотничьи хозяйства, оказавшиеся в буферной зоне, смогут иметь охоту на фазана. По сведениям чехословацких специалистов, охота на королевского фазана представляет своеобразный интерес.

3.6. Технология искусственного разведения аборигенных подвидов обыкновенного фазана, обитающих в СССР, не имеет принципиальных отличий от разведения охотничьего фазана. Широко бытующее мнение о том, что подвиды плохо размножаются в неволе, связано с попытками проведения этих работ на диких, отловленных на воле особях. Как правило, последующие поколения птиц, выведенных и выращенных в неволе, обладают достаточно высокими для разведения на дичефермах зоотехническими показателями (яйценоскость, выводимость, сохранность молодняка и др.). Специальные работы по разведению в условиях дичеферм фазанов северокавказского, закавказского, семиреченского, хивинского, сырдарьинского, таджикского, маньчжурского подвидов показали возможность эффективного использования их как объектов искусственного дичеразведения при создании надлежащих зоотехнических условиях. 

4. ВЫБОР УЧАСТКА ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ФЕРМЫ

Одной из наиболее часто допускаемых ошибок при организации ферм по разведению фазанов является неправильный выбор участка для строительства. В подавляющем большинстве случаев это обусловлено стремлением работников охотничьего хозяйства максимально приблизить дичеферму к местам будущих выпусков выращенной на ней дичи. Бытует неверное представление о том, что ферма, построенная в лучших угодьях, обеспечит наилучшие результаты работы.

Любая дичеферма — это производственное предприятие, успех работы которого главным образом зависит от материально-технического обеспечения всех технологических процессов. Для нормального функционирования фермы в первую очередь необходимы хорошие подъездные пути, близость линии электропередач, близость источников рабочей силы, возможность привлечения квалифицированных специалистов для экстренной помощи и консультаций. Выращенную же на ферме дичь можно перевозить для выпуска в охотугодья на значительные расстояния.

4.1. Желательно, чтобы участок строительства фазанария располагался в районе, где развито птицеводство, имеются комбикормовые заводы, ветеринарное обслуживание. Близость указанных объектов обеспечит возможность быстрого привлечения специалистов для оказания, в случае возникшей необходимости, консультативной и практической помощи, облегчит получение и доставку комбикормов, медикаментов, а возможно, и получение некоторого оборудования и инвентаря.

4.2. Площадка фермы по разведению фазанов должна размещаться не ближе 300 м от населенных пунктов и 1 км от птицеводческих предприятий. В то же время большая удаленность от населенных пунктов нежелательна, так как затрудняет привлечение обслуживающего персонала, обеспечение специалистов необходимыми коммунально-бытовыми услугами (ясли, детские сады, школы, больницы и поликлиники, магазины, культурно-просветительные учреждения и т. п.).

4.3. Участок строительства фермы должен располагаться вблизи от шоссейной дороги, что обеспечит сокращение затрат на сооружение подъездных путей, которые должны обеспечивать круглогодичный подъезд к ферме. В то же время ферма должна располагаться не ближе 500 м от магистральных шоссейных и железных дорог.

4.4. При выборе участка для строительства фермы необходимо учесть близость источника электроэнергии и возможность подключения фермы к линии электропередач с наименьшими затратами. Желательно наличие двух источников электроснабжения (два фидера). Линии электропередач должны обеспечить бесперебойное снабжение электроэнергией — трехфазным током напряжением 380/220 вольт с частотой 50 герц.

4.5. Участок должен иметь небольшой уклон (не более 30^о) желательно южной экспозиции для лучшей инсоляции, стока дождевых и талых вод.

4.6. Почва на территории, где размещаются вольеры, должна быть достаточно дренированной. Тучные почвы и заболоченные участки будут способствовать возникновению различных заболеваний и затруднять обслуживание. Не исключается возможность устройства искусственного дренажа, подсыпки толстого слоя гравия и песка.

Несоблюдение этих условий в ряде случаев приводило к осложнениям в эксплуатации дичеферм. Так, в Майкопском фазанарии площадка для строительства была выбрана среди леса на тучных почвах. В результате в фазанарии распространился сингамоз, от которого гибнет молодняк, снижается продуктивность родительского поголовья, затрачиваются большие средства на профилактику заболеваний и лечение птиц.

4.7. Все вольеры должны хорошо освещаться солнцем, в связи, с чем древесно-кустарниковая растительность на участке нежелательна (допустимы отдельно стоящие небольшие деревья, не создающие плотной тени). Если инсоляция очень сильная (особенно это относится к южным районам), следует предусматривать искусственное затенение в виде навесов, шалашей, тростниковых матов, положенных на верх вольер. Затенения периодически перемещаются на новые места. Облучение вольер солнечными лучами уменьшает возможность возникновения заболеваний. При необходимости защиты вольер от господствующих ветров следует предусмотреть создание насаждений по периметру участка фермы, но на таком расстоянии от вольер, чтобы не затенять их.

4.8. При выборе участка для строительства фермы необходимо определить источник получения воды (ГОСТ 2874-73 «Вода питьевая») и систему канализации отработанных вод (отстойники, очистные сооружения и т. п.).

4.9. Выбор участка необходимо согласовать с основным землепользователем, местной санитарно-эпидемиологической и ветеринарной службой. В ряде случаев необходимо согласование с пожарной инспекцией. Для подключения к ЛЭП проводят согласование с местной службой электроснабжения. При подключении дичефермы к имеющимся линиям водопровода, канализации, газопровода необходимо согласие соответствующих служб.

4.10. Отвод участка под строительство оформляется актом отвода земельного участка, утверждается решением исполкома, после чего выдается паспорт участка установленной формы. 

5. ПОСТРОЙКИ И СООРУЖЕНИЯ ФЕРМЫ

Все сооружения фермы по разведению фазанов условно можно разделить на основные и подсобные. Их размеры и количество зависят от мощности дичефермы. Если дичеферма создается в составе охотничьего хозяйства, некоторые описанные ниже подсобные сооружения можно не возводить, а использовать аналогичные, имеющиеся в охотничьем хозяйстве объекты (гараж, склад, трансформаторная подстанция, очистные сооружения и т. п.).

В настоящее время институтом ЦНИИЭПптицепром (Ростов-на-Дону) разработаны типовые проекты (приложение 1). Эти проекты преду-сматривают варианты дичеферм разной мощности (выращивание 15, 40, 55 тыс. голов фазанов в год), с применением разных стройматериалов, в разных климатических зонах СССР. При привязке типового проекта к конкретному участку для строительства фермы возможно внесение определенных изменений и дополнений, в том числе и по объему производства. Типовой проект можно получить наложенным платежом по заявке, направленной по адресу: 252057, г. Киев, ул. Эжена Потье, дом 12, Киевский филиал Центрального института типового проектирования Госстроя СССР.

5.1. К основным (производственным) сооружениям фермы по разведению фазанов относятся: инкубаторий, птичники для содержания родительского поголовья в период размножения, вольеры для зимнего его содержания и птичники для ремонтного и товарного молодняка.

5.2. Инкубаторий представляет собой капитальное одноэтажное здание, обеспечивающее поддержание внутри него заданной температуры. Минимальный набор помещений — инкубационный и выводной цеха, склад хранения инкубационных яиц, моечная, лаборатория. Желательно даже при маленьком инкубатории иметь камеру газации (дезинфекции) яиц. В инкубаториях более крупных дичеферм необходимо иметь комнату для приемки и сортировки яиц, бытовую комнату для операторов, раздевалку, душевую и туалетную комнаты. В здании инкубатора могут быть предусмотрены помещения с отдельными входами для размещения котельной и компрессорной. Инкубаторий должен отстоять от остальных сооружений дичефермы не менее чем на 60 м.

5.2.1. Инкубационный и выводной цеха предназначены для размещения в них соответственно инкубационных и выводных шкафов инкубаторов. Высота помещений должна быть не ниже 3 м. В них устанавливают принудительную приточно-вытяжную вентиляцию и поддерживают температуру на уровне 20°С, относительную влажность воздуха 60%. Недопустимо прямое попадание солнечных лучей на инкубаторы, в связи с чем цеха размещают в здании так, чтобы окна из них выходили на север.

Размеры помещения зависят от размеров и количества инкубаторов. Инкубатор «Универсал-55» имеет 3 сблокированных инкубационных камеры габаритами 5210х2530х2510 мм и одну выводную — 1830х2530x2525 мм. В цехе, где размещены инкубационные камеры, должен стоять стол для овоскопирования и письменный стол. В выводном цехе, кроме выводной камеры, устанавливают стол для выборки и сортировки выведенного молод-няка. Шкафы инкубаторов должны стоять в удалении от стен, с тем, чтобы обеспечить подход к ним со всех сторон и свободное открывание всех дверей инкубаторов.

5.2.2. Склад для хранения и накопления яиц к очередной закладке в инкубатор представляет собой комнату с хорошей вентиляцией, возможностью поддержания температуры на уровне + 8...+12°С и относительной влажности воздуха 70-80%. Склад оборудуют этажерками для хранения и поворота яиц. Помещение склада — затененное, так как не допускается попадание на яйца прямых солнечных лучей.

5.2.3. В помещении для мойки и дезинфекции инкубационных лотков должны быть ванны для воды и дезрастворов, а также стеллажи для сушки инвентаря.

5.2.4. Лаборатория — комната 20-25 м². Здесь размещается стол для вскрытия отходов инкубации, письменный стол и шкафы для инструментария, химикатов и посуды.

5.2.5. Камера для дезинфекции яиц должна быть оборудована системой для усиленной циркуляции воздуха и мощной вытяжной вентиляцией для удаления дезинфицирующих газов. Камера должна быть герметичной, не допускающей проникновения газов в остальные помещения инкубатория.

5.2.6. Комната для приема и сортировки яиц — небольшое помещение, где размещают столы для укладки яиц, доставленных из птичника родительского поголовья, их регистрации и отбраковки.

5.2.7. Бытовая комната предназначена для кратковременного отдыха и принятия пищи дежурным оператором. Раздевалку оборудуют шкафами для личной и дежурной одежды. До и после смены операторы моются под душем.

5.2.8. Котельная предусматривается при инкубаториях, если нет центральной котельной.

5.2.9. Компрессорная обеспечивает приток нагретого воздуха в помещения инкубатория (в первую очередь, в инкубационный и выводные залы) и удаление воздуха от инкубаторов.

5.2.10. Полы во всех помещениях (кроме бытовой комнаты) могут быть цементные, покрытые керамической плиткой, из обожженного кирпича, но с обязательной защитой от почвенных вод. Несущая способность полов — не ниже 1 т на м². Не допускаются пороги и уступы между комнатами. В инкубационных и выводных цехах, в моечном и дезинфекционном отделениях, в помещении склада яиц полы должны иметь слабый уклон для стока воды в канализацию.

5.3. Птичник для выращивания молодняка представляет собой утепленное здание в форме вытянутого прямоугольника. Вдоль центральной оси здания идет коридор для прохода обслуживающего персонала шириной, обеспечивающей проезд внутрифермерского транспорта (тележки, автокары и т. п.).

5.3.1. Справа и слева от коридора выгораживают секции размером 2х3 или 3х5 м. Перегородки со стороны коридора и между секций выполняются из металлической сетки с ячеёй не более 2,5х2,5 см, перекрытые сверху такой же сеткой или капроновой туго натянутой сеткой с ячеей не более 2х2 см. На 50-100 см от пола все перегородки делают сплошными (фанера, металл, асбоцементные плиты и т. п.) для предотвращения сквозняков и визуальной изоляции молодняка. Из коридора в каждую секцию ведет дверь (низ — сплошной, верх — сетчатый).

Для удобства проведения уборки и дезинфекции перегородки могут быть сборно-разборные. В некоторых зарубежных фазанариях сетку перегородок (из капрона) делают подъемной к потолку, которая в опущенном состоянии крепится к сборно-разборным сплошным перегородкам.

5.3.2. С наружной стороны здания, соответственно каждой секции, устроены выгула из металлической сетки с ячеей не более 2,5х2,5 см, перекрытые сверху такой же сеткой или капроновой (ячея — та же). Высота выгулов — 2 м. Ширина выгулов зависит от ширины секций в помещении. Длина их может достигать 10 и более метров. В некоторых зарубежных фазанариях выгула длиной 15-20 м разделяют сетчатой перегородкой на 2-3 отсека. В этих перегородках имеются широкие двери, которые открывают (сначала во 2-й, затем в 3-й отсек) по мере роста фазанят, чем постепенно уменьшают плотность посадки птиц. При этом 2-й и 3-й отсеки обычно засевают кормовыми травами, и молодняк имеет возможность после попадания в них клевать траву и укрываться в ней. Считают, что такая конструкция выгулов обеспечивает лучшее развитие молодняка, уменьшая расклевы, и способствует дальнейшему дичанию фазанов после их выпуска в угодья.

5.3.3. Из секций в помещении устраивают двери в выгулы (для выхода обслуживающего персонала) и 2 лаза с шиберными дверцами. Лазы устраивают так, чтобы они вплотную примыкали к перегородкам секций и выгулов, что облегчает самостоятельный вход или принудительный загон фазанят из выгула в помещение. Размер лазов: высота 30 см, ширина до 40 см. Большие по размеру лазы (когда они открыты) усиливают сквозняки внутри помещения.

5.3.4. Над частью выгулов, примыкающей к стенке здания, делают навес, который является продолжением кровли самого здания. Особенно это необходимо в местностях, с частыми дождями, что позволяет защитить фазанят после их выпуска в выгула.

5.3.5. Полы в помещении и под навесами в выгулах имеют твердое покрытие. Практика многих фазанариев показала, что в секциях (в помещении) хорошие результаты выращивания дают подогреваемые полы. Обычно подогреваемым делают не всю площадь пола в секции, а часть ее, что дает возможность птенцам найти оптимальную для них температуру.

5.3.6. В каждой секции устанавливают источник локального обогрева (брудерный зонт типа БП-1, светильники от установки ИКУФ или «Луч» из расчета один на 250 гол. суточного молодняка).

5.3.7. В помещении предусматривают возможность поддержания температуры до +28°С. В нем должна быть устроена приточно-вытяжная принудительная вентиляция. Наилучшие результаты дает обогрев воздуха в помещении с помощью калорифера и воздуховода, установленного под потолком (методом душирования). Вытяжные устройства должны обеспечивать забор воздуха из нижней части помещения.*

* Примечание для электронной версии: данная рекомендация вызывает серьёзные сомнения, поскольку противоречит естественному распределению воздушных потоков в помещении. Использование такой системы не позволит в достаточной степени прогреть помещение или же вызовет существенное увеличение энергозатрат, повысит запылённость помещения. Наиболее целесообразно, на мой взгляд, использовать обогрев с помощью потолочных инфракрасных обогревателей. В. Гагарин.

5.3.8. В современных фазанариях здания для выращивания молодняка делают безоконными, поэтому освещение в них искусственное.

5.4. Описанное здание с выгулами называется акклиматизатором. В нем молодняк содержат с первого дня жизни до реализации или перевода в родительское стадо, что исключает необходимость перемещения фазанят во время выращивания. Однако описанный акклиматизатор имеет и недостатки. Его здание должно обеспечивать поддержание высокой температуры (см. п. 5.3.7), которая необходима молодняку только в первые дни жизни. После выпуска фазанят в выгула необходимость в отоплении здания отпадает. Поэтому для экономии затрат при строительстве функциональное значение акклиматизатора как бы разделяют на 2 помещения: брудерное и собственно акклиматизатор. В последнем: молодняк выращивают с 10-12-дневного возраста. В это время температура воздуха в помещении должна быть +23°С, лазы открыты, что упрощает обогрев и вентиляцию его.

5.5. Брудерное помещение для выращивания молодняка с 1-го по 10-12-й день представляет собой здание акклиматизатора, но без выгулов, соответственно дверей в них и лазов. Поскольку пребывание молодняка в нем не превышает 1,5-2 недель, то оно может быть сравнительно небольшим. Через него проходят все партии выведенного молодняка, который в дальнейшем переводится на доращивание в акклиматизаторы. Внутреннее устройство аналогично описанному в пп. 5.3.1, 5.3.5-5.3.8.

5.5.1. Описанные в пп. 5.3-5.5 сооружения предназначены для напольного выращивания молодняка. Во многих фазанариях используют клеточное содержание молодняка с 1-го по 12-14-й день. В этом случае брудерное помещение оборудуется многоярусными клеточными батареями. Отечественная промышленность не выпускает специально для фазанов клеточных батарей, а выпускаемые для сельскохозяйственных птиц не пригодны для выращивания фазанят. Серийным производством клеточных батарей для молодняка фазанов раннего возраста занимаются некоторые зарубежные фирмы, например «Виктория» (Италия) и «Националь» (Франция). Это оборудование имеется в некоторых фазанариях СССР.

После клеточного выращивания в брудерном помещении молодняк переводят на напольное содержание в акклиматизаторы (см. п. 5.3).

5.6. При акклиматизаторах и брудерных помещениях предусматривают сооружение комнаты для мойки, дезинфекции и сушки инвентаря (кормушек, поилок, насестов и др.).

5.7. В типовых проектах дичеферм по разведению фазанов (см. приложение 1), разработанных институтом ЦНИИЭПптицепром, предложено оригинальное решение блокировки инкубатория и брудерного помещения для выращивания фазанят с 1-го по 7-й день, после чего молодняк переводят на выращивание в акклиматизаторы. В проектах предусмотрено содержание молодняка в этот период в так называемых манежах — круглых ящиках диаметром 1 —1,5 м и высотой боковых стенок 40-50 см. Изготовляют их из фанеры, оргалита, пластика. Верх манежей открыт, так как фазанята до 7-дневного возраста еще не летают. Манежи приподняты над полом на 70 см (установлены на ножках). Над каждым из них подвешен источник инфракрасного облучения, создающий локальный обогрев.

Преимущества манежей в том, что молодняк раннего возраста оказывается приподнятым над полом в зону наиболее благоприятного температурного режима, защищенную от сквозняков. Приподнятый на 70 см от пола молодняк (на уровень стола) легче обслуживать.

Возможность содержания молодняка фазанов в манежах обусловлена тем, что в раннем возрасте их можно содержать с высокой плотностью посадки — до 60 голов на 1 м².

5.8. В некоторых европейских фазанариях, расположенных в зонах теплого климата (Югославия, Венгрия), вместо акклиматизаторов, описанных в п. 5.3, строят отдельно стоящие утепленные домики, к которым пристраивают сетчатые выгула (обычно два на домик). Один из выгулов не имеет растительности, и в него выпускают фазанят вскоре после перевода их из брудерного помещения (10-14-дневных). Во второй выгул, заросший гус-той травой, фазанят выпускают в 20-30-дневном возрасте в сухую погоду, и после исчезновения росы. Внутри утепленного домика устроен обогреватель. В Югославии используют газ из переносных бытовых баллонов, установленных с внешней стороны домика. В Венгрии обогрев осуществляют за счет электрических инфракрасных излучателей (ТЭН). Размеры выгулов от 5х20-30 м до 50х100 м. Чем больше выгула, тем лучше растут фазанята, среди них меньше расклева и они быстрее дичают после выпуска в угодья.

5.9. В фазанариях с влажными почвами, приводящими к различного рода заболеваниям, иногда фазанят выращивают на сетчатых полах до реализации. Для этого в здании акклиматизатора вместо напольных секций делают клетки, приподнятые над полом на 60-70 см, вплотную примыкающие к стене здания. С наружной его стороны устроены клетки-выгула, сетчатые полы которых — на том же уровне, что и в клетках внутри акклиматизатора. Из клетки в помещении в клетку-выгул ведет лаз с шиферной задвижкой. В помещении над каждой клеткой устанавливают локальный обогреватель. В закрытой части клетки фазанят выращивают с суточного до 10-14-дневного возраста, а затем предоставляют им возможность пользоваться клетками-выгулами и выращивают до реализации. Французская фирма «Националь» выпускает клетки-акклиматизаторы. Роль закрытых помещений в них выполняют утепленные домики, в которых устанавливают локальные обогреватели. В домики помещают партию суточного молодняка, которому в возрасте 10-14 дней открывают выход в клетки-выгула.

5.10. В некоторых охотничьих хозяйствах Венгрии, приобретающих на дичефермах суточный молодняк, для его выращивания пользуются так называемыми «куншагами», которые устанавливают непосредственно в угодьях, куда собираются выпускать фазанов. Там, где нет возможности использовать электроэнергию, в качестве обогревателей используют горелки, в которых сжигают газ из переносных баллонов.

«Куншага» представляет собой деревянный ящик размером 150х75 см и высотой 50 см с покатой крышей, которая раздвигается в стороны, открывая доступ внутрь ящика, дно ящика — также деревянное. К одной из длинных сторон ящика подведены патрубки, через которые внутрь ящика идет теплый воздух от газовых горелок, установленных с наружной стороны «куншаги». В противоположной стенке внизу ящика делают горизонтальную щель вы-сотой до 15 см, закрывающуюся деревянной планкой-дверцей, прикрепленной верхней частью на петлях к стенке ящика. Эта планка-дверца открывается внутрь ящика и с помощью крючка может быть закреплена в поднятом состоянии.

В каждый ящик сажают до 50 суточных фазанят. Вначале их содержат в закрытом ящике, в котором размещены поилки и кормушки. Температуру внутри ящика регулируют подачей в него теплого воздуха от газовых горелок через патрубки. В качестве подстилки используют резаное сено, солому, а в первые дни — шершавую плотную бумагу. При достижении фазанятами 10-14- дневного возраста (в зависимости от погоды) к ящику со стороны дверцы приставляют выгул из металлической сетки на деревянном каркасе размером 150х200-300 см, сверху тоже перекрытый сеткой. Высота выгула — такая же, как и ящика — 50 см. Дверцу ящика поднимают, и фазанята имеют возможность выходить в выгул. Одновременно с этим над выгулом устанавливают дуги из толстой металлической проволоки, втыкая концы ее в землю. Расстояние между концами дуг, воткнутыми в землю, — до 3,5-4 м. Дуги втыкают на расстоянии 50-70 см друг от друга, перекрывая ими пространство над приставленным к ящику сетчатым выгулом на расстоянии до 5-10 м от ящика. Поверх дуг накидывают сетку-дель, которая внизу тщательно крепится к земле с помощью проволоки или деревянных реек. Таким образом, над небольшим металлическим сетчатым выгулом образуется больший по размерам выгул из дели, натянутой на дуги. Часть этого большого выгула, примыкающая к домику, сверху дополнительно перекрывается полиэтиленовой пленкой, предохраняющей фазанят от осадков и ветров.

С ростом фазанят малый выгул разгораживают (или приподнимают на кирпичи), и птенцы получают выход в большой выгул. Если погода дождливая, полиэтиленовой пленкой можно перекрыть и весь большой выгул.

При достижении фазанятами 7-недельного возраста дель, покрывающую дуги большого выгула, приподнимают от земли, и птицы выходят на волю. Некоторое время спустя они возвращаются в свои выгула, где их продолжают кормить, а затем расселяются по окружающим угодьям.

Для предохранения фазанят от хищников площадку, на которой устанавливают «куншаги», огораживают забором из металлической сетки высотой до 2—3 м с углублением в почву на 30— 50 см.

5.11. Родительское поголовье в непродуктивный период (вне периода размножения) содержат в так называемых зимних садах. Это — большие вольеры, имеющие форму вытянутого прямоугольника, из металлической сетки, перекрытые сверху капроновой или металлической же сеткой. Высота их — 2 м. Ячея сетки стенок зимнего сада — 2,5x2,5 см, верхней — до 4,0х4,0 см. Площадь вольеры зависит от количества содержащихся в ней фазанов из расчета 5-10 м² на голову. Удлиненная форма вольер уменьшает беспокойство птиц при обслуживании и облегчает их отлов при формировании семейных групп к периоду размножения. Одна из узких сторон вольеры представляет собой навес шириной до 3 м, защищенный с 3-х сторон сплошными стенками из теса, горбыля, асбоцементных плит, для размещения под ним кормушек. Под навесом имеется дверь, служащая входом в вольеру. Внутри зимнего сада дополнительно устанавливают навесы, шалаши для укрытия птиц в непогоду, поилки для поения фазанов в бесснежный период.

5.11.1. Вместо вольер в некоторых зарубежных фазанариях в качестве зимних садов используют загоны (не перекрытые сверху сеткой). При этом высоту стенок загона увеличивают до 3 метров, а содержащимся в нем птенцам подрезают маховые перья одного крыла или надевают на него путы. Использование такой конструкции зимних садов возможно только при полном отсутствии пернатых хищников.

5.11.2. Рекомендуется в зимний период самцов и самок содержать в разных зимних садах. Это облегчает формирование семей к периоду размножения и повышает активность самцов. Поэтому в фазанарии должно быть минимум 2 зимних сада, если родительское поголовье эксплуатируется только 1 год, или 4, если оно содержится 2 сезона размножения.

5.12. Вольеры для содержания родительского поголовья в период размножения (маточники) имеют разнообразные конструкции: переносные, стационарные, сборно-разборные. В последние годы в некоторых фазанариях за рубежом начали использовать и многоярусные клетки для содержания родительского поголовья в продуктивный период.

5.12.1. Конструкции переносных вольер возникли в связи со стремлением обеспечить фазанам лучшие зоогигиенические условия. Их чаще используют в странах с влажным климатом, тяжелыми почвами, то есть благоприятными условиями для возникновения и быстрого распространения почвенных инфекций и инвазий. Периодическое перемещение фазанов на новые участки устраняет угрозу заболевания. Кроме того, после перемещения на новый участок в вольерах оказывается свежая трава, являющаяся дополнительным источником питания птиц. Переносные вольеры широко используют в настоящее время в Англии, в некоторых штатах США и Канаде. Недостатками таких вольер является необходимость иметь большие площади идеально ровного поля и дополнительные трудозатраты по перемещению вольер на новые участки. Переносные вольеры устанавливают на поле, на расстоянии друг от друга, в 3-4 раза превышающем размеры самих вольер. Один раз в 7-12 дней вольеры с фазанами передвигают на рядом находящийся участок. За сезон размножения вольеры перемещаются до 6-10 раз. Прежнее место подвергается механической уборке, дезинфекции, засевается травой.

Периодическая переноска вольер с места на место (при этом обычно занято 2-4 человека) вызывает необходимость максимально облегчить их конструкции и размеры: их делают от 2х2 м при высоте 70-150 см до 3х4 м и высотой до 180 см. Стенки малых вольер иногда делают полностью из теса, только потолок затянут металлической сеткой. В вольерах больших размеров только низ боковых стенок (на 50-80 см) делают из теса, а остальные части — из тонкой металлической сетки, укрепленной на деревянном каркасе. Два (или четыре) человека слегка приподнимают вольеру, аккуратно переносят и опускают ее на новое, чистое место. Естественно, что такая операция возможна только с очень ручными фазанами, иначе они будут биться, травмироваться, и яйцекладка в последующие дни резко снизится. Чтобы фазаны не разбежались в момент, когда вольеру приподнимают, дно ее иногда затягивают крупноячеистой сеткой, однако, это создает определенные сложности при обслуживании.

5.12.2. Стационарные вольеры также бывают различных конструкций (рис. 1).

Рис.1. Типы стационарных маточных вольер для фазанов (размеры в м)

Наиболее простые из них состоят из сетчатых выгулов, внутри которых устраивают небольшие навесы для укрытия птиц и, главным образом, кормов от намокания во время дождя (рис. 1а). Более фундаментально устроенные вольеры имеют вид длинного сарая (не утепленного), вдоль центральной оси которого идет коридор для прохода обслуживающего персонала, а справа и слева располагаются вольеры, состоящие из темного помещения (обычно 2x2 м), навеса (тех же размеров) и сетчатого выгула (2x8-10 м). Смежные вольеры имеют общие боковые стенки. Для выхода обслуживающего персонала есть двери из общего коридора в темное помещение, из последнего — под навес и из дальней стенки выгула — за пределы вольеры. Таким образом, войдя в темное помещение из коридора, можно насквозь пройти вольеру и выйти из нее с противоположной стороны. Такая конструкция вольер для содержания семей фазанов во время яйцекладки наиболее рациональна, особенно для эндемичных, еще мало прирученных подвидов. Это обусловлено тем, что при сборе яиц каждую вольеру приходится посещать не менее 2 раз в день. Появление человека в вольере всегда вызывает беспокойство птиц, особенно плохо адаптированных к условиям неволи (при размещении отечественных подвидов). Обслуживающий персонал обычно входит в вольеру сначала с одной стороны, скажем, со стороны закрытого помещения, производит необходимые работы в нем, под навесом и около навеса — в близлежащей части сетчатого выгула.Птицы при этом уходят к дальней стенке выгула и, хотя проявляют признаки беспокойства, не взлетают, не травмируются. Так обходят все вольеры сначала со стороны закрытых помещений, затем — со стороны сетчатых выгулов. При входе обслуживающего персонала со стороны сетчатых выгулов фазаны убегают под навес или в темное помещение, и у них также не бывает сильных стрессов. Если в вольерах не устраивают двери с противоположных сторон и для сбора яиц приходится обходить всю вольеру, фазаны сильно беспокоятся, что нередко приводит к торможению яйцекладки, снижению общей яичной продуктивности, травмам и даже гибели отдельных птиц.

В Приморском фазанарии с успехом используют вольеры, изображенные на рисунке 1а, но в середине устраивают глухую перегородку из шифера, в которой, вплотную к сетчатым стенкам, сделаны лазы. В каждую из половин вольеры есть дверь. Перегородка играет роль ширмы, за которую фазаны прячутся, перебегая из той части вольеры, где проводят сбор яиц, уборку или раздачу корма. Когда обслуживающий персонал заходит во вторую половину вольеры через дверь с противоположной стороны ее, фазаны перебегают за перегородку, где чувствуют себя спокойно, не видя человека. Важно отметить, что в таких вольерах содержат маньчжурского фазана, еще мало адаптированного к условиям неволи. На ферме Астраханского спецохотохозяйства в средней части вольеры делают не одну, а две перегородки из шифера на расстоянии до 1-1,5 м друг от друга. Каждая из перегородок не доходит до стенки вольеры, оставляя свободный проход для обслуживающего персонала у первой перегородки — справа, у второй — слева (рис. 2). Промежуток между перегородками перекрыт сверху шифером, что создает возможность фазанам укрыться от дождя и града.

Рис. 2. Вольеры для содержания родительского поголовья северокавказских фазанов в продуктивный период на дичеферме Астраханского спецохотхозяйства

5.12.3. Сборно-разборные вольеры все чаще стали применять в практике содержания фазанов. Их собирают из стандартных деталей. Обычно это — рамы размером от 2х4 м до 2х3 м из металлического уголка или труб, на которые натянута металлическая сетка. Имеются рамы, в которых сделана дверь. Собирают вольеры на заранее подготовленной и продезинфицированной площадке в начале февраля, устанавливают вплотную друг к другу для экономии площади и сборных конструкций. Нередко их размещают так, что попасть внутрь одной вольеры можно только через соседние. Собранные вольеры сверху перекрывают капроновой сеткой.

По окончании сезона размножения птиц перемещают в «зимние сады», а рамы разбирают, дезинфицируют и складывают до следующей весны. Освободившуюся площадку очищают, также дезинфицируют, перепахивают и засевают травой. На следующий год вольеры собирают на другой, рядом находящейся площадке. Таким образом, каждая из них эксплуатируется через год, что обеспечивает лучшие санитарные и зоогигиенические условия.

Недостатком сборно-разборных вольер является необходимость ежегодных дополнительных трудозатрат по оборудованию площадок, а также конструктивные особенности самих вольер.

Так, чтобы накормить птиц, собрать яйца, произвести текущую уборку, приходится проходить через одну вольеру в другую, а при ее небольших размерах (3х3 или 4х4 м) это очень тревожит птиц. В таких вольерах можно содержать только очень ручных фазанов. При разведении же отечественных подвидов сборно-разборные вольеры применять нельзя.

5.12.4. Во многих зарубежных фазанариях для размещения родительского поголовья в период размножения используют многоярусные клетки. Каждая клетка имеет размер 1,5х3-5 м при высоте до 70 см. Пол в клетках — из металлической сетки, наклонный (около 6-7°), заканчивающийся вне клетки желобом яйцесборником, в который отложенные фазанками яйца выкатываются из клетки. Кормушки (обычно бункерные) укреплены на дверце клетки, поилки — автоматические. Между ярусами клеток нет поддонов для помета, который проваливается через ниже расположенные клетки на площадку с твердым покрытием, на которой установлены клетки, и смывается водой. Клетки размещают на открытых площадках или в помещении с искусственным микроклиматом и световым днем для получения ранней яйцекладки. Подобных клеток отечественная промышленность не выпускает, и переоборудовать их из клеток, выпускаемых для сельскохозяйственной птицы, не представляется возможным.

Преимущества клеток — в компактности размещения родительского поголовья, лучших зоогигиенических условиях, облегчении ухода и сбора яиц. В то же время исследования ЦНИЛ показали, что фазаны в них откладывают меньшее количество яиц и их инкубационные качества (в первую очередь, оплодотворенность) — ниже, чем у фазанов, содержащихся в вольерах (напольное содержание). Кроме того, менее адаптированные к разведению в неволе подвиды фазанов при содержании в клетках сильно травмируются и находятся в состоянии постоянного стресса.

Применение клеток для родительского поголовья фазанов на отечественных дичефермах пока нельзя считать целесообразным.

5.13. На площадке, где размещаются вольеры (или клетки) для содержания родительского поголовья в период размножения, необходимо предусмотреть навес (или помещение) для мойки и дезинфекции кормушек и поилок, которые недопустимо перевозить для этой цели в зону выращивания молодняка или в инкубаторий.

5.14. К подсобным помещениям относятся: склад для хранения кормов, кормокухня, склад подстилки (или навес), ветпункт, дезопункт, навозохранилище и вспомогательные сооружения (ЛЭП, трансформаторная, дизельная, ремонтные мастерские, дороги, водопровод, канализация, отстойники, гараж, забор и т.п.).

5.15. Склад для хранения кормов представляет собой неотапливаемое помещение, оборудованное бункерными ларями для хранения различных сыпучих кормов. Поскольку завоз кормов в хозяйство должен быть не реже ежеквартального (4 раза в год), то емкость зерносклада определяется 1/4 годовой потребности кормов.

Для хранения скоропортящихся продуктов, если возможность скармливания их имеется в хозяйстве (творог, обрат и т. д.), необходимо предусмотреть устройство холодильной камеры в помещении зерносклада или рядом с ним. Холодильная камера может быть оснащена фреоновым автоматизированным холодильным агрегатом типа ЦФ-50 или ЦФ-56. Емкость камеры должна быть не менее 20-25 м3.

5.16. Кормокухня должна иметь производственную емкость, рассчитанную по периоду наибольшего выращивания молодняка. В кормокухне размещают корыта или механизмы для смешивания кормов, столы и механизмы для измельчения овощей и резки травы, весы. Кормокухня имеет водопровод и канализацию. Допускается блокировка помещений кормокухни и склада для хранения комбикормов в одном здании.

5.17. Помещение для хранения подстилки должно быть сухим, хорошо проветриваемым. Возможно устройство навеса вместо помещения, однако при этом должны быть приняты меры, не допускающие намокания подстилки при дожде и снегопаде.

5.18. Ветпункт должен иметь помещения для хранения и приготовления к употреблению дезсредств, медикаментов, а также комнату для проведения патологоанатомических исследований. Здания и сооружения ветеринарной и санитарной службы строят в зависимости от размера и назначения предприятия в соответствии с «Нормами технологического проектирования ветеринарных объектов» (НТП-СХ-8-67) и «Ветеринарно-санитарными требованиями при проектировании и эксплуатации специализированных птицеводческих хозяйств и ферм» (1975).

Для крупных фазановодческих хозяйств предусматривают ветеринарные и санитарные объекты: ветеринарную лабораторию со складом дезсредств, санитарный блок (проходная, гардеробная с сушильным шкафом, умывальная, душевая, помещения для дезинфекции одежды), дезинфекционный блок, пункт дезинфекции яичной тары, убойно-санитарный пункт, дезбарьеры, карантин для вновь поступившей птицы.

Ветпункт должен быть расположен в удалении от остальных сооружений дичефермы. При нем могут быть предусмотрены вольеры для содержания больных птиц (травмированных, слабых, но не инфекционно больных).

5.19. В удалении от территории дичефермы (не ближе 100 м) устаивают пометохранилище. Это — емкость, имеющая непроницаемые дно и стенки, плотно закрывающуюся крышку, в которой происходит термическое обезвреживание навоза.

5.20. Вблизи от пометохранилища устраивают печь для сжигания трупов и отходов инкубации.

5.21. Забором отгораживают всю площадку дичефермы, а также перегораживают ее территорию на две или три зоны: производственную, где размещают птичники и инкубаторий, и подсобную. Иногда выгораживают изолятор с ветпунктом.

Рекомендуется производственную зону разделить на два участка: для содержания родительского поголовья и для выращивания молодняка. Инкубаторий может размещаться между ними. Кормосклад и кормоцех желательно размещать на границе производственной и подсобной зон с таким расчетом, чтобы завозимые корма могли загружаться в них из подсобной зоны, а выгружаться для развозки птицам на территорию производственной.

6. ОБОРУДОВАНИЕ, ИНВЕНТАРЬ, ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ

Отечественная промышленность не выпускает пока оборудования, специально разработанного и предназначенного для фазановодства. Вместе с тем некоторое оборудование и инвентарь, производящийся для птицеводства и звероводства, а также для пищевой промышленности и приусадебных хозяйств, вполне могут быть использованы на дичефермах.

6.1. Отечественная промышленность выпускает для промышленного птицеводства инкубаторы большой емкости: Универсал-55 и ИКП-90. Оба эти инкубатора возможно использовать в крупных фазанариях с выращиванием фазанов в количестве более 50 тыс. голов молодняка в год, при переоборудовании лотков под фазаньи яйца.

Инкубатор Универсал-55 состоит из 3 инкубационных шкафов общей емкостью 48 тыс. куриных яиц (по 16 тыс. каждый шкаф) и одного выводного емкостью 8 тыс. куриных яиц. Инкуба-тор ИКП-90 состоит из 6 инкубационных камер, каждая из которых вмещает по 13,1 тыс. куриных яиц и одного выводного той же емкости.

В настоящее время отечественная промышленность выпускает малогабаритные инкубаторы для приусадебного птицеводства: «Наседка» и ИПХ-5-01. Первый вмещает 85 фазаньих яиц, второй — 100. Оба инкубатора имеют автоматическую систему поворота яиц и поддержания постоянной температуры на уровне 37,5°С. Начат серийный выпуск лабораторного инкубатора ИЛУ-Ф-0,3, который вмещает до 400 фазаньих яиц. Этот инкуба-тор имеет регулируемый автоматический поворот лотков, температурный режим в пределах от 0 до 50°С, воздухообмен. Влажность во всех 3-х описанных агрегатах регулируется за счет поверхности испарения воды с лотка, установленного внутри камеры инкубатора.

Из зарубежных малогабаритных инкубаторов в отечественных фазанариях хорошо зарекомендовали себя инкубаторы фирмы «Виктория» (Италия), «Националь» (Франция), «Биос» (Чехословакия) и другие.

6.2. Для проведения овоскопирования (просвечивания яиц во время инкубации при проведении биологического контроля за развитием эмбрионов) в фазанариях рекомендуется использовать овоскоп отечественного производства И11-А, а также обыкновенные фильмоскопы любой марки.

6.3. Для взвешивания яиц и суточного молодняка удобнее всего использовать весы ВЛКТ-500. Для молодняка старшего возраст и взрослых птиц удобно использовать обычные торговые циферблатные весы (типа ВНЦ-2 или ВНЦ-10), а также медицинские весы для взвешивания младенцев.

Для взвешивания целиком инкубационного лотка с уложенными в него яйцами (при проведении биологического контроля за ходом инкубации) можно использовать весы ВНЦ-10 или АДВ-200М.

В крупных инкубаториях необходима установка для мойки инкубационных лотков УМЛ-1, дезокамеру оборудуют установкой ОДК. Для хранения и перевозки яиц внутри инкубатора используют этажерки-тележки У-55.

6.4. Для измерения температуры и влажности в помещениях инкубатория пользуются бытовыми психрометрами ПБУ-1, а для постоянной автоматической регистрации этих параметров воздуха можно использовать термографы М-16с (суточный) или М-16н (недельный) и гигрографы М-21с (суточный) или МВ-21м (недельный). Для измерения освещенности следует пользоваться люксметром Ю-16.

6.5. Для снижения температуры воздуха в помещениях инкубационного и выводного залов (особенно это бывает необходимо в южных районах страны) используют бытовой кондиционер типа «Азербайджан».

Склад для хранения инкубационных яиц также необходимо оборудовать установками охлаждения воздуха типа «Азербайджан» или специальными фреоновыми установками.

Для хранения витаминов удобно использовать обычные бытовые холодильники, обеспечивающие поддержание температуры + 4°С.

6.6. Для локального обогрева молодняка используют инфракрасные излучатели типа БП-1, ИКУФ, «Луч» и некоторые другие.

6.6.1. Брудерный зонт БП-1 (или БП-1А) обеспечивает автоматическое поддержание заданной температуры. Однако его подвеска над полом, особенно в первые дни жизни молодняка, очень низкая, и трудно проследить за состоянием фазанят под зонтом.

6.6.2. Установки ИКУФ-1, ИКУФ-1М и «Луч» состоят из 20, 40, 60 или 80 облучателей и блока программного управления. Каждый облучатель содержит две инфракрасные лампы ИКЗК-220-250 и одну эритемную ЛЭ-15 или эритемно-осветительную ЛЭО-15. Инфракрасные лампы питаются от сети 220 вольт, эритемные — от напряжения 127 вольт, что вызывает необходимость подключения светильников через блок программного управления. Монтаж установок в акклиматизаторах имеет определенные не-достатки: программа обогрева одинакова для всех светильников в то время как в акклиматизаторах, как правило, содержится разновозрастный молодняк фазанов, нуждающийся в разных режимах облучения. Светильники установки ИКУФ-1 имеют индивидуальные выключатели каждой лампы, поэтому их можно подвешивать с самостоятельным включением (минуя пульт программного управления) в сеть. Однако в этом случае необходимы дополнительные устройства на каждом светильнике, обеспечивающие 127 вольт для эритемной лампы и заземление каждого из них.

В целом светильники ИКУФ удобнее в эксплуатации в фазанариях, чем «Луч».

6.6.3. Вместо источников инфракрасного облучения — ламп ИКЗ-220-250 можно использовать излучатели типа ЭИС-0.25И (они не излучают видимых лучей), что позволяет применять ограниченный световой режим при выращивании фазанят, предотвращающий расклёв среди них.*

* Примечание к электронной версии: термин «расклёв» применяется в случае расклёва яиц маточным стадом. При выщипывании фазанами перьев друг друга правильнее использовать термины «птерофагия» или «каннибализм». В. Гагарин

6.6.4. Вместо установок ИКУФ, «Луч» можно использовать облучатели и для одной инфракрасной лампы ИКЗК-220-250: ССПО1-250, ОРИ-1, ОЭИ-500, ОВ1-1; а также для «темных» источников тепла (ТЭН)—ОКБ-3296 и ОКБ-1376А или облучатель ЭИ-1.0-И1 (с керамическими источниками инфракрасного излучения). На основе инфракрасных ламп, выполненных в виде цилиндрических трубок типа КИ, КГ и КГТ, в Латвии разработан и серийно выпускается подвесной облучатель «Латвико».

6.7. Для регистрации параметров микроклимата в помещениях для содержания молодняка рекомендуется использовать те же приборы, что и в инкубатории (см. 6.4).

6.8. В качестве кормушек для молодняка раннего возраста (1-3 дня) используют противень Л-1, для молодняка старшего возраста удобна в эксплуатации желобковая кормушка К-1А (до 25-дневного возраста) и К-4А (старше 25-дневного), для взрослых фазанов, особенно в «зимних садах», с успехом используется автокормушка ЛСК (бункерная) или бункер-самокормушка типа БСУ-0,5, СБГ-0,3, КБС-1. Для минеральных кормов и гравия рекомендуется кормушка КМП. Бункерные кормушки для сухих сыпучих кормов можно изготовить в самом хозяйстве.

6.9. Для поения молодняка раннего возраста лучше всего использовать вакуумные поилки, применяемые в птицеводстве, ПВ. Месячных фазанят можно поить с использованием автоматических поилок АП-2 или поилок АП-3 ГОСТ 19087-73.

При клеточном выращивании можно использовать автоматические поилки для кроликов ПП-1, разработанные ОПКБ НИИПЗК. При напольном выращивании больших групп молодняка эти поилки также можно использовать, но количество их должно быть достаточно большим, чтобы обеспечить необходимый фронт поения (приложение 2).

Взрослых птиц следует поить из поилок П-4А (подвесных чашечных с автоматической подачей воды из водопровода). При отсутствии автоматических поилок можно использовать желобковые поилки. В период содержания фазанов в маточных вольерах можно использовать даже полулитровые стеклянные банки. Однако отсутствие автоматических поилок значительно осложняет уход и увеличивает затраты ручного труда.

6.10. Насесты для взрослых птиц и молодняка делают в самих хозяйствах. Поперечные жерди крепят к вертикальным стойкам с помощью одного гвоздя. Это дает возможность складывать их при необходимости переноса из вольер для очистки и дезинфекции.

6.11. При необходимости удлинения светового дня (для ранней яйцекладки) целесообразно использовать автоматическое устройство «ПРУС-1» или «ПРУС-2». Незначительная замена рабочего барабана обеспечит любой режим включения и выключения дополнительного освещения.

6.12. Кормосклад желательно оборудовать бункерными емкостями. Исходя из объема единовременного хранения кормов и их набора можно использовать бункеры типа Б-6 или БСК-10.

6.13. Кормоцех (кормокухня) для доработки кормов и приготовления к скармливанию оборудуется рядом агрегатов. С учетом необходимой производительности (расхода кормов) эти агрегаты должны быть небольшими. Поэтому приходится использовать оборудование, не применяемое на крупных птицеводческих предприятиях или комбикормовых заводах, а используемое в звероводстве, пищевой промышленности и специально выпускаемое в настоящее время для приусадебного животноводства. Наиболее приемлемыми для этих целей можно считать следующие машины: измельчитель кормов, малогабаритный ИКМ-0,8 (для измельчения зерна и шинкования корнеплодов), кормо-корнерезки ЭКР-1-ТУ-27-40, лабораторный смеситель ЛС-1, весы почтовые (платформенные, грузоподъемностью 50-100 кг).

6.14. В настоящее время в стране нет типовых или индивидуальных проектов малогабаритных цехов по приготовлению и доработке кормов, пригодных для фазанариев. Такие проекты разрабатываются институтом УкрНИИгипросельхоз (г. Киев) совместно с ЦНИЛ Главохоты РСФСР. В связи с этим при выборе агрегатов по переработке кормов (см. п. 6.13), их комплектовании в единую технологическую линию следует проконсультироваться у специалистов ближайшего комбикормового завода или птицефабрики.

6.15. Для облегчения и сокращения ручного труда при перевозке и раздаче кормов, уборке помещений для содержания птиц необходимо иметь внутрифермерские транспортные средства: тележки (ТУ-300), автокары, мотороллеры типа «Муравей» и др.

6.16. Для текущей дезинфекции в фазанарии следует иметь собственные переносные опрыскиватели: гидропульт ручной, гидропульт скальчатый ГС-2.

В ряде случаев некоторые из них можно использовать для побелки стен и потолков.

При крупных плановых и экстренных работах по дезинфекции целесообразно обращаться на местные ветеринарные станции, которые имеют более совершенное специализированное оборудование для санитарно-ветеринарной обработки помещений и выгулов и дичеферме нет необходимости иметь его у себя.

6.17. При оборудовании веткомнат, лаборатории при инкубаторах целесообразно использовать выпускаемые отечественной промышленностью медицинские одностворчатые или двухстворчатые шкафы и шкафы для хранения инструментария. Необходимо иметь стол операционный для мелких животных А-2 или стол ветеринарный для мелких животных СВГ-2 (авт. Горкин Н.А.), ящики для перевозки трупов птиц (авт. Трифилов). Из мелкого ветеринарного инвентаря рекомендуется иметь: кюветы стальные эмалированные размером 130x180; 180х120; 240x300; 400x400 мм, тазики и почкообразные стальные эмалированные 160х73—33; пинцеты с прямыми и изогнутыми браншами (большие и малые — глазные), ножницы прямые и изогнутые, скальпели остроконечные и брюшистые, ножи ветеринарные брюшистые и ампутационные малые, столик передвижной мани-пуляционный, столик инструментальный, малые хирургические и анатомические наборы, перчатки резиновые анатомические и хирургические, спринцовки резиновые. Здесь перечислен только минимум оборудования и инвентаря.

6.18. Мойки необходимо оборудовать емкостями для замачивания кормушек и поилок, мытья и дезинфекции их. В качестве таких емкостей можно использовать разборную металлическую (авт. Сальников) или бытовые ванны, для мытья мелкого инвентаря мойки оборудуют большими раковинами (лучше двухсекционными). Для получения горячей воды целесообразно использовать электротитаны типа ЭВ-150М; УНС-100; ВЭП-600.

7. ВЫБОР СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ ФАЗАНОВ

При выборе той или иной конструкции сооружений фазанария и их оборудования исходят из наиболее целесообразной для конкретного хозяйства системы содержания родительского поголовья и молодняка, которая зависит от объема производства, формы разводимого фазана, климатических, почвенных условий, материальных и трудовых ресурсов хозяйства и т. д.

7.1. В большинстве фазанариев страны применяют напольное содержание птиц, так как отечественная промышленность не производит клеточных батарей для содержания взрослого поголовья и молодняка. В фазанариях, имеющих импортное оборудование, целесообразнее выращивать молодняк с 1-го по 10-12-й день в многоярусных клетках для фазанят (см. п.5.5.1). Если в хозяйстве есть возможность изготовить манежи, можно молодняк с 1-го по 7-й день выращивать в них (см. п. 5.7.).

7.2. Если хозяйство легко может быть обеспечено подстилкой (волокнистый торф, крупная стружка, резаное сено или солома, дробленая сердцевина кукурузных початков, сухой крупный песок или мелкая ракушка и т. д.) или расположено в зоне теплого климата, можно отказаться от подогреваемых полов в брудерном помещении и акклиматизаторах.

7.3. Родительское поголовье целесообразно содержать в непродуктивный период в общих вольерах (зимних садах) и переводить на содержание по семьям лишь в продуктивный период. Это облегчает уход за птицами в непродуктивный период, повышает активность самцов (при раздельном содержании половых групп), позволяет «отдохнуть» сооружениям для содержания взрослых птиц. Во время нахождения птиц в зимних садах ма-точники пустуют, в них можно провести тщательную уборку, дезинфекцию, мелкий и даже капитальный ремонт. То же можно произвести в зимних садах, пока родительское поголовье находится в маточниках. В это время в зимних садах можно произвести посадку и посев кормовых растений. Такой разрыв во времени пребывания птиц на одной и той же территории (санитарный разрыв) обеспечивает лучшие санитарно-гигиенические условия, уменьшает возможности возникновения заболеваний (особенно тех, которые связаны с почвой).

7.4. Сроки выращивания товарного молодняка на дичеферме имеют решающее влияние на экономические показатели работы фазанария. От них зависит и количество акклиматизаторов, а следовательно, капитальных вложений в строительство фазанария.

При высоком уровне организации фазановодства в охотничьем хозяйстве дичеферма может реализовать ему часть молодняка в суточном возрасте. Для этого в охотничьем хозяйстве должны быть построены акклиматизаторы (или «куншаги» — см. п. 5.10), должен быть квалифицированный штат обслуживающего персонала, соответствующее оборудование и корма. В перспективе с развитием дичеразведения в охотничьих хозяйствах, созданием в них надлежащей материально-технической базы такой вариант выращивания фазанов наиболее рационален. При этом фазанарий может увеличивать родительское стадо и сооружения для его содержания (зимние сады и маточники) без дополнительного расширения объема выращивания молодняка, так как часть его будет реализовываться в суточном возрасте.

Если в охотохозяйствах, расположенных в северных широтах, построены стационарные адаптационные вольеры с отделениями для искусственного обогрева, в них можно завозить фазанят в возрасте 45-49 дней и доращивать их до 10-12-недельного возраста, после чего выпускать в угодья. В этом случае возраст реализуемого с дичефермы молодняка может не превышать 49 дней.

8. РАСЧЕТ ОБЪЕМНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДИЧЕФЕРМЫ

8.1. Для расчета площадей основных сооружений, количества секций для взрослого поголовья и молодняка, количества яйцемест в инкубаторах можно использовать таблицу основных зоотехнических показателей (приложение 1), а также составить циклограмму основных производственных процессов с учетом плановых объемных показателей.

8.2. Расчет необходимо начинать с установления численности родительского поголовья, которое может обеспечить получение заданного количества молодняка. Используя таблицу (см. приложение 1), ведут расчет в следующем порядке:

• определяют, сколько должно быть суточного молодняка, чтобы вырастить необходимое количество товарного (49-60-дневного) молодняка, при его сохранности с 11-го дня 80%, 11-дневных должно быть на 20% больше: количество 60-дневных — 80%, а 100% — х;
• полученное количество 11-дневного молодняка составляет 90% от суточного, количество которого можно вычислить аналогичным путем: 11-дневных — 90%, а суточных — х;
• определяют количество яиц, необходимое для получения найденного количества суточного молодняка при условии, что выводимость составляет 75% (см. приложение 2); этот процент соответствует найденному количеству суточного молодняка, а 100% будет соответствовать яйцам, пригодным для инкубации;
• яйца, пригодные для инкубации, составляют только 85% от всего количества, отложенного самками, что позволяет вычислить общее количество яиц, которое необходимо получить от самок;
• найденное количество отложенных яиц делят на среднее количество яиц, получаемой от каждой самки, и вычисляют, сколько самок требуется в родительском стаде;
• исходя из принятого полового соотношения в хозяйстве (от 1:5 до 1:7), делят количество самок соответственно на 5 или на 7 и получают количество самцов;
• сложив количество самок и самцов, получают общее поголовье родительского стада в первом приближении.

8.3. Для частичной или полной замены родительского стада необходим ремонтный молодняк, количество которого определяют по проценту обновления стада: при 100%-ной замене — ремонтного молодняка оставляют с учетом его сохранности до начала размножения, при 50%-ной замене — около 60% с той же поправкой. Таким образом, с учетом естественного отхода стада, а также 10-15%-ной отбраковки молодняка при переводе его в родительское стадо производят расчет родительского стада, необходимого для производства ремонтного молодняка, аналогично п.8.2.

8.4. Суммируя родительское поголовье, требуемое для получения заданного количества ремонтного и товарного молодняка, получают его численность во втором приближении.

8.5. Исходя из вычисленного поголовья и плотности его посадки, производят расчет площадей зимних садов и их количества, а также количества секций в маточниках (с учетом принятого соотношения полов в семьях).

8.6. Зная количество молодняка (ремонтного плюс товарного) по группам технологического выращивания, определяют потребное количество секций в акклиматизаторах. При составлении циклограммы птичники, занятые выращиванием ремонтного молодняка, не удается использовать повторно в одном сезоне. Птичники, занятые товарным молодняком, могут освобождаться по мере достижения им возраста реализации (от 7 до 12 недель). Часть из них может быть использована повторно после соответствующего санитарного разрыва, за время которого проводят их уборку и дезинфекцию. При построении циклограммы количество таких птичников легко выявить и предусмотреть меньшее их количество при строительстве дичефермы.

8.7. Объем брудерных помещений рассчитывают с учетом принятой системы содержания в них молодняка (напольное, клеточное, в манежах) и принятых сроков содержания (до 7, 10 или 12 дней), а также периодичности закладки партий яиц в инкубаторы и, следовательно, выводов очередной партии молодняка. Рекомендуется производить закладки новой партии яиц в инкубаторы один раз в 7 дней. Количество мест для размещения суточного молодняка в брудерном помещении должно в 2 раза превышать численность молодняка, которое можно получить в пик яйцекладки, рассчитав его по таблице 1.

Таблица 1

Естественное распределение количества яиц, отложенных фазанами в вольерах (процент от общего числа за сезон) по пятидневкам

 Представленные в таблице 1 данные характеризуют яйцекладку охотничьих фазанов в центральных областях европейской части РСФСР. Распределение количества отложенных яиц по месяцам зависит от многих причин: широты, на которой размещен фазанарий, возраста родительского стада, фона содержания и кормления его, а также формы разводимых фазанов. Эндемичные подвиды фазанов, которые недавно разводятся в неволе, имеют сжатые сроки яйцекладки, но интенсивность ее выше. Поэтому данными таблицы 1 следует пользоваться как ориентировочными.

8.8. Площади секций в помещениях и площади выгула вычисляют по плотности посадки для соответствующих частей секций. Аналогичный расчет делают и по птичникам для выращивания молодняка, исходя из общей допустимой численности группы совместного выращивания его (см. приложение 1).

8.9. Количество секций в птичнике для выращивания товарного молодняка (предназначенного для выпуска) можно произвести по формуле:

Ст = П х К х V x t / 10000 р (I)

где Ст — количество секций в птичнике для выращивания товарного молодняка;

П - количество самок родительского поголовья;

К - наивысший в сезоне процент яйценоскости самок за день (процент самок, отложивших яйцо, ко всему поголовью самок, см. табл. 1);

V - плановый процент вывода молодняка;

t - период выращивания молодняка (возраст реализации в днях);

р - количество фазанят в группе совместного выращивания.

Кроме товарного молодняка, на ферме необходимо выращивать и ремонтный молодняк. Его выращивают, как правило, из первых выводов до перевода в зимний сад. Формула для расчета количества секций для выращивания ремонтного молодняка следующая:

Ср = C x W / 100 р (II)

где Ср - количество секций для выращивания ремонтного молодняка;

С - численность родительского стада (самцов и самок);

W - процент замены поголовья (60 или 120%);

р - как и в формуле 1, количество фазанят в группе совместного выращивания.

Для общего подсчета количество секций для выращивания молодняка следует объединить обе формулы (I и II):

C = Ст + Ср = П х К х V x t / 10000 р + C x W / 100 р (III)

8.10.Необходимую емкость инкубационных шкафов инкубаторов можно также рассчитывать по формуле:

N = П х К x V / 100 (IV)

где N – искомая величина (емкость инкубатора);

П, К и V – те же величины, что и формуле I.

Выводные секции инкубаторов определяют, как не менее чем одной четвертой емкости (количества яйцемест) инкубационных шкафов.

8.11. Склад для хранения кормов рассчитывают, исходя из возможности единовременного хранения 3-месячного запаса кормов, расходуемых в период, когда наибольшее количество молодняка находится на выращивании (июнь).

9. СОДЕРЖАНИЕ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА

Технология содержания родительского стада фазанов распадается на два периода: а) непродуктивный период (в том числе и в холодное время года) и продуктивный период, то есть период размножения.

9.1.Содержание в непродуктивный период.

9.1.1. Непродуктивный период начинается с окончания яйцекладки до начала следующего периода размножения. Он включает летнее, осеннее и зимнее время года. В этот период происходит линька птиц.

9.1.2. Родительское стадо содержат в зимних садах (см. п. 5.8). Фазаны хорошо переносят большие морозы (до - 40°С и более), если у них в достатке есть корма и укрытия от непогоды. Для этого в зимних садах на зиму устраивают дополнительные навесы и шалаши из шифера, лапника или камыша.

Куртины из деревьев и кустарников (в том числе из стриженой ели) создают хорошие укрытия. Но при дезинфекции они чахнут, и их приходится периодически возобновлять. В сильные морозы можно выкидывать небольшие снопики и копешки сена, на которых фазаны спят и роются.

9.1.3. Выпавший снег заменяет фазанам воду для питья. Однако фазанов в зимние сады переводят задолго до установления снежного покрова, поэтому в зимних садах необходимо предусмотреть водопои. В некоторых фазанариях при строительстве зимних садов включают в их площадь часть водоема (пруда, ручья). Обычно же для поения птиц используют автоматические поилки (см. п. 6.9.). А также устраивают искусственные проточные водопои с бетонированным дном и стенками (для облегчения дезинфекции) или пускают воду по металлическим, приподнятым над почвой желобам с уклоном, обеспечивающим проточность воды. Для этой цели используют уголок или разрезанные вдоль трубы.

9.1.4. Кормушки обычно располагают в одной из узких сторон зимнего сада (см. п. 6.9) под навесом для предохранения кормов от намокания. Лучше использовать бункерные кормушки, позволяющие завозить корма в зимние сады не каждый день.

9.1.5. Плотность посадки фазанов в зимних садах рекомендуется из расчета 10 м² на птицу, однако при этом зимние сады занимают очень большие площади, удорожается их строительство. Обычно плотность посадки увеличивают, и на птицу приходится 5 м².

9.1.6. Группа совместного содержания самок не должна превышать 500 голов, самцов — желательно меньше — 250 голов.

9.1.7. Освещение в зимних садах естественное.

9.2. Содержание в продуктивный период.

9.2.1. Продуктивный период включает период подготовки к размножению и период яйцекладки.

9.2.2. Перевод фазанов из зимних садов в маточники (см. п. 5.9) проводится не менее чем за 1,5 месяца до предполагаемой даты начала яйцекладки. Здесь они содержатся до окончания яйцекладки и начала линьки.

9.2.3. Сначала рассаживают самок, в зависимости от принятого в хозяйстве полового соотношения (от 5 до 7 и более), затем к ним подсаживают самца. Если начать рассадку с самцов, то первая выпущенная к ним самка (поскольку она одна) может подвергнуться активному преследованию, многократным спариваниям, что может травмировать ее.

9.2.4. Отлов фазанов в зимних садах — трудоемкий процесс. Для его облегчения и уменьшения беспокойства и травмирования птиц рекомендуется вдоль одной из узких сторон зимнего сада устроить сетчатый коридор: развернуть рулон металлической сетки и прислонить верхнюю часть ее к стенке зимнего сада, а нижнюю — отнести как можно дальше от нее. В этот коридор загоняют небольшую группу фазанов, находящихся в зимнем саду, отлавливают их и переносят в маточники. Затем загоняют следующую группу и т. д. Фазаны уходят от преследования вдоль сетчатой стенки вольеры и легко заходят в коридор для отлова.

В некоторых фазанариях такой коридор делают стационарным (при строительстве зимних садов). Он имеет ширину не более 1 м и оборудован дополнительными дверями, позволяющими закрывать фазанов, вошедших в него, и выходить из вольеры (зимнего сада) с отловленными птицами.

9.2.5. Отловленных птиц сажают в корзины, переносные ящики, небольшие мешки или переносят, держа за сложенные над спиной раскрытые крылья (в руку берут оба крыла за плечевые кости у их основания).

9.2.6. Во время отлова и перевода птиц из зимних садов в маточники производят тщательный их осмотр, оценку экстерьера и состояния здоровья. Если есть необходимость взвешивать птиц, их пеленают в мешковину или плотную упаковочную ткань так, чтобы птица не шевелилась и не видела окружающего. Проверяют индивидуальные, метки.

9.2.7. Освещение в маточных вольерах естественное, если не предполагается стимуляция ранней яйцекладки (см. п. 16.4.1). При световой стимуляции ранней яйцекладки достаточно установить светильники над выгулами. Для автоматического удлинения светового дня используют установку ПРУС-1 или ПРУС-2.

9.2.8. После размещения фазанов в маточники, не позднее, чем за месяц до предполагаемой даты начала яйцекладки, их переводят на рацион для продуктивного периода. Перевод на новый рацион следует осуществлять постепенно: в первый день к привычному рациону подмешивают небольшую часть нового, увеличивая долю последнего изо дня в день, с тем чтобы полностью заменить рацион на новый в течение 7-10 дней.

9.2.9. Подавляющее большинство фазанок откладывает яйца в первой половине дня. Как правило, они несутся, где придется, не устраивая гнезд, хотя отдельные особи, найдя укромное место, могут устроить гнездо. Явление это — нежелательное, так как устройство гнезда тормозит яйцекладку. Кроме того, к самке, устроившей гнездо, подкладывают яйца и другие самки. Самостоятельно насиживать, вывести и вырастить потомство самка в условиях маточных вольер не сможет.

9.2.10. При сборе яиц следует осматривать закрытые части маточника и выгула. Сбор яиц следует проводить не менее 2-3 раз в день, во избежание расклева и боя яиц самими фазанами, а также потери инкубационных качеств от перегрева на солнце, намокания под дождем.

9.2.11. Яйца собирают в корзины или в ящики со специальными яичными прокладками. При этом нельзя допускать укладку яиц более чем в 2 слоя.

9.2.12. Сбор яиц следует проводить чистыми руками. На яйце, ближе к острому концу скорлупы, простым мягким карандашом записывают номер секции (вольеры) и дату сбора яиц. В момент сбора яиц не допускается какая-либо механическая очистка загрязненной поверхности скорлупы.

9.2.13. Собранные яйца либо сразу доставляются в инкубаторий, либо накапливаются в специальном прохладном, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, и не реже 1 раза в день передаются в инкубаторий.

10. СОДЕРЖАНИЕ МОЛОДНЯКА

Молодняк, который выращивают на дичеферме, предназначается для двух целей:

а) для выпуска в охотничьи угодья (как в собственном хозяйстве, где работает дичеферма, так и для реализации в другие хозяйства) — товарный молодняк;

б) для ремонта и пополнения родительского поголовья — ремонтный молодняк. Основные различия в содержании этих категорий молодняка заключаются в сроках его выращивания на дичеферме.

10.1. Молодняк должен поступать на выращивание не позднее чем через 10 часов после вылупления в инкубаторах. Перевозку (перенос) молодняка можно осуществлять в специальных ящиках или корзинах (если расстояние от инкубатория до брудерного помещения — незначительное). Для транспортировки фазанят можно использовать стандартные ящики, в которых перевозят суточный молодняк сельскохозяйственных птиц. Они изготавливаются из фанеры или плотного картона. Размер ящика — 60х60 см при высоте стенок 30-40 см. Внутри ящик разделен на 4 равные отделения. В наружных стенках ящика на уровне 10—15 см от дна делают отверстия диаметром 1,5 см. При необходимости перевозки на большие расстояния (в другое хозяйство) следует устанавливать ящики таким образом, чтобы между ними сохранялись пространства, обеспечивающие доступ воздуха к вен-тиляционным отверстиям (для этого каркасные планки ящиков делают снаружи). В каждую из секций ящика допустимо размещать по 25-30 суточных фазанят, как при переносе их внутри дичефермы, так и при перевозке на далекие расстояния. Дно транспортировочного ящика (коробки, корзины) застилают шершавой (оберточной) бумагой или мелкой стружкой, сеном, соломой.

10.2. Помещение брудерного цеха готовят к приему молодняка заблаговременно. После дезинфекции (см. п. 21.7.1) пол секции при напольном выращивании застилают подстилкой, над полом подвешивают источники локального обогрева: ИКУФ-1, «Луч» или брудерный зонт типа БП-1. Последний менее желателен, так как он закрывает большую часть пола и трудно следить за поведением и состоянием птенцов. Пространство вокруг источника локального обогрева выгораживают специальными разборными ширмами (входят в комплект оборудования БП-1) или плотной картонной (фанерной, металлической) полоской высотой до 50 см. Стремятся, чтобы конфигурация огороженного под грелки пространства приближалась к кругу или эллипсу. Источник обогрева должен быть установлен над одной из частей огороженного пространства, с тем, чтобы можно было создать неравномерный обогрев поверхности пола в пределах огороженного участка, и птенцы сами могли выбирать наиболее оптимальный температурный режим.

10.3. Необходимо следить, чтобы помещенные в огороженное пространство птенцы равномерно улеглись под источником обогрева. Если они собираются в кучу, жмутся друг к другу — источник обогрева следует опустить, если фазанята, наоборот, стремятся занять места подальше от обогреваемого участка пола, следует поднять грелку.

Главным показателем оптимальной температуры в помещении, как и под обогревателем, служит поведение самих птенцов. При нормальной температуре они подвижны, активно перемещаются по секции или сидят, не скучиваясь. Скучивание свидетельствует о том, что температура в помещении слишком низка. При чрезмерно высокой температуре фазанята тяжело дышат, раскрыв клювы, поедаемость корма резко снижается, а потребление воды повышается. Незначительные колебания температуры в ту или иную сторону птенцы легко переносят, однако сквозняки губительны для них.

10.4. Температура в помещении в первые сутки после поступления молодняка должна быть в пределах +28°С, на участке пола под грелкой — до + 35°С.

10.5. Влажность воздуха должна быть на уровне 60-70%. Повышенная влажность воздуха, сырость в помещении и сквозняки — главный враг фазанят. Поэтому ограждающие конструкции и система вентиляции должны исключать накопление сырости в помещении и сквозняки.

10.6. Принудительная приточно-вытяжная вентиляция птичников для выращивания фазанят в первые 2-3 недели жизни должна обеспечивать подачу воздуха в расчете 9,3 м³/ч на 1 кг живой массы. При этом скорость движения воздуха должна быть в пределах 0,2-0,3 м/см, а концентрация вредно действующих газов в атмосфере птичника не выше: аммиака 0,01 мл/л, серо-водорода 0,005 мл/л, и углекислого газа 0,15% по объему.

10.7. Ежедневно следует снижать температуру в помещении и под источником обогрева; к 14-му дню температура в помещении снижается до +25°С, к 21-му дню — до +23°С, к 49-му — до +22°С, и потом она естественная. Под грелками к 14-му дню температуру снижают до +30°С, к 21-му дню — до +28°С, к 49-му дню — до +25°С, и далее грелки выключают. Лишь при резких понижениях температуры внешней среды грелки включают вновь (как правило, на ночь) и под ними поддерживают температуру до +22°С.

10.8. В течение 2-5 дней фазанят содержат на огороженном пространстве, затем загородка убирается, и молодняку предоставляют всю площадь секции брудерного помещения.

10.9. Результаты напольного выращивания фазанят во многом зависят от количества подстилочного материала. Подстилка при содержании птенцов на полу имеет большое гигиеническое значение. Она утепляет пол помещения, впитывает в себя жидкие части помета, излишнюю влагу и вредные газы — аммиак, углекислоту. При выращивании фазанят в качестве подстилочного материала следует применять резаную солому или сено, древесные стружки, волокнистый торф, сухой песок или мелкую ракушку. Подстилка должна быть чистой, сухой (влажность — не более 25%).

При выращивании фазанят нельзя в качестве подстилки применять опилки и мелкий торф (крошку). Последние могут склевываться птенцами и вызывать нарушение пищеварения, заболевания и повышенный отход.

Перед посадкой птенцов подстилку настилают слоем 3-5 см на сухой продезинфицированный пол, а затем ежедневно по мере загрязнения и увлажнения добавляют свежую.

Холодные, бетонные полы с тонким слоем подстилки губительны для фазанят. В некоторых фазанариях делают подогреваемые полы (часть площади пола). При этом сохранность молодняка значительно увеличивается.

10.10. Свет и режим освещения влияют не только на рост и развитие фазанят, но и на будущую продуктивность. Под действием света увеличивается количество эритроцитов в крови, обмен веществ происходит интенсивнее, чем в темноте, активнее идет усвоение атмосферного кислорода. Свет стимулирует половое созревание молодняка.

При напольном содержании основное освещение должно быть интенсивностью 3,5—4 Вт/м² площади, и вся площадь пола равномерно освещена.

В первые 5-7 суток жизни фазанят свет не выключают совсем, чтобы они могли сориентироваться в обстановке и склевывать корм. Однако в дальнейшем такой световой режим может провоцировать расклев птицами друг друга. При ярком и продолжительном (в течение круглых суток) освещении развитие расклева может получить массовый характер и привести к гибели большого количества молодняка.

Изменение режима освещения является одной из мер в комплексе приемов борьбы с расклевом фазанят. В Венгрии, например, в некоторых фазанариях молодняк выращивают в безоконных птичниках с 1 по 28 день, в которых слабое освещение брудеров используют уже с первых суток выращивания (15-ваттную лампу на секцию в 45 м²), которая включена круглосуточно. С 3-го дня освещение включают на 10-15 мин через каждые 2 часа в течение суток. С 4-го дня интервалы между освещением увеличивают до 3-4 часов. Во время включения освещения фазанят кормят. Такой режим сохраняют до 28-го дня выращивания, после чего птенцов переводят в акклиматизаторы с просторными выгулами.

В первую неделю жизни у фазанят не наблюдается расклева, поэтому на некоторых дичефермах предпочитают выращивать фазанят с 1-го по 7-й день при круглосуточном ярком освещении, а затем переводят на прерывистое освещение, описанное выше.

11. НОРМИРОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНЕ ФАЗАНОВ

Кормление фазанов в неволе рекомендуется проводить полнорационными комбикормами в рассыпном или гранулированном виде, предпочтительно в форме крошки (дробленые гранулы).

11.1. Нормирование питательных веществ производят из расчета содержания их в 100 г сухой кормовой смеси. Балансирование питательных веществ в рационе проводят по обменной энергии, сырому протеину, незаменимым аминокислотам, по витаминам — A, D₃, Е, В₁, В₂, В₃, В₄, В₅, В₆, В, В₁₂, К, С, основным минеральным веществам: кальцию, фосфору и на-трию; по микроэлементам: марганцу, железу, меди, цинку и йоду. Следует также учитывать соотношение уровня сырого протеина с обменной энергией корма — энерго-протеиновое отношение (ЭПО).

11.2. Современная энергетическая оценка кормовой смеси для птицы проводится по обменной энергии. Обменная энергия — это разность между валовой энергией, потребляемой птицей с кормом, и энергией, выделяемой с пометом. Энергия корма измеряется в килокалориях (ккал), а по принятой в настоящее время Международной системе единиц (СИ) — в килоджоулях (1 ккал = 4,1868 кДж) и мегаджоулях (МДж = 100 кДж). Энергия необходима для поддержания жизнедеятельности организма и всех его физиологических функций. Энергия рациона балансируется зерновыми кормами: кукурузой, пшеницей, просом, ячменем. Наряду с ними высокий уровень обменной энергии имеют жмыхи, шроты, а также бобовые культуры. При повышенной температуре воздуха потребность в энергии уменьшается. Однако в связи с понижением объема потребления корма, норма содержания обменной энергии в кормовой смеси рационов в жарком климате должна быть повышена на 10-15%. Уровень энергии в рационе оказывает существенное влияние на объем потребления корма, которое при увеличении энергии снижается.

В период выращивания молодняка фазанов с суточного до 90-дневного возраста, когда отмечается более интенсивный рост, потребность в энергии составляет 270—275 ккал. В дальнейшем с замедлением роста потребность в энергии уменьшается и составляет примерно 250-255 ккал. Для взрослого поголовья в племенной период потребность в обменной энергии достигает 265-270 ккал. В непродуктивный период потребность достигает примерно 250 ккал.

11.3. При балансировании рациона особое внимание придается обеспеченности его сырым протеином. Белки являются строительным материалом для организма, и достаточное их количество в рационе обеспечивает нормальную жизнедеятельность. Источником образования белков служат протеины корма.

Увеличение белковых кормов в рационе по сравнению с нормами не ведет к повышению жизнедеятельности организма (и увеличению продуктивности в том числе), а наоборот, снижает его резистентность и ведет к нарушению обменных процессов в организме.

По сырому протеину рацион фазанов балансируется шротами, жмыхами, зернобобовыми и кормами животного происхождения (рыбной, мясокостной мукой и сухим молоком). Потребность в сыром протеине изменяется в зависимости от возраста, продуктивности и выражается в процентах к массе корма.

11.4. Важным показателем сбалансированного кормления является соотношение обменной энергии с сырым протеином (энерго-протеиновое отношение — ЭПО). Этот показатель выражает количество килоджоулей (килокалорий) обменной энергии в 1 кг комбикорма, приходящейся на 1% сырого протеина. Увеличение ЭПО может вызвать задержку в росте и усиленное отложение жира в теле птицы, снижение продуктивности; наряду с этим повышается расход протеина на единицу прироста живой массы для растущего молодняка. Оптимальное энерго-протеиновое отношение в кормовой смеси способствует высокой продуктивности и интенсивности роста молодняка.

11.5. При нормировании рациона учитывают содержание клетчатки. Клетчатка имеет невысокую усвояемость. Однако она способствует увеличению объема кормовой смеси, действует благоприятно на процессы пищеварения, раздражая стенки кишечника, вызывает лучшее сокоотделение. Количество клетчатки в рационе не должно превышать допустимых норм.

11.6. При нормировании рациона учитывают не только общее количество протеина, но и содержание в нем аминокислот. В зависимости от содержания аминокислот определяют биологическую полноценность белка. Некоторые аминокислоты могут образовываться в организме. Такие аминокислоты называют заменимыми. Другие аминокислоты не образуются в организме, а должны поступать с кормом. Их называют незаменимыми. Белки, которые содержат все незаменимые аминокислоты, называют полноценными, а те, в которых не достает каких-либо незаменимых аминокислот, — неполноценными. Белки животного происхождения по биологической полноценности выше, чем растительные.

При балансировании рациона по аминокислотам особое внимание обращают на лизин, метионин, цистин и триптофан. Эти аминокислоты являются лимитирующими. Потребность в метионине и цистине определяется общей суммой. Недостающие до нормы метионин, цистин и лизин восполняется за счет добавления синтетических аминокислот.

Нормируют аминокислоты в процентах к полнорационному комбикорму или к сырому протеину полнорационного комбикорма. Избыток некоторых аминокислот вреден так же, как их недостаток. Нормы аминокислот для фазанов приведены в табл. 2.

Таблица 2

Нормы аминокислот для фазанов, % к воздушно-сухому комбикорму

Использование аминокислот в организме зависит от содержания в корме биологически активных веществ. Так, с повышением уровня протеина и аминокислот увеличивается потребность птицы в витаминах. В связи с этим очень важно при составлении кормовой смеси нормировать витамины.

11.7. Нормирование витаминов в кормлении фазанов осуществляется по принципу гарантийного их ввода. В процессе хранения витамины и их производные в натуральных кормах теряют свою активность на 50-80%. Учитывая это обстоятельство, полнорационные комбикорма не рекомендуется хранить более одного месяца. Метод гарантийного ввода витаминов позволяет обеспечить не только профилактику специфических гиповитаминозов, но и создать условия для нормального функционирования всех систем организма птицы.

Балансирование кормовой смеси проводят синтетическими витаминами. Хорошими витаминными добавками являются также дрожжи (группа В), травяная мука, хвоя, морковь (богатая каротином). Нормы добавок витаминов в таблице 3.

Таблица 3

Нормы добавок витаминов

в полнорационные комбикорма для фазанов (на 1 т)

Для перевода интернациональных единиц (ИЕ) витаминов в весовые и весовых в интернациональные следует пользоваться данными таблицы 4.

Таблица 4

Перевод ИЕ в весовые показатели

1 ИЕ витамина А = 0,6 мкг бета-каротин

1 ИЕ витамина D₃ = 30 ИЕ D₂

Недостаток витаминов вызывает нарушения обмена веществ и ухудшает использование аминокислот корма. Поэтому потребность фазанов в витаминах должна обеспечиваться полностью. При этом следует учитывать, что более высокие нормы введения витаминных препаратов могут вызвать торможение роста, снижение продуктивности и даже заболевания.

При применении в хозяйстве влажных мешанок необходимо иметь в виду, что многие витамины в них быстро разрушаются, и поэтому при увлажнении кормов добавлять витамины нужно перед самым кормлением. В этих случаях рационы составляют с расчетом на восполнение недостающих витаминов за счет кормовых средств (творог, обрат, молочная сыворотка, боенские отходы, мясо, трава, силос, морковь, травяная мука, пророщенное зерно, дрожжи и др.).

11.8. Для ввода витаминов в кормовую смесь следует приготовить премикс. Это обусловлено тем, что введение небольших доз микродобавок в комбикорм связано с определенными трудностями. Во-первых, необходимо сохранить активность этих добавок и, во-вторых, добиться равномерного их распределения в комбикорме.

Премиксы — это смесь всех микродобавок с небольшим количеством какого-либо корма (наполнителя). В таких смесях витамины находятся в устойчивом состоянии, так как предварительно подвергаются стабилизации (антиоксидантами), а микроэлементы — в таком виде, что не оказывает на них разрушающего действия. Наша промышленность выпускает в настоящее время премиксы, которыми в централизованном порядке обеспечиваются комбикормовые заводы. Однако не все дичефермы пока обеспечиваются полноценным комбикормом. В связи с этим возникает необходимость готовить премиксы непосредственно в хозяйстве.

11.9. При изготовлении стабилизированных витаминов в качестве стабилизирующей смеси применяется меласса (отход свеклосахарного производства). Она должна содержать не менее 75% сухих веществ и не подвергаться брожению.

Приготовление премиксов начинают с того, что в мелассе диспергируют водорастворимые витамины (около 20 минут), затем эмульгируют жирорастворимые витамины (30 минут). Витамины с мелассой смешивают вручную (в фарфоровой ступке) или в небольших смесителях. Жирорастворимые витамины до введения в мелассу стабилизируются антиокислителями.

11.10. Для стабилизации витаминов в премиксах, понижения окисляемости кормов и сохранения их питательности в комбикорма для птиц всех видов и возрастов рекомендуется вводить один из антиоксидантов — сантохин или дилудин (табл. 5).

Таблица 5

Нормы включения антиоксиданта в премиксе комбикорма

 11.11. Макро- и микроэлементы необходимы для нормального роста и развития птицы. Их недостаток в корме приводит к снижению продуктивности, ухудшает использование кормов и вызывает заболевания. Минеральные вещества в организме входят в состав разнообразных соединений, выполняющих различные физиологические и обменные функции. Для предотвращения отрицательного влияния недостатка минеральных веществ в питании птицы необходимо нормировать их содержание в кормовой смеси.

11.12. Кальций участвует в образовании скелета (фосфорнокислый кальций) и скорлупы яиц (углекислый кальций). Он играет важную роль в свертывании крови, в нормальной деятельности нервной системы, активизации ряда ферментов, усвояемости протеина и некоторых других питательных веществ корма. В практике птицеводства используется в основном ограниченный набор минеральных кормов: мел, ракушки и известняк, костная мука, трикальцийфосфат. Мел, ракушка, известняк богаты кальцием, остальные минеральные корма являются источниками кальция и фосфора.

Применение мела сопряжено с некоторыми ограничениями: мел тонкого помола и в виде крошки нельзя использовать для свободного скармливания птице, так как он обладает высокой гигроскопичностью и не может заглатываться птицей. Ракушка — хороший минеральный корм для птиц, если она правильно приготовлена и промыта. В естественном виде части ракушки содержат 34-37% кальция, но она часто бывает, загрязнена и содержит лишь 25-28% кальция. Для правильной подготовки к скармливанию ракушку промывают от ила и грязи, затем подсушивают и дробят до состояния крупки размером 1-2 мм. Приготовленная таким образом ракушка будет содержать 34-37% кальция. Молоть ракушку до пылевидного состояния нежелательно. В случае применения кормовой смеси, не сбалансированной по кальцию, допускается скармливание ракушки свободным доступом.

Нормальное обеспечение рациона кальцием достигается сочетанием мела, ракушки и известняка.

11.13. Фосфор входит в состав скелета, а также во многие биологические соединения — нуклеиновые кислоты, фосфатиды и др. Он входит в состав сложных и разнообразных соединений, которые оказывают непосредственное влияние на жировой, белковый и энергетический обмен. При ограниченном введении в рацион кормов животного происхождения в нем снижается содержание доступного (неорганического) фосфора и возрастает содержание фитинового фосфора, который усваивается взрослой птицей на 50%, а молодняком — лишь на 30%. В таких случаях дефицит доступного фосфора в рационах восполняют добавками таких источников, как моно-, ди- и трикальцийфосфат, обесфторенный фосфат с содержанием фтора не более 0,2%. В обычных рационах доступного фосфата должно быть не менее 0,4% от массы корма.

11.14. При нормировании кальция и фосфора в кормовой смеси учитывают не только количество, но и их соотношение. Для взрослого поголовья это соотношение должно быть примерно 1:3, а для молодняка — 1:1,3. Повышенное количество кальция и фосфора в рационе снижает продуктивность птицы и вывод цыплят.

11.15. Обогащение кормовой смеси микроэлементами проводят по принципу гарантийного ввода без учета их содержания в компонентах смеси (табл. 6).

Таблица 6

Нормы микроэлементов в рационах фазанов

(на тонну кормовой смеси, г)

11.16. Для пересчета содержания элемента в соли, и количества соли, соответствующее элементу, пользуются коэффициентами, представленными в таблице 7.

Таблица 7

Коэффициенты перерасчета содержания элемента в соли и

количества соли, соответствующего элементу

* Коэффициенты пересчета даны в соответствии с фактическим со-держанием элементов в используемом для кормовых целей сырье.

Например, при норме обогащения цинка 50 г на 1 т комбикорма сернокислого цинка вводят 223 г (50х4,46).

В случае приготовления кормовых смесей непосредственно в хозяйстве, обогащение комбикорма микроэлементами проводят, так же как и витаминов, в виде премиксов. В качестве стабилизирующей среды используется меласса.

11.17. Нормы кормления фазанов, представленные в таблице 8, составлены на основании экспериментальных исследований и обобщения литературных данных. В них приведены нормы кормления фазанов по основным питательным веществам для всех возрастных периодов.

Таблица 8

Нормы кормления фазанов

по основным питательным веществам, %

* Для ремонтного молодняка старше 90 дней используют такие же нормы.

11.18 В рацион птицы следует вводить гравий, в количестве 0,5% от массы корма. Он необходим для механического измельчения корма в мускульном желудке и повышения использования питательных веществ. При этом на одну часть всех добавляемых микроэлементов берут не менее 3 частей мелассы, а на 2 части смеси микроэлементов и мелассы — 5 частей соевого шрота или другого наполнителя. В обоих случаях перемешивают по 20 минут.

11.19. При составлении кормовой смеси следует соблюдать определенное соотношение различных видов кормов, которые входят в его состав, иначе говоря, кормовые смеси должны иметь определенную структуру (табл. 9).

Таблица 9

Примерная структура полнорационных кормов для фазанов, %

Необходимо учитывать также предельно допустимые нормы введения отдельных кормов в рацион (табл. 10). Введение отдельных видов кормов в состав комбикормов осуществляется с учетом содержания в них обменной энергии, сырого протеина, незаменимых аминокислот, минеральных веществ, витаминов.

Таблица 10

Оптимальные и максимальные допустимые нормы некоторых кормов в комбикормах, %

12. КОРМЛЕНИЕ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА

12.1. В кормлении родительского стада фазанов различают два периода: продуктивный и непродуктивный. На основании обобщения материалов зарубежных источников, а также испытаний полнорационных комбикормов, проведенных отделом дичеразведения ЦНИЛ Главохоты РСФСР, была выявлена примерная потребность в питательных веществах (см. табл. 8).

12.2. С учетом установленной питательности в таблице 11 представлены рецепты полнорационных комбикормов, которые были испытаны в производственных условиях и рекомендуются для широкого использования при кормлении фазанов. До организации промышленного выпуска специальных комбикормов для дичи рекомендуется пользоваться комбикормом ПК-1, выпускаемым для домашних кур, и ПК-2 для цыплят с некоторой их доработкой на месте (см. п. 13.2).

12.3. Кормление родительского стада рационом, характерным для племенного периода, начинают за месяц до начала яйцекладки (примерно в середине марта). Перевод на новый рацион должен быть постепенным и продолжаться в течение 10 дней. Постепенно рацион для непродуктивного периода заменяется рационом более высокопитательным, характерным для племенного периода (см. табл. 11).

Таблица 11

Рецепты комбикормов для фазанов, %

Примечание к электронной версии: указанное количество соевого шрота превышает максимально допустимые нормы для молодняка согласно табл. 10. Следует с осторожностью отнестись к представленным данным. В. Гагарин 

12.4. За 4 недели до ожидаемой яйцекладки рекомендуется ввести в рацион ударные дозы витамина А в количестве 60 млн. ИЕ на 1 т витамина Е - 10 мг на 1 гол. Даются они однократно и имеют цель активизировать деятельность половой системы, с тем, чтобы ускорить яйцекладку. В рацион в этот период добавляют морковь, зелень. Раз в две недели в воду следует добавлять марганцовку из расчета 1 г на 10 л воды. Цвет должен быть светлорозовый.

12.5. В период яйцекладки суточный расход корма на 1 голову составляет примерно 60-70 г. В 100 г этого комбикорма должно содержаться 17% сырого протеина и 270 ккал обменной энергии, 2-2,5% кальция и 0,71% фосфора. Энерго-протеиновое отношение в этот период должно составлять 158.

12.6. Корм в кормушках не должен оставаться, так как он теряет свои кормовые качества. Корма должны насыпаться и поедаться в течение суток. При этом необходимо, чтобы кормушки были под навесом и корма не замачивались дождем, не закисали и не были бы под солнцем. При использовании бункерных кормушек допускается их заполнение кормом исходя из 3-4-суточной потребности.

12.7. В августе следует начинать переводить птицу на рацион для непродуктивного периода. Этот рацион менее питательный, и переход на него проводится постепенно. В таблице 11 представлен примерный рацион для маточного стада в непродуктивный период.

12.8. В связи с тем что комбикормовая промышленность пока еще не выпускает комбикорма для дичи, можно для непродуктивного периода рекомендовать кормовую смесь из 70-80% зерносмеси и 20-30% комбикорма ПК-4. Энерго-протеиновое отношение составляет 182.

12.9. Наиболее прогрессивным является сухой тип кормления, как в продуктивный, так и в непродуктивный периоды. Наряду о этим существует и комбинированный тип кормления, который состоит из сухих и влажных кормов (травы, корнеплодов, сыворотки, пахты, свежей рыбы, мяса и др.). Влажные мешанки готовятся так, чтобы их консистенция была влажно рассыпчатая. Не рекомендуется держать в кормушках влажные мешанки длительное время, так как они закисают и портятся, а это может привести к расстройству пищеварительного тракта.

12.10. Качество кормления птицы следует контролировать по потреблению и затратам кормов на продукцию, состоянию здоровья, продуктивности, живой массе, по показателям инкубации, качеству скорлупки яиц и другим тестам.

При рекомендуемых нормах кормления средняя живая масса фазанок в начале продуктивного периода ориентировочно составляет 800-1000 г (в зависимости от формы разводимых фазанов). Однако к концу продуктивного периода живая масса снижается на 15-20%. При кормлении рассыпным полнорационным комбикормом снижение происходит больше, чем при гранулированном комбикорме. 

13. КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА 

13.1. Требования к рационам молодняка должны быть еще более строгими. В силу быстрого роста молодняка даже кратковременное несоответствие рациона фактической потребности организма может привести к необратимым нарушениям в нормальном развитии молодняка и к массовой его гибели.

13.2. Кормят фазанят не позднее, чем 12 часов спустя после, вывода. Более позднее кормление может неблагоприятно отразиться на интенсивности роста и жизнеспособности фазанят.

13.3. Состав полнорационного комбикорма для молодняка разного возраста представлен в таблице 11.

13.4. В состав кормовой смеси для первого возраста включают особенно доброкачественные корма. При включении в кормосмеси пленчатых злаковых культур (овес, ячмень и др.) их необходимо освободить от оболочек.

13.5. До организации промышленного производства специальных комбикормов для фазанят рекомендуется использовать комбикорма, выпускаемые для домашней птицы - индюшек ПК-11 и бройлеров ПК-5, и, добавляя некоторые компоненты, балансировать кормовую смесь в соответствии с нормами (см. п. 13.2.).

13.6. При отсутствии в хозяйствах полнорационного комбикорма допускается применение в рационе суточного молодняка крутосваренного (куриного, фазаньего или утиного) яйца с добавкой комбикорма и измельченной зелени (одуванчик, крапива, тысячелистник и др.). Не рекомендуется использовать злаковые растения. Зелень насыпается поверх комбикорма. В дальнейшем зелень ставится в отдельные кормушки. При использовании измельченного яйца его долго в кормушках оставлять нельзя, а следует подкладывать свежие порции 3-6 раз в день. На 3-й день яйцо постепенно исключается из рациона.

13.7. Опыты показали, что более эффективно скармливать фазанятам полнорационные дробленые гранулы (крошку) с первых суток. Размер крошки аналогичен размеру гравия (по возрастным периодам этот размер приводится ниже).

13.8. Гравий следует вводить в рацион с 2-недельного возраста. Размер гравия следующий: для 2-недельного возраста — 3-2 мм, для 3-8-неделыюго возраста — 3-4 мм и старше 8-недельного возраста — 4-6 мм.

13.9. В течение первых двух недель жизни суточный рацион скармливают в несколько приемов равномерными порциями. Кормят молодняк 6 раз в день.

13.10. В первые дни рекомендуется рассыпать корм на полу, подстелив плотную бумагу или джутовую ткань. Через три дня корм следует раздавать в кормушках.

13.11. Фазанята должны иметь постоянный доступ к воде, температура которой должна быть равной температуре помещения. Менять воду в поилках не менее 2 раз в день. Чтобы предотвратить загрязнение воды в поилках, следует их ставить на подставках.

13.12. Для поения рекомендуется использовать поилки яркого цвета, предпочтительно красного.

13.13. С 21-дневного возраста фазанятам, независимо от их дальнейшего назначения (для выпуска или пополнения основного стада), начинают давать 50% комбикорма для первого возраста и 50% для второго, с таким расчетом, чтобы за 5-7 дней полностью перейти на кормосмесь для второго возраста.

13.14. Для молодняка фазанят с 21-го до 90-дневного возраста уровень обменной энергии остается примерно тот же, что и для раннего возраста, однако содержание сырого протеина уменьшается до 23%, а обменной энергии — до 270 ккал. После 90-дневного возраста молодняк, (предназначенный для формирования основного стада) постепенно переводят на рацион с пониженным содержанием питательных веществ, в том числе сырого протеина и обменной энергии (см. табл. 7).

13.15. Зелень во втором периоде выращивания фазанят рекомендуется скармливать в неизмельченном виде в пучках. Желательно в рацион вводить капусту.

13.16. Следует учитывать, что все прилагаемые нормы являются ориентировочными, так как они требуют дальнейшей детализации по различным зонам страны, поэтому основная задача состоит в том, чтобы в хозяйстве своевременно и правильно установить, насколько эти нормы в каждом конкретном случае отвечают потребности птицы в питательных веществах.

В случае появления каких-либо неблагоприятных изменений в состоянии птиц необходимо проанализировать нормы кормления и внести соответствующие поправки с учетом суточного объема потребления корма.

13.17. Важным моментом в организации рационального кормления дичи является контроль за состоянием птиц и развитием молодняка. Основными показателями кормления является живая масса. При рекомендуемых нормах кормления живая масса молодняка в 60-65-дневном возрасте составляет примерно 400-450 г при использовании рассыпного полнорационного ком-бикорма и 600-650 г — при применении дробленых гранул того же состава.

13.18. Наиболее рациональной системой кормления молодняка является сухой тип кормления. Наряду с этим применяется и комбинированный. Такой тип кормления позволяет использовать корма местного производства (зелень, корнеплоды, молочные отходы и др.).

13.19. В течение первой недели рекомендуется освещать помещение круглосуточно, чтобы предупредить голодание молодняка фазанов.

13.20. При напольном выращивании фазанят, в первые дни жизни их помещают на часть пола секции, отгораживающей пространство под грелкой (источником локального обогрева). Для этого можно взять полоску картона шириной в 30-50 см, сделать из него кольцо диаметром в 1-1,5 м, поставить его на пол под грелку, которая должна обогревать часть площади внутри круга. Кормушки и поилки следует размещать в противоположной части круга. Нельзя помещать кормушки и поилки вплотную к стене выгородки, сохраняя птенцам возможность кругового подхода к ним.

13.21. За первые два месяца фазаненок потребляет примерно 2 кг корма и около 2 кг за 3-й месяц. Всего за 90 дней выращивания следует предусматривать 4 кг корма на одну голову. При планировании расхода корма на одну голову эти величины следует увеличить на 4-5%, так как потери могут быть связаны с поеданием корма грызунами и воробьями. 

14. РАСЧЕТ СОСТАВА ПОЛНОРАЦИОННОЙ СУХОЙ КОРМОВОЙ СМЕСИ

В настоящее время в СССР разработан и утвержден ОСТ 8-29-84 на комбикорма для дичи, что обеспечивает возможность комбикормовой промышленности производить такие корма для фазанов разных возрастных групп и периодов года. Однако общая потребность в комбикормах для фазанов по СССР сейчас пока такая незначительная (из-за малого количества фазанариев), что при существующих больших мощностях комбикормовых заводов изготовлять их не представляется возможным. Удовлетворить годовую потребность в кормах всех существующих сейчас в стране фазана-риев комбикормовый завод в состоянии за пол смены работы. Учитывая, что корма нельзя долго хранить, а также разбросанность дичеферм по территории СССР, невозможно организовать производство их на одном заводе. Изготовлять же малые порции комбикормов на близрасположенных к фазанариям комбикормовых заводах также невозможно.

В связи с этим пока комбикорма для фазанов придется готовить на самих дичефермах. При этом может быть 2 варианта: приготовление полнорационного комбикорма из имеющихся в хозяйстве компонентов или доведение комбикорма для сельскохозяйственной птицы, получаемого дичефермой, до необходимого для фазанов качества.

14.1. Составление полнорационной кормовой смеси из имеющихся в хозяйстве компонентов.

14.1.1. Рассмотрим на конкретном примере, как составить рацион из имеющихся в хозяйстве кормов (кукуруза, пшеница, подсолнечный шрот, рыбная мука, гидролизные дрожжи, травяная и костная мука, ракушка и поваренная соль) для взрослого поголовья фазанов в племенной период. Согласно нормам в 100 г сухого корма должно содержаться 1131 кДж или 270 ккал обменной энергии, 17% сырого протеина, 5% сырой клетчатки, 2—2,5% кальция, 0,7-1,0 фосфора и 0,4 г натрия (см. табл. 8).

14.1.2. В кормовую смесь для взрослых фазанов в племенной период должно входить 65-73% зерновых кормов и отходов, 8-10% жмыхов и шротов, 4-6% животных кормов, 3-5% дрожжей, 3-7% травяной муки, 7-9% минеральных кормов (см. табл. 9). В соответствии с этим в 300 г сухой смеси можно включить зерновых кормов 60 г (кукуруза — 40, пшеница — 20), отрубей пшеничных — 9, подсолнечного шрота — 10, рыбной муки — 6, кормовых дрожжей — 5, травяной муки — 4, ракушки — 5,5, поваренной соли — 0,3, дикальцийфосфата — 0,2.

14.1.3. Подсчитав с помощью таблиц (приложение 3) общую питательность составленной кормовой смеси, находим, что в 100 г сухой смеси содержится 1142 кДж или 274 ккал обменной энергии, 17,27 г сырого протеина, 4,4 г сырой клетчатки, 2410 мг кальция, 778 мг фосфора и 269 мг натрия (табл. 12). Таким образом, в кормовой смеси до нормы недостает 90 мг кальция и 47 мг натрия.

Таблица 12

Состав и питательность комбикорма (1-й вариант расчёта)*

* Примечание к электронной версии: таблицы 12, 13, 14, 15, 16, 17 и 18 содержат большое количество неточностей и опечаток. Следует принимать это во внимание при анализе. В. Гагарин

14.1.4. Чтобы восстановить количество кальция до нормы, нужно увеличить содержание ракушки в кормовой смеси на 0,3 г, это даст дополнительно 99 мг кальция. Следовательно, общее содержание кальция в кормовой смеси за счет включения в нее 5,8 г ракушки составит 2,509 мг.

14.1.5. Недостаток натрия можно восстановить за счет дополнительного ввода поваренной соли в количестве 0,1 г, это даст дополнительно 37 мг натрия. Общее содержание натрия в кормовой смеси за счет включения в нее 0,4 г поваренной соли составит 390 мг, что очень близко к установленным нормам.

14.1.6 Итак, при балансировании данной кормосмеси по минеральному составу к 100 г было добавлено 0,3 г ракушки и 0,1 г поваренной соли. Следовательно, общая масса смеси увеличилась на 0,4 г (0,3 + 0,1 = 0,4 г).

14.1.7. Учитывая, что в нашей кормовой смеси имеется небольшое увеличение обменной энергии и сырого протеина, мы можем уменьшить содержание в ней пшеничных отрубей на 0,4 г, тогда состав кормовой смеси незначительно изменится (табл. 13), а питательность кормовой смеси по всем показателям будет близка к нормам.

Таблица 13

Состав и питательность комбикорма (2-й вариант расчёта)

14.1.8. Затем по таблицам рассчитывают аминокислотный состав комбикорма, недостаток 187 мг лизина и 161 мг метионина + цистеина восполняется использованием синтетических препаратов аминокислот. На 100 г комбикорма для восполнения недостатка 187 мг лизина необходимо добавить 233 мг 80%-ного препарата (187х100/80); потребность по остальным аминокислотам соответствует или приближается к норме (табл. 14).

Таблица 14

Содержание аминокислот в кормовой смеси

Таким образом, 100 г кормовой смеси полностью сбалансированы по всем питательным веществам.

14.2. Составление кормовой смеси из комбикормов для сельскохозяйственной птицы.

14.2.1. При поступлении в хозяйство комбикормов, которые по своей питательности не удовлетворяют требованиям стандарта, возникает необходимость их доработки. Для этого необходимо:

а) тщательно проанализировать поступивший комбикорм на содержание в нем обменной энергии, сырого протеина, аминокислот и минеральных веществ;

б) рассчитать, какими кормами его следует «разбавить» или обогатить, с тем, чтобы 100 г улучшенного комбикорма содержали питательных веществ в соответствии с нормами.

14.2.2. Допустим, что с завода поступил комбикорм для клеточных несушек (табл. 15, 16). В состав комбикорма входит 30,5% желтой кукурузы, 10% проса, 16% ячменя, 5% гороха, 8% пшеничных отрубей, 7% мясокостной муки, 3% кормовых дрожжей, 5% клеверной травяной муки, 6% ракушки, 0,5% поваренной соли.

Таблица 15

Состав и питательность кормовой смеси (1-й вариант расчёта)

Таблица 16

Содержание аминокислот в кормовой смеси

14.2.3. Рассчитав с помощью таблиц (см. приложение 3) содержание в кормовой смеси основных питательных веществ, устанавливаем, что в ней по сравнению с нормами наблюдается, с одной стороны, недостаток обменной энергии (71,30 кДж или 17,13 ккал) и аминокислот (лизин, метионин, цистеин, триптофан, гистидин, лейцин и т. д.), с другой стороны — избыток сырой клетчатки (1,11%), кальция (536 мг), фосфора (110 мг) и натрия (77 мг). В хозяйстве для улучшения этого комбикорма имеются: кукуруза, травяная мука, технический жир, ракушка, костная мука.

14.2.4. Недостаток обменной энергии в заводском комбикорме можно возместить добавками зернового корма, например, кукурузы или кормового жира, нехватку лизина, метионина и цистеина — синтетическими препаратами этих аминокислот.

14.2.5. Значительно сложнее устранить недостаток лейцина и других аминокислот. Учитывая, что при составлении полноценной смеси в нее войдет только часть заводского комбикорма, дефицит некоторых аминокислот может еще больше увеличиться. Зерновые корма, в том числе и кукуруза, которой предполагается регулировать энергетическую ценность кормовой смеси, сами дефицитны по лейцину. Хорошие источники аминокислот — корма животного происхождения.

14.2.6. Приступая к составлению кормовой смеси на основе неполноценного заводского комбикорма, сначала необходимо найти, по какому из основных показателей питательности (обменная энергия, сырой протеин, сырая клетчатка, минеральные вещества) в нем ощущается наибольший избыток. В нашем примере наибольшим является кальций. Затем следует определить, какое количество заводского комбикорма нужно взять, чтобы в рассчитанной кормосмеси содержание кальция не превышало нормы (2500 мг). Составив пропорцию, находим, что это количество не должно превышать 83 г:

3036 мг — 100; х = 2500 мг х 100/3036 = 82,3 г.

2500 мг — х;

Затем, умножая все показатели питательности комбикорма на 82,3 г, выясним, что в этом количестве содержится 869 кДж (или 207 ккал) обменной энергии, 14,07 г сырого протеина, 5,01 г сырой клетчатки, 2489 мг кальция и т.д. (табл. 17).

Таблица 17

Состав кормовой смеси (2-й вариант расчёта)

14.2.7. Далее начинаем балансировать кормовую смесь по лейцину, так как у этой аминокислоты нет синтетических заменителей (табл. 18). Хорошим источником лейцина служит перьевая мука. Чтобы полностью компенсировать недостаток его за счет только перьевой муки, ее необходимо взять около 4 г. Но тогда в кормовой смеси образуется избыток сырого протеина (14,7 + 82 г комбикорма + 3,33 г в 4 г перьевой муки = 17,40 г). Кроме того, при использовании только перьевой муки кормовую смесь очень трудно сбалансировать по обменной энергии, так как этот компонент имеет низкую энергетическую питательность (980 кДж или 234 ккал в 100 г). Поэтому в данном примере рационально взять только 2 г перьевой муки, которые дадут 142 мг лейцина, 1,69 г сырого протеина и 19,6 кДж, или 4,6 ккал обменной энергии. Остальной недостаток лейцина легко возместить за счет добавки желтой кукурузы (13,2 г). Кроме того, включение кукурузы позволит сбалансировать кормовую смесь по сырому протеину и на 207 кДж, или 49,5 ккал увеличить ее энергетическую ценность. Оставшийся недостаток обменной энергии легко покрыть, включая в смесь 1 г кормового жира (36 кДж или 8,7 ккал).

Таблица 18

Содержание аминокислот в кормовой смеси (2-й вариант расчёта)

 Таким образом, 100 г кормовой смеси (82 г заводского комбикорма, + 15 г кукурузы, + 2 г перьевой муки, + 1 г кормового жира) полностью сбалансировано по обменной энергии, сырому протеину, сырой клетчатке и лейцину. И, наконец, надо рассчитать добавки синтетических аминокислот. Для возмещения недостатка в лизине, метионине и цистеине необходимо добавить 367 мг 80%-ного (294 х 100/80 = 367 мг) препарата лизина и 214 мг метионина (суммарная потребность метионина и цистеина). 

15. РАЗВЕДЕНИЕ ФАЗАНОВ НА ДИЧЕФЕРМАХ 

Работа по разведению фазанов на любой дичеферме начинается с комплектования родительского поголовья. Это важное зоотехническое мероприятие должно выполняться тщательно, и к этой работе необходимо привлекать опытных специалистов. Визуальная оценка обычно не дает точного и полного представления о состоянии фазанов, поэтому каждую птицу надо осматривать и ощупывать. Отбирают нормально развитых, здоровых, без анатомических дефектов, хорошо оперившихся фазанов. Родительское поголовье на фазанариях комплектуют разными способами.

15.1. Обычно формируют поголовье за счет молодняка, полученного в хозяйстве в текущем году и оставленного на зимнюю передержку для ремонта стада.

15.2. Из молодняка и взрослых птиц, завезенных из другого охотничьего хозяйства. Такой способ удобен, но привезенные птицы должны пройти карантин во избежание ввоза в фазанарий разных инфекционных и инвазионных заболеваний.

1.5.3. За счет молодняка, выведенного из яиц, завезенных из другого хозяйства. При этом необходима тщательная дезинфекция привезенных яиц, чтобы избежать внесения на ферму заболеваний. Выведенный из яиц молодняк быстро и легко приспосабливается к режиму выращивания в условиях новой дичефермы, быстро растет и в дальнейшем из него отбирают птиц для комплектования родительского стада.

15.4. Все три перечисленных варианта пригодны в случае разведения охотничьего (гибридного) фазана, или подвида, уже где-то разводимого в неволе. При разведении подвида, когда к этой работе приступают впервые, основными способами при формировании исходного поголовья являются следующие.

15.4.1. Отлов взрослых птиц и молодняка (как самцов, так и самок) в природе. Диким фазанам, отловленным на воле, требуется продолжительное время для адаптации. Следует заметить, что молодые птицы быстрее приспосабливаются к общению с человеком и имеют лучшие показатели продуктивности по сравнению со взрослыми. Молодняк следует отлавливать осенью или в начале зимы, так как он в это время в состоянии приспособиться к предлагаемым зерновым кормам, зерноотходам и комбикорму. Фазанят, пойманных в более ранних сроках, особенно до месячного возраста, выкармливать сложнее, так как в питании у них в это время большой процент занимают разные беспозвоночные.

15.4.2. Сбор яиц из естественных кладок с последующей инкубацией их в хозяйстве. Такой метод более надежный и производительный, чем отлов птиц в природе, так как выведенный из яиц молодняк и выращенный на искусственных кормах лучше приспосабливается к жизни в питомниках. Такой молодняк имеет лучшие показатели при размножении. Сложность этого метода состоит в том, что, во-первых, трудно найти кладку в природе, во-вторых, не всегда удается собрать нужное количество яиц, в-третьих, если яйца уже насижены, то зародыши во время транспортировки могут погибнуть.

15.5. Показатели размножения родительского поголовья фазанов, скомпонованного из птиц, отловленных в природе, зависят от способа их приручения. Для успешного приручения отловленных в природе фазанов после транспортировки высаживают в затемненные помещения. Для этого могут быть использованы закрытые части вольер для содержания родительского поголовья в продуктивный период. В них птицы чувствуют себя спокойнее, чем в освещаемых вольерах и при входе обслуживающего персонала редко взлетают «свечой», предпочитая затаиваться. Обслуживающий персонал должен входить осторожно, стараться громко не разговаривать. В таком помещении птиц содержат 7-10 дней. Корм и вода имеются постоянно.

Через 7-10 дней птицам через лаз (но не через дверь) представляется доступ в часть выгула, отгороженного от остальной сетчатой вольеры перегородкой, которую убирают через 7-10 дней и предоставляют птицам пользоваться всей вольерой. Подходить к вольерам и входить в них можно только с одной стороны — либо со стороны сетчатых вольер — тогда фазаны убегают в закрытые помещения, либо со стороны закрытых помещений — в этом случае птицы убегают в дальнюю часть выгула. Для предупреждения травм птиц при ударе о потолок желательно натягивать не металлическую сетку, а мягкую дель (хлопчатобумажную или капроновую). В этом случае нужно следить, чтобы фазаны не зацепились за нее шпорами или головой. Чтобы уменьшить возможность травм, всем птицам необходимо подрезать первостепенные маховые перья на одном из крыльев. Это создает неустойчивость при взлете. При передержке птиц обслуживающий персонал должен чаще появляться возле вольер, входить в них. Желательно, чтобы это были одни и те же люди и в одной и той же одежде. Необходимо устранить возможность появления возле вольер собак и кошек. Большое волнение вызывает у фазанов появление пернатых хищников, а также врановых птиц. Необходимо проводить мероприятия, способствующие снижению их численности на территории фазанария.

15.6. Привыкание птиц к неволе идет быстрее, если рядом в вольерах или в составе группы адаптирующихся птиц есть уже прирученные особи. Как показала практика, фазаны, отловленные осенью или в начале зимы и передержанные указанным способом, на следующую весну начинали размножаться. Потомство, полученное от диких родителей, было еще более прирученным и имело лучшие показатели продуктивности.

15.7. Сроки эксплуатации фазанов. Половой зрелости фазаны достигают к следующему сезону размножения, то есть в возрасте около года. Наилучшими инкубационными свойствами обладают яйца, отложенные двухлетними самками. От этих же родителей получают более жизнеспособный молодняк. Наибольшее количество яиц откладывают также самки во второй сезон размножения. В этом возрасте отличаются повышенной активностью и самцы. Учитывая это, родительское поголовье на фазанариях следует комплектовать из птиц не старше двух лет. Причем птиц первого года должно быть около 60%, а второго — 40%. Допустимо оставить на племя небольшое количество самок, которые во втором сезоне размножения дали рекордные показатели по количеству яиц и их инкубационным качествам. Однако следует помнить, что длительное содержание (более 2-х лет) фазанов на дичефермах увеличивает вероятность инфекционных заболеваний.

15.8. Формирование семей и половое соотношение. При искусственном разведении фазаны — ярко выраженные полигамы. Драки между самцами в период размножения заставляют содержать их отдельными семьями. В ряде зарубежных хозяйств имеет место групповое содержание фазанов (10 самцов и 80 самок) в больших по размерам вольерах. Однако этот метод пока не получил широкого распространения и имеет много технологических недостатков.

15.8.1. Каждую семью фазанов формируют из одного самца и нескольких самок. При разведении любого из подвидов обыкновенного фазана птиц содержат в соотношении 1 самец на 5-6 самок, но не более. При разведении гибридной формы фазана (охотничьего) применяют такое же половое соотношение или расширяют его до 7-8 самок на 1 самца. В некоторых фазанариях это соотношение увеличивают до 1:12, но при этом самцы быстро теряют активность и их раз в 7-10 дней заменяют резервными.

15.8.2. При комплектовании семей необходимо содержать отдельно от первогодок птиц второго года, чтобы осенью текущего года провести выбраковку и реализацию фазанов, закончивших второй год яйцекладки, и провести сравнение показателей яйцекладки первогодок и самок второго года.

15.8.3. В хозяйствах, где пока еще не налажен четкий контроль продуктивности, можно применять метод составления семей, при котором молодой самец подсаживается к взрослым самкам и, наоборот, взрослый — к молодым. Самки в семье должны быть все одновозрастные.

15.8.4. Комплектование семей и перевод их в маточные вольеры проводят в конце февраля — начале марта. 

16. ЯЙЦЕКЛАДКА 

Продуктивность фазанов зависит как от правильно организованного кормления и содержания, так и от их наследственных качеств, от правильного отбора и подбора производителей.

16.1. Яйцекладка у фазанов начинается обычно в начале или середине апреля, максимума достигает в конце мая — начале июня и затем начинает спадать (длится в среднем 100-110 дней), нередко последние яйца самки откладывают в сентябре. Таким образом, период размножения носит сезонный характер. Не все отложенные яйца могут быть использованы для дичеразведения. Обычно яйца, снесенные позже начала июля, на инкубацию не поступают, так как выведенные из них птенцы (в августе) не успевают вырасти к осени.

В связи с этим очень выгодно передвигать начало яйцекладки на более ранние сроки, что можно сделать с помощью искусственного продления светового дня ранней весной (см. п. 16.4.1).

16.2. Самки за период яйцекладки несут от 35 до 80 яиц.

16.3. Оплодотворимость яиц составляет 70-88%, что зависит от физиологической подготовленности птиц к размножению. Для увеличения процента оплодотворенности яиц применяют три способа использования самцов. При первом — самцов меняют каждые 7-8 дней, переводя их из вольеры в вольеру или из клетки в клетку, в другие группы самок. При этом самец проявляет более сильный интерес к новым самкам и более сильное половое влечение. При втором — самцы постоянно находятся в одной и той же семье и заменяются новыми из резерва только в случае необходимости, например, при заболеваниях. При третьем — самцов через 7-10 дней меняют на новых из резерва или отдохнувших. Первый способ обладает недостатками, так как приводит к стрессам как у самцов, так и у самок. Кроме того, при частой смене птиц трудно вести контроль продуктивности. Этими же недостатками обладает и третий способ. Как установлено на практике, отдохнувший самец проявляет большую активность, что во многих случаях травмирует уже ослабленных яйцекладкой самок. Наиболее рациональным является второй способ, который широко практикуется в фазанариях страны и за рубежом.

Наименьшая оплодотворенность бывает у яиц, снесенных в начале и конце периода яйцекладки.

16.4. Для увеличения яичной продуктивности у фазанов можно применять ряд искусственных приемов.

16.4.1. Увеличение продолжительности яйцекладки за счет перемещения сроков наступления ее на более ранний период. Это достигается путем постепенного искусственного продления светового дня с доведением его до 14 часов с одновременным переводом птиц на рацион периода размножения. Такое увеличение длины светового дня осуществляют за 1-1,5 месяца в зависимости от длительности естественного дня в момент начала стимуляции. Однако при использовании светового стимулирования ранней яйцекладки необходимо принимать в расчет температуру наружного воздуха в момент ожидаемого начала яйцекладки и параметры наружной среды к моменту выпуска 10-12-дневного молодняка в выгула акклиматизаторов.

16.4.2. В условиях интенсивного разведения фазаны в вольерах гнезд не устраивают и яйца откладывают в любой части вольеры. Связано это с тем, что в вольерах нет укрытий. Отсутствие гнезда — явление положительное, так как в этом случае самки откладывают в 3-4 раза больше яиц. Даже при постоянном изъятии яиц из гнезда самка откладывает их меньше, чем когда она несется, где придется.

16.4.3. Регулярная выемка яиц из вольеры способствует увеличению количества сносимых яиц.

16.4.4. Рассадка фазанов по семьям должна проводиться одновременно за месяц-полтора до наступления яйцекладки.

16.4.5. Одним из важных условий повышения яйцекладки у фазанов является полноценное кормление. Переводить птиц на рацион племенного периода следует не позднее, чем за месяц до начала яйцекладки.

16.4.6. Положительный результат дает уменьшение стресса у птиц при кормлении и сборе яиц. В вольерах для этого следует иметь два входа: со стороны закрытого помещения и сетчатого выгула. Беспокойство птиц при сборе яиц (особенно в сборно-разборных вольерах с одним входом) приводит к уменьшению яйценоскости фазанов почти в 2 раза.

16.4.7. Проведение одноразовой внутримышечной инъекции при рассаде (в область грудной мышцы) тривитамина или тривита из расчета 1 мл на 1 кг живой массы дает положительный результат.

16.4.8. Для повышения яйцекладки необходимо проводить строгий учет ее по семьям и регулярно выявлять в стаде (группе) птиц, имеющих высокие показатели, и закреплять эти качества в потомстве, то есть стремиться формировать ремонтный молодняк за счет их потомства.

16.5. Сбор яиц фазанов в вольерах следует проводить 2-3 раза в день. В холодные дни ранней весны отложенные яйца при минусовых температурах теряют свои инкубационные качества и могут даже лопнуть. В это время необходимо чаще собирать яйца. Нередко фазаны расклевывают яйца лежащие в вольерах. Расклевывать могут как самцы, так и самки. Причиной расклева может быть неполноценное кормление, а также случайно раздавленное яйцо. В дальнейшем это становится дурной привычкой, с которой очень трудно бороться.

16.6. При появлении расклева яиц необходимо, прежде всего, проверить полноценность рациона, ввести зеленые корма, чаще собирать яйца в этих вольерах. Если отмечено, что яйца расклевывает самец, его немедленно заменяют.

Для прекращения расклева в вольере раскладывают яйца фазанов, начиненные каким-либо веществом, имеющим неприятный вкус (мыльный раствор, керосин, раствор формалина). Для изготовления таких яиц берут отходы инкубации (неоплодотворенные яйца фазанов или погибшие на ранних стадиях), шприцем с толстой иглой делают отверстие сбоку, большее по диаметру, чем толщина иглы, и держа яйцо отверстием вниз потихоньку вдувают воздух в яйцо. Делать это нужно очень осторожно, чтобы скорлупа яйца не лопнула. Затем яйцо заполняется одним из указанных веществ, и отверстие заделывают, капая стеарином со свечки.

Обычно расклевав несколько таких яиц, фазаны перестают обращать внимание на отложенные яйца. Можно разбросать в вольере муляжи яиц, сделанные из дерева, пластмассы, покрасив их под цвет яйца фазана.

16.7. Нередко яйца фазанов, особенно в дождливую погоду, оказываются загрязненными. Однако мыть и обтирать яйца во время сбора нельзя, так как это способствует закупорке пор скорлупы и проникновению через них инфекции в яйцо. Из яиц, вытертых тряпкой или рукой во время сбора, выводимость низкая, и наблюдается большой процент гибели эмбриона от плесневых инфекций.

16.8. При сборе яйца маркируют (метят). Для этого простым мягким карандашом на скорлупе острого конца яйца пишут дату сбора, и номер секции или вольеры.

16.9. После маркировки яйца укладывают в специальные корзины или фанерные, картонные и деревянные ящики с прокладками. Класть яйца многими слоями нельзя, так как нижние яйца могут быть раздавлены, или на их скорлупе появятся микротрещины. Корзины или коробки с яйцами до отправки на яйцесклад хранят в местах, защищенных от солнечных лучей.

16.10. В конце дня собранные яйца доставляют в инкубаторий, где их регистрируют в журнале яйцекладки и передают на хранение на яйцесклад.

16.11. При необходимости транспортировки яиц на большие расстояния (в другие хозяйства или на ИПС) их упаковывают в деревянные ящики или картонные коробки. Упаковочным материалом могут быть стружка, солома и специальные картонные прокладки. Ящики и упаковочный материал должны быть сухими, чистыми, без постороннего запаха. Техника упаковки сле-дующая. Дно и внутренние стенки ящика выстилают равномерно плотным слоем стружки или соломы толщиной 3-4 см, на который рядами укладывают яйца. Поверх их расстилают второй ровный слой стружки или соломы, на который в таком же порядке укладывают яйца. Всего в ящик помещают не более пяти рядов яиц. Верхний ряд яиц покрывают слоем стружки или соломы выше края на 2-3 см и забивают дощечками.

При упаковке яиц в картонные коробки дно ящика тоже выстилают тонким слоем стружки, а верхний ряд яиц покрывают двумя прокладками и тонким слоем стружки. Ящик закрывают крышкой.

При перевозке на автомашине ящики с яйцами ставят на солому (слоем 20 см), укрывают брезентом и прочно укрепляют во избежание тряски. Ящики укладывают поперек кузова с таким расчетом, чтобы яйца были расположены длинной осью по движению машины. 

17. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ

От качества яиц зависят их инкубационные свойства, выводимость и жизненность молодяка. На инкубационные качества яиц влияют генетические особенности и возраст родительского поголовья, условия его содержания и кормления, а также сбора и хранения яиц. Оценку инкубационных качеств яиц ведут по внешним признакам, внутреннему их строению и биохимическому составу.

17.1. Определяют массу яйца, его продольный и поперечный диаметры. Делением длины продольного диаметра на поперечный определяют индекс формы яйца. Иногда индекс формы яйца выражают в процентном отношении поперечного диаметра к продольному.

Масса яйца и его индекс значительно варьируют даже в одном родительском стаде и зависят от индивидуальных особенностей самки, ее возраста, условий содержания и кормления. Они отличаются по этим показателям и у разных подвидов и форм фазанов.

Таблица 19

Морфометрические показатели яиц фазанов разных форм

Наилучшие показатели выводимости наблюдаются из яиц, имеющих средние показатели, как для индивидуальной кладки самки, так и для стада в целом.

Непригодными для инкубации считают яйца очень крупные или очень мелкие, неправильной формы (круглые, удлиненные, сдавленные в какой-то части), имеющие дефекты скорлупы (известковые наросты, темные пятна).

17.2. Просвечивание яиц (овоскопирование) позволяет выявить некоторые внутренние особенности строения яйца и состояние его скорлупы. Овоскопирование проводят в затемненном помещении. Яйца, пригодные для инкубации, должны иметь однородную скорлупу без насечки и трещин, малоподвижный желток, занимающий центральное положение. Воздушная камера должна быть неподвижной в тупом конце яйца. В яйце не должно быть посторонних включений (сгустков крови и др.).

17.3. Для оценки внутренних показателей несколько яиц вскрывают. Для этого из партии отбирают 10 яиц, средних по массе, разбивают скорлупу, и содержимое выливают на горизонтально установленное стекло. При выливании яйца на гладкую поверхность белок должен иметь ярко выраженную слоистость, наружный слой должен сохранять форму яйца. Градинки должны лежать вдоль большой оси яйца. Белок имеет зеленоватый оттенок. Желток ярко окрашен и имеет шарообразную форму. Размеры наружного плотного белка и желтка для яиц охотничьего фазана приведены в таблице 20.

Таблица 20

Размеры белка и желтка яиц охотничьих фазанов (мм) и их индексы

 17.4. По этим же вскрытым яйцам определяют соотношение составных частей. Данные для яиц охотничьих фазанов приведены в таблице 21.

Таблица 21

Соотношение составных частей яйца

  17.5. Исследуют биохимический состав яиц и прежде всего содержание в них витаминов. В инкубационном яйце содержание витамина А в желтке должно быть в пределах 8-3 мкг/г, каротиноидов — 20-11, витамина В₂ в желтке — 3-2 и в белке — 1,65-1,0 мкг/г. 

18. ДЕЗИНФЕКЦИЯ И ХРАНЕНИЕ ЯИЦ

На поверхности яиц могут находиться разнообразные микроорганизмы, которые, проникая внутрь яйца при благоприятных для их развития условиях инкубации, развиваются и приводят к заболеваниям и гибели эмбриона.

Закладка яиц в инкубаторы проводится раз в 5-7 дней, что вызвано соображениями более ритмичной работы дичефермы. В связи с этим возникает необходимость прединкубационного хранения яиц.

18.1. Если яйца имеют загрязненную скорлупу, лучше проводить влажную дезинфекцию в день их сбора.

Приготавливают раствор 1%-ного йода путем растворения 15 г йодистого калия и 10 г кристаллического йода в 1 л воды. Аналогичный раствор можно получить, используя 10%-ную настойку йода (100 мл настойки на 900 мл воды). Температуру раствора доводят до 35-40°С, наливают в емкость из материала, не подвергающегося коррозии, в которую погружают яйца на 0,5-1 минуту. При работе с йодированным раствором необходимо использовать резиновые перчатки.

18.2. В качестве дезинфицирующего раствора перед закладкой в инкубатор можно также использовать и 5%-ный водный раствор хлорамина, длительность обработки — 3-5 минут. Хороший эффект дает обработка яиц 1%-ным раствором перекиси водорода (1 часть пергидроля, 29 частей воды). Яйца на 2-3 минуты опускают в эмалированный таз и моют их щеткой, затем вынимают и дают обсохнуть на чистых прокладках. Можно рекомендовать и другое эффективное средство — 0,2-0,5%-ный раствор надуксусной кислоты. Обработку яиц можно проводить непосредственно в инкубационных лотках. После того как яйца обсохнут, их помещают в инкубатор.

18.3. Наиболее распространенный метод обеззараживания яиц — дезинфекция парами формальдегида. Проводить ее следует в отдельном помещении или специальной камере (можно использовать пустой инкубатор).

В расчете на 1 м³ объема камеры берется 30 мл формалина, 20 мл воды и 30 г марганцевокислого калия. Раствор формалина выливают в глиняную или эмалированную посуду и помещают в камеру. Соблюдая меры предосторожности, в указанный раствор высыпают марганцевокислый калий. В процессе реакции бурно выделяется формальдегид. Время обработки — 30 минут.

18.4. После окончания дезинфекции пары формальдегида удаляют путем вентилирования (вытяжки). Для быстрой их нейтрализации используют раствор нашатырного спирта (аммиак) в количестве, равном половине использованного раствора формалина. Для более быстрого испарения аммиака часть его разбрызгивают, оставшийся раствор ставят на пол дезинфекционной камеры.

8.5. Перед дезинфекцией яйца с загрязненной скорлупой следует отмыть в воде с температурой 35-40°С. Более низкая температура воды будет способствовать проникновению грязи через поры скорлупы, более высокая может вызвать свертывание наружного слоя белковой оболочки яиц.

18.6. После дезинфекции, отбора по внешнему виду и просвечивания яйца помещают в инкубационные лотки и хранят на яйцескладе до закладки в инкубаторы.

18.7. Фазаньи яйца укладывают в лоток вертикально (тупым концом вверх). Температуру воздуха в яйцескладе необходимо поддерживать в пределах 8-12°С, влажность — на уровне 75-80%. Яйцесклад должен быть оборудован приточно-вытяжной вентиляцией. Если в помещении, отведенном для яйцесклада, имеются окна, их необходимо закрыть темными шторами во избежание попадания солнечных лучей. Яйца, уложенные в икубационные лотки, помещают в специальные этажерки, в которых лотки могут наклоняться на 45° влево и вправо. Это позволяет ежедневно изменять их положение на 90°.

18.8. Хранение яиц с момента снесения и до закладки в инкубатор не должно превышать 5-7 дней. При необходимости удлинения сроков хранения яиц для вывода крупной одновозрастной партии молодняка целесообразно провести прогревание яиц с последующим охлаждением. Яйца прогревают в день снесения или не позже 4-го дня после снесения. Более поздний прогрев дает меньший эффект. Для этого предназначенные для хранения яйца укладывают в лотки и в течение 3 часов прогревают в инкубаторе при температуре 38°С и влажности 60-70%. После этого их переносят на яйцесклад и хранят до закладки при температуре 8-15°С и влажности 75-80%. 

19. ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ

На современных фермах в охотничьих хозяйствах используют инкубаторы разных марок, включая и зарубежные. Отечественные инкубаторы типа «Универсал» показали высокие результаты в выведении молодняка фазанов, однако инкубаторы, выпускаемые в настоящее время («Универсал-55»), имеют большую емкость, которая может быть использована только на крупных фермах, с ежегодным выращиванием более 50 тыс. молодняка.

Анализ результатов инкубации яиц фазанов в разных инкубаторах позволил составить определенные требования, соблюдение которых обеспечивает наилучшие результаты вывода.

19.1. Большинство современных систем инкубаторов имеет комплект шкафов, состоящий из инкубационных и выводных отделений. В инкубационных шкафах яйца находятся большую часть периода инкубации. В выводные отделения яйца переносят перед выводом молодняка. Такая технология инкубации позволяет загружать инкубационные шкафы не одновременно, а помещать в них новые партии яиц, через 5-7 дней. Соответственно времени закладки, по истечении определенного срока инкубации, партию яиц переводят в выводной шкаф, а освободившееся место в инкубационном шкафу занимают новой партией свежих яиц.

В инкубационных шкафах яйца подвергаются периодическому повороту, который осуществляется автоматически через каждые 2 часа (в некоторых инкубаториях — через 1 час). Наиболее распространенная система поворота яиц, используемая в современных инкубаторах, — это поворот лотков с уложенными в нем яйцами на 45° вправо и влево от горизонтального положения лотка при закладке в инкубатор (общее изменение положения яиц на 90°). В некоторых инкубаторах яйца в лотки укладывают горизонтально в специальные ячейки, которые, периодически перемещаясь, перекатывают яйца вдоль длинной оси, осуществляя их поворот на 180°. В выводных шкафах яйца лежат горизонтально без поворотов. Независимо от схемы закладок при загрузке любого инкубатора в него устанавливают все лотки во избежание нарушения циркуляции воздуха.

19.2. Яйца фазанов укладывают в инкубационные лотки вертикально тупым концом вверх. Необходимо следить, чтобы при повороте лотка на 45° яйца не перекатывались и не выскакивали бы из лотка. Для этого допустимо использовать прокладки из чистой бумаги или картона, с тем, чтобы уплотнить укладку яиц в лотке. При укладке яиц лотки устанавливают на столе так, чтобы один конец лотка был выше другого. При неполном лотке, чтобы яйца не раскатывались, устанавливают металлический ограничитель. Лотки, загруженные яйцами, снабжают этикетками с указанием номера партии.

19.3. Если яйца хранили при низкой температуре (8-13°С), то за 4-5 часов до закладки яйца переносят в инкубационный зал для предварительного прогрева их до температуры помещения. Холодные яйца закладывать в инкубатор нельзя, так как это вызывает выпадение конденсата на скорлупе и увеличивает время выхода инкубатора на рабочий режим, что отрицательно сказывается на результатах инкубации.

19.4. Результаты инкубации зависят от качества инкубационных яиц, которое связано с племенными достоинствами родительского стада, условиями содержания и кормления его, сроками и режимами хранения яиц и соблюдением режима инкубации.

19.5. Основными параметрами режима инкубации являются: температура воздуха внутри инкубатора, относительная его влажность, химический состав воздуха, периодичность поворота яиц. Для нормального воздухообмена между инкубатором и воздухом в инкубационном зале, необходимо, чтобы последний тоже имел соответствующую температуру, относительную влажность и химический состав. Для этого в инкубационном и выводном цехах устанавливают принудительную вентиляцию, увлажнители, а в случае необходимости — обогреватели или охладители-кондиционеры (типа «Азербайджан»). Температура в инкубатории должна быть в пределах 20-22°С, относительная влажность воздуха 50-70%, скорость движения воздуха 0,3 м/с, содержание углекислого газа в воздухе 0,1%.

19.5.1. Главным фактором, определяющим начало развития зародыша в яйце, является температура окружающего воздуха. Снижение температуры против оптимальной приводит к замедлению развития, нарушению эмбриогенеза и гибели зародыша. Повышение температуры ускоряет процесс эмбриогенеза. Однако длительное повышение приводит к нарушению этого процесса, вызывает патологию и приводит к гибели зародыша. Очень высо-кая, по сравнению с оптимальной, температура приводит к коагуляции белков и гибели зародыша.

19.5.2. Относительная влажность воздуха влияет на водный обмен развивающегося эмбриона в яйце. Низкая влажность приводит к чрезмерной потере воды, что нарушает эмбриогенез, высокая затрудняет испарение воды из яйца, что также отрицательно сказывается на развитии зародыша.

19.5.3. В процессе развития зародыша между яйцом и окружающей его средой происходит газообмен. Из яйца выделяется углекислый газ. При гибели зародыша в одном из яиц из него могут выделяться сероводород и аммиак. Для развития зародыша необходим воздух нормального состава. Поскольку камера инкубатора представляет собой замкнутое пространство, вопрос воздухообмена в нем приобретает важное значение.

19.5.4. Поворот яиц необходим для нормального развития эмбриона и его органов. Недостаточный поворот яиц на ранних стадиях может привести к значительному приближению зародыша к внутренней поверхности скорлупы и прилипанию к ней. На более поздних стадиях развития вызывает задержку и неправильное развитие аллантоиса, что также приводит к гибели зародыша.

19.5.5. Периодическое охлаждение яиц повышает выводимость, влияет на газообмен между яйцом и окружающей его средой и стимулирует обменные процессы.

19.5.6. После замыкания аллантоиса на 14-й день и в период вывода опрыскивание (орошение) яиц водой комнатной температуры способствует их охлаждению, повышает влажность, изменяет проницаемость скорлупы.

19.6. Инкубация яиц фазанов длится 24-25 суток. У охотничьих фазанов период инкубации — 24-25 суток, у подвидов, недавно разводимых в неволе, — около 24. Кроме того, срок инкубации связан с температурным режимом. Незначительное повышение температуры ускоряет инкубацию, понижение — замедляет ее.

19.7. Пределы регулирования режима инкубации зависят от типа и устройства инкубаторов. В зарубежных инкубаторах, специально предназначенных для инкубации яиц дичи, следует пользоваться указанными в инструкции параметрами. Вместе с тем каждый инкубационный агрегат одной и той же марки имеет свои индивидуальные особенности, при выявлении которых следует корректировать режим инкубации.

19.8. Хорошие результаты получают при инкубации яиц охотничьих фазанов, применяя дифференцированный режим: с 1 до 24 суток инкубации температура составляет 38,0-37,7°С, относительная влажность 60,0-65,0%, с 24 суток и до конца вывода температура составляет 37,3-37,5°С, относительная влажность 70,0-80,0%.

Яйца фазанов других подвидов рекомендуется инкубировать при данном режиме. Но в этом случае изменения температурного и влажностного режимов производят на сутки раньше, то есть с 23 суток. При выводе применяют опрыскивание теплой водой (20-25°С). С 14-го дня инкубации и до перевода на вывод проводят ежедневные охлаждения яиц по 10-15 минут. Для этого лотки с яйцами вынимают из инкубатора и ставят в инкубационном зале. Перед этим зал должен быть проветрен. Если в шкафу находятся все партии, подлежащие охлаждению, то охлаждение делается следующим образом: обогреватели в инкубаторе отключают, а дверцы открывают на 20-30 минут, пока температура на поверхности скорлупы не снизится до 32°С.

19.9. В процессе инкубации необходимо проводить биологический контроль, который позволяет своевременно устранять недостатки в содержании и кормлении родительского стада, а также корректировать режим работы инкубатора.

19.9.1. Основным методом контроля за процессом инкубации является прижизненный контроль путем овоскопирования яиц. Контрольные просвечивания (овоскопирования) целесообразно делать в определенные дни инкубации.

Первое просвечивание фазаньих яиц можно делать на 9-й день инкубации и выявить яйца без развивающегося зародыша (неоплодотворенные), а также с зародышами, погибшими на ранних стадиях (кровяные кольца) и с отстающими в развитии. Проведение первого просвечивания требует большого навыка в работе с яйцами фазанов, так как скорлупа фазаньих яиц — темно-окрашенная и довольно плотная, что затрудняет выявление кровя-ных колец и отставших в развитии эмбрионов. Поэтому рекомендуется просвечивание для фазаньих яиц делать на 14-й день инкубации, удаляя неоплодотворенные яйца и «кровяное кольцо». К этому времени в нормально развивающихся яйцах аллантоис должен сомкнуться в остром конце яйца и охватить собой белок. Несмыкание аллантоиса свидетельствует об отставании в развитии эмбриона или о его гибели.

Последнее овоскопирование делают при первом появлении наклева у яиц. При этом просвечивании граница воздушной камеры яйца должна быть извилистой, а острый конец — темным, так как белок полностью к этому времени должен быть использован. В яйцах, имеющих ровную границу воздушной камеры и светлый острый конец, эмбрионы погибли. Такие яйца после третьего овоскопирования в выводной шкаф не переносят. Яйца с погибшими эмбрионами при втором и третьем овоскопировании классифицируются как замершие.

19.9.2. Важным признаком нормального развития эмбрионов является потеря массы яиц в процессе инкубации. Поэтому периодическое взвешивание яиц позволяет судить о правильности режима инкубации (табл. 22).

Таблица 22

Потеря массы яиц во время инкубации, %

19.9.3. Ко времени завершения инкубационного периода после последнего овоскопирования все яйца с живыми эмбрионами перекладывают в выводные лотки и переносят в выводной шкаф инкубатора. Обычно перекладывают яйца из лотка в лоток. Укладывают яйца горизонтально, располагая их в один слой. Режим в выводном шкафу поддерживают, как это указано в пункте 19.8. Если инкубатор однокамерный, то на выводной режим инкубатор переводят при массовом наклеве яиц.

19.9.4. Во время вывода не следует часто открывать дверки инкубатора. Основную выборку молодняка делают, когда пух обсохнет у 75-80% птенцов, находящихся в выводном шкафу. Одновременно с этим удаляют скорлупу, а необсохших птенцов группируют в лотки и оставляют в центральной части выводного шкафа и обеспечивают максимальную влажность воздуха.

Если вывод растянут, когда в партии имеются яйца с разной массой, то через 12-15 часов проводят повторную выемку птенцов. Длительное (более 15 часов) пребывание выведенного молодняка в инкубаторе недопустимо, так как он слабеет и теряет в массе.

19.9.5. После вывода проводят очистку выводных шкафов инкубатора. Яйца с погибшими эмбрионами и птенцами подвергаются вскрытию и патологоанатомическому исследованию.

19.9.6. В биологическом контроле патологоанатомическому методу принадлежит ведущая роль. Он позволяет установить причины гибели эмбрионов и определить нарушения в режиме инкубации. Для этого необходимо вскрыть не менее 25-50 яиц из партии. Нельзя ставить диагноз на основании нарушений в развитии отдельных эмбрионов. Они должны носить массовый характер, то есть проявляться у значительной части погибших зародышей. Надо подсчитать, какой процент эти случаи составляют к числу оплодотворенных яиц.

19.9.7. При вскрытии инкубационных отходов, в том числе и яиц, выбракованных при овоскопированиях, необходимо соблюдать осторожность, так как в трещины и ссадины кожи рук могут попасть стрептококки и другие микроорганизмы и вызвать нагноение. Надо работать в резиновых перчатках или касаться эмбрионов только пинцетом и ножницами.

19.9.8. Патологоанатомические вскрытия проводят в определенном порядке. Яйца с зародышами, погибшими в начале и середине инкубации, вскрывают с пуги, так, чтобы увидеть расположение зародыша и его оболочек. Яйца с проклюнутой скорлупой вскрывают, разрезая ее пополам в плоскости продольного диаметра. Осмотр эмбриона начинают с оболочек, затем отмечают положение и внешний вид эмбриона, состояние и внешний вид желточного мешка.

19.9.9. Все отходы инкубации (включая и яйца, выбракованные при первых овоскопированных) подразделяют по категориям. К неоплодотворенным относятся яйца, в которых развития зародышей в инкубаторе не произошло. Эта категория несколько условна, так как в нее попадают яйца, фактически неоплодотворенные и те, в которых развитие эмбриона прекратилось до помещения их в инкубатор (биологическая неполноценность, неправильное или длительное хранение и т. д.). Различить их можно только при тщательном обследовании зародышевого диска, что в практической работе дичеферм не проводится. Поэтому данную категорию инкубационных отходов нередко называют «свежаками».

К категории «кровькольцо» (кровяное кольцо) относят яйца, в которых зародыш погиб до 2—3 суток развития. Начавшие формироваться сосуды желточного мешка, уже заполненные кровью, как бы всплывают, приближаются к зародышу и образуют вокруг него замкнутый контур (кольцо или овал). «Кровькольцо» обычно выявляют при первом овоскопировании.

Замершими называют категорию эмбрионов, развитие которых остановилось на различных стадиях до проклева воздушной камеры и скорлупы яйца. Эту категорию следует тщательно изучить, чтобы установить, на какой именно стадии, на какие сутки после начала развития эмбрион погиб.

К категории задохликов относятся эмбрионы или уже вполне сформировавшиеся птенцы, которые начали дышать легкими, но не покинули скорлупы яйца.

19.10. После окончания инкубации проводят оценку ее результатов. Подсчитав количество яиц по каждой категории отходов и количество выведенного молодняка, рассчитывают их процентное отношение к общей партии заложенных яиц. Выводимость определяют в процентном отношении полученного молодняка от количества оплодотворенных яиц.

19.11.1. Неправильное кормление и содержание родительского стада — наиболее частая причина понижения инкубационных качеств яиц. В неполноценных яйцах развитие зародыша замедляется, плохо используется белок и поздно замыкается аллантоис. Перед выводом граница воздушной камеры просматривается в виде ровной линии. Вывод запаздывает, молодняк в массе слабый, с недоразвитым оперением, часты случаи паралича ног и шеи.

При осмотре отходов инкубации после вывода обнаруживается много зародышей, отставших в развитии, с большой массой неиспользованного белка, обилием околоплодной жидкости. Смертность зародышей в яйцах — повышенная, особенно в середине инкубации.

Наиболее частым видом эмбриональной патологии является дистрофия. Зародыш сильно отстает в росте, часто искривлен позвоночник и неправильно сформирован лицевой скелет. Особенно нарушается рост конечностей: ноги короткие, кривые, с утолщенными суставами. Кожа сильно отекает. Недоразвиты зачатки перьев, что придает зародышу своеобразную «курчавость». Печень твердая, перерожденная. В почках, а иногда и на других внутренних органах встречаются отложения минеральных солей. Околоплодные жидкости в большинстве случаев вязкие. Желток больших размеров, часто густой. При сильно выраженных дистрофиях зародыш гибнет до наклева скорлупы. Эмбриональные дистрофии возникают в результате недостаточного содержания в яйце необходимых питательных веществ, чаще всего витаминов, микроэлементов: при авитаминозе B₁ — повышенная смертность в середине инкубации, параличи шеи и ног; при авитаминозе B₁₂ — повышенная смертность во все дни инкубации, красный цвет ног и суставов, кровоизлияние в аллантоис и желточный мешок, много слабого молодняка; при авитаминозе А — много неоплодотворенных яиц, повышенная смертность, опухание век, много слабого со слипающимися веками молодняка; при авитаминозе Е — повы-шенная смертность в первые дни, много слабого молодняка и слепота; при недостатке марганца — отставание в росте, перозис, птенцы не встают на ноги из-за смещения сустава.

19.11.2. Отставание развития зародыша в полноценном яйце может быть следствием длительного его хранения перед инкубацией. При первом просмотре в таких случаях выявляется большое количество яиц «с кровяным кольцом» и с погибшими зародышами в первые 1-2 суток. Зародыши в долго хранившихся яйцах развиваются медленно. Аллантоис часто не замыкается до конца инкубации. Вывод идет крайне недружно и очень долго.

19.11.3. Перегрев в первые два часа приводит к появлению большого числа уродства, чаще всего головы, глаз, клюва; перегрев на 3-5 день вызывает эктопию, при которой брюшная полость зародыша остается открытой, а внутренние органы (печень, желудок и сердце) смещены и свисают в желток. Возникая вследствие перегрева в первые дни, эктопия наблюдается и позднее. При длительном перегреве бывает более ранний охват белка аллантоисом. Аллантоис и амнион часто покрыты мелкими прозрачными пузырьками, расположенными вдоль кровеносных сосудов.

Перегрев в последние дни инкубации вызывает массовую гибель зародышей. При исследовании задохликов обнаруживается не втянутый желточный мешок, густой, янтарного оттенка неиспользованный белок. Сердце зародыша уменьшено и гиперемировано. Наблюдается также гиперемия кишечника.

Проклев скорлупы и вывод при перегреве начинается преждевременно, но идет недружно, растянуто. У выведенного молодняка плохо втянут желток. Пуповина может кровоточить. Молодняк малоподвижен, пух плохо распушен, в скорлупе имеются следы крови.

19.11.4. Недогрев замедляет рост и развитие зародышей. При первом овоскопировании наблюдается близкое расположение зародышей к скорлупе и плохое развитие сосудов. Смертность зародышей на ранних стадиях развития не особенно высокая, уродств мало, встречаются малокровные, анемичные зародыши. Охват белка аллантоисом запаздывает.

Проклев и вывод при недогреве опаздывает иногда на несколько дней. У молодняка желток хорошо втянут, пуповина зажившая, опушенность хорошая, но молодняк вялый, плохо держится на ногах, иногда не может ходить. Скорлупа внутри влажная, грязная и бледная.

Недогрев увеличивает смертность зародышей в процессе вывода; многие зародыши гибнут не сразу, а остаются живыми в скорлупе. Наблюдаются очень сильные слизистые отеки шеи и головы, иногда со значительными кровоизлияниями. Кишечник переполнен густыми массами, часто, как и желток, зеленоватого цвета. Сердце сильно увеличенное, дряблое.

19.11.5. Избыточная влажность воздуха в инкубаторе уменьшает потерю массы яиц и задерживает рост зародышей. Вывод запаздывает и растягивается. В аллантоисе остается много жидкости, которая попадает в кишечник и дыхательные пути, заклеивает место проклева в скорлупе, приводит к гибели зародыша.

19.11.6. При недостаточной влажности происходит большая потеря в массе яиц. Проклев скорлупы и вывод — ранние. Скорлупа сухая и ломанная, с плотными подскорлупными оболочками. Молодняк мелкий и сухой. У задохликов часты кровоизлияния в аллантоисе.

19.11.7. При нарушении газообмена у зародышей (как и при перегреве) наблюдаются кровоизлияния и гиперемия кожи, сердца, почек, печени и мозга. В средний период инкубации характерно наличие крови в амниотической жидкости (гематоамнион). Часто зародыши занимают неправильное положение, и наклев происходит в остром конце яйца.

19.11.8. Недостаточное поворачивание яиц в процессе инкубации вызывает прилипание зародышей к скорлупе и неправильное развитие аллантоиса (замыкание его при неполном охвате белка).

20. ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА

20.1. При нормальных сроках вывода фазанов первую партию молодняка вынимают из инкубатора через 6-8 часов после вывода. Далее прием фазанят на выращивание необходимо проводить по возможности большими партиями, но ни в коем случае нельзя ждать, пока вывод фазанов закончится полностью.

20.2. Большое внимание следует уделить сортировке фазанят и провести своевременную выбраковку. На выращивание берут только крепких фазанят, которые хорошо стоят на ногах, подвижны, пуповина втянута, имеют мягкий подобранный живот, клоакальная область чистая, без признаков выделений. Птенцы должны иметь густой и блестящий пух, клюв крепкий, крылья прижаты к туловищу.

20.3. На результаты выращивания большое внимание оказывает однородность фазанят, которая находится в прямой зависимости от однородности яиц, заложенных на инкубацию. Кроме того, масса суточного фазаненка зависит от принадлежности его к тому или иному подвиду, у маньчжурских - 17,8 г, у северокавказских - 21,8, у охотничьих - 21,9 г.

20.4. Помещение, оборудование, инвентарь и корма должны быть подготовлены заблаговременно. За 2-3 дня в помещениях создают необходимую температуру воздуха, проверяют работу брудеров. За несколько часов до приема фазанят в поилки наливают воду. В дальнейшем выращивание молодняка фазанов проводят по специальным режимам содержания и кормления, с учетом возраста и биологических потребностей.

20.5. На протяжении всего периода выращивания внимательно следят за общим развитием и состоянием фазанят, для того чтобы откорректировать подобранные режимы содержания и кормления. В процессе выращивания следует проводить выбраковку птиц с явными признаками отставания в росте, пороками в экстерьере и нетипичным для подвида и пола цветом перьевого покрова.

20.6. Сохранность (или жизнеспособность) птиц является количественным показателем, обуславливающим экономическую эффективность разведения фазанов в искусственных условиях, так как определяет выход готовой продукции (количество голов) и влияет на ее себестоимость. При благоприятном состоянии хозяйства по инфекционным и инвазионным заболеваниям и соблюдении всех правил кормления и содержания сохранность фазанят должна составлять за период выращивания с 1-го по 20-й день — 87%, с 21-го по 51-й день — 92% и с 51-го по 270-й день — 93%.

20.7. Особо строгий контроль должен быть осуществлен при выращивании молодняка, из которого в дальнейшем проводится отбор птиц для комплектования родительского поголовья. В стадо ремонтного молодняка отбирают фазанят только из первых выводов, то есть из первых закладок яиц и вылупившихся в конце 24-го и начале 25-го дней инкубации. Отбирают наиболее крепких и активных фазанят. Перевод в стадо ремонтного молодняка может выполняться с первого дня жизни фазанят или же отбор проводят в период реализации товарного поголовья (50-90 дней).

20.7.1. В 50-дневном возрасте фазанят разделяют по полу. В этом возрасте по цвету перьевого покрова самцы отличаются от самок по красновато-бурым перьям, появляющимся на груди и хвосте. Однако, в отличие от взрослых птиц, они не имеют металлического отлива.

20.7.2. В 70-дневном возрасте производится вторая выбраковка, и молодняк переводится в зимние вольеры, где содержится однополыми или разнополыми группами до конца непродуктивного периода.

20.7.3. Если ремонтный молодняк в суточном возрасте по полу не разделяют, то фазанят следует оставлять в количестве, достаточном для выбраковки, подмены взрослых самцов и самок. За время выращивания и использования родительского стада выбраковывается 1/3 самок; обычно при инкубировании выводится 60% самцов. Поэтому для получения 100 самок необходимо вывести 250 фазанят, а из полученных 100 фазанят к концу периода выращивания и пользования (в течение двух лет) остается 67 самок.

20.7.4. Все птицы родительского стада, в том числе и ремонтный молодняк, должен быть индивидуально помечен ножными кольцами. Наилучшими для этой цели являются кольца Центра кольцевания СССР (для фазанов — серия «С»).

20.8. Оценку нормального развития молодняка фазанов можно проводить путем периодического взвешивания его и измерения различных частей тела, а также осмотра оперения птенцов.

20.8.1. Наиболее существенным признаком для оценки фазанов является масса тела, которая изменяется по мере взросления птиц и служит показателем состояния организма. Одинаково нежелательными являются истощенные и ожиревшие птицы. В таблице 23 приведена масса тела фазанов разных форм с учетом их возраста. Оценку молодняка по массе проводят в основном с суточного и до двухмесячного возраста, так как птенцы в это время быстро растут. Для промышленного дичеразведения наряду с определением конечной массы фазанов важен контроль за интенсивностью развития молодняка, предназначенного для выпуска в охотничьи угодья и при отборе для ремонта стада. Применяют разные способы взвешивания птиц: в картонных коробках или конусах, хлопчатобумажных мешочках и т. д. Менее трудоемким и быстрым в исполнении является метод фиксации крыльев к туловищу птицы хлопчатобумажной лентой так, чтобы две трети крыла были закрыты лентой и прижаты к туловищу (лента завязывается на груди в области киля). Можно фазанов взвешивать и без предварительной подготовки, например, положив на бок.

Таблица 23

Ориентировочная масса фазанов, г

 20.8.2. Получить достаточно полное представление о развитии дичи только на основании измерений массы его тела нельзя, так как растущий организм при временном недостатке питания может увеличивать размеры своего тела без изменений его массы. Кроме того, в процессе развития дичи весьма сильно изменяются пропорции телосложения, что также не может быть отражено их живой массой. Поэтому данные о массе тела необходимо дополнять данными измерений частей тела, приведенными в таблице 24.

Таблица 24

Ориентировочные средние показатели экстерьера фазанов, мм

 20.8.3. Измерение требуемых частей тела желательно делать следующим образом:

Длина головы — расстояние от мыщелка затылочной кости до конца клюва (штангенциркуль).

Длина клюва — расстояние от основания клюва до конца клюва.

Косая длина туловища — расстояние от плече-лопаточного сочленения до основания копчиковой железы (сантиметровая лента).

Ширина груди — расстояние между боковыми точками, плече-лопаточного сочленения (штангенциркуль).

Ширина таза — расстояние между выступами седалищных костей (штангенциркуль).

Длина предплечья — расстояние между крайними точками предплечья (штангенциркуль).

Длина кистевой части крыла — максимальное расстояние от кистевого сгиба до вершины самого длинного первостепенного махового пера, прижатого к линейке.

Длина цевки — расстояние от точки соединения голени и плюсны вдоль нее до угла, образуемого третьим и четвертым пальцами (штангенциркуль).

Молодняк, сильно отстающий по массе тела от своих ровесников и имеющий выраженные пороки экстерьера (искривленный клюв, шею, плохо развитое туловище, короткие ноги и крылья и т. д.), а также малоподвижный, плохо потребляющий корм, подлежит выбраковке.

20.8.4. По состоянию перьевого покрова судят о здоровье молодняка, условиях содержания и кормления. Оценку следует проводить визуальным осмотром внешнего вида всего поголовья и контрольным (индивидуальным) обследованием. Окрас пухового оперения у только что вылупившихся фазанят варьирует от светло-желтого до оранжевого, на голове проходят три черные полоски, переходящие на спину. Спустя 11-18 часов после вылуп-ления у нормально развитых птенцов длина маховых перьев первого порядка должна достигать 3-5 мм.

В 10-12-дневном возрасте сложенные крылья уже полностью закрывают туловище фазаненка, плечи покрыты кроющим пером, рулевые перья выходят из пеньков на 2-3 мм и появляются пеньки второстепенных рулевых перьев. Развитие оперения способствует возникновению качественно нового способа передвижения птенцов: если маленькие фазанята передвигаются только по земле, то в этом возрасте они уже вспархивают на высоту 0,5-1 метр.

У 30-дневных фазанят полностью формируется первое оперение, появляется половой диморфизм — у самцов на груди и хвосте становится заметным промежуточное перо. Начинается линька первого птенцового оперения — выпадают внутренние маховые и обламываются рулевые перья, первым выпадает 10-е перо. Маховые перья, как и у всех куриных, меняются от внутреннего края к наружному, то есть сохраняется несущая поверхность крыла и птица не лишается способности к полету. В 60-дневном возрасте заканчивается рост птенцового оперения. На груди, нижней половине шеи, спине появляются пеньки взрослого оперения. Идет линька птенцовых и рост дефинитивных маховых и рулевых перьев. У птиц сменяются 4-5 (10, 9, 8, 7, 6 перья) первостепенных маховых перьев.

У фазанов, как у всех куриных птиц, наблюдается постепенность смены ювенальных перьев на дефинитивные, когда на теле птенца одновременно находятся перья обеих генераций.

Фазаны, независимо от возраста и показателей продуктивности, имеющие нетипичную для любого из подвидов обыкновенного фазана и пола окраску перьевого и пухового покровов, а также альбиносы и меланисты подлежат обязательной выбраковке. Исключение составляет гибридная, так называемая охотничья форма, являющаяся носителем признаков нескольких подвидов. 

21. НАПРАВЛЕННОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА ФАЗАНОВ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ ВЫПУСКА В УГОДЬЯ

Охота на выпущенных фазанов мало чем отличается от охоты на их диких сородичей. Однако охотники всегда отмечают несколько меньшую пугливость выпущенных птиц, которые менее охотно взлетают из-под загонщиков или собак. Стрельба таких птиц проще, дистанция спугивания меньше и, следовательно, спортивность охоты на выпущенных фазанов в некоторой степени уступает аналогичной охоте на «дикарей». Поэтому одной из актуальных проблем разведения фазанов для охотничьих целей является направленное выращивание фазанят с более осторожным поведением, с большей пугливостью, обеспечивающих быстрое дичание после интродукции в охотничьи угодья. Эти особенности поведения должны способствовать лучшему избеганию хищников (как четвероногих, так и пернатых), что, в свою очередь, благоприятно скажется на сохранности молодняка к открытию охоты.

21.1. При вылуплении и в первые 3-4 дня после него птенцов необходимо приучить к призывным сигналам самки фазана или сигналам-имитонам ее голоса. Это резко снижает способность птенцов к запечатлению человеческого голоса и делает их более пугливыми.

21.2. Одно из необходимых условий — выращивание птенцов в полной изоляции от людей в «чувствительный» период импринтинга, когда имеется способность к запечатлению импринтинг-объекта, а также в ранний постчувствительный период, когда облегчено формирование условных рефлексов. У большинства видов общая длительность такого изолированного выращивания — около 10 суток с момента вылупления.

21.3. Озвучивание призывными сигналами самки и изоляция от человека в комплексе дают хорошие результаты, судя по данным лабораторных экспериментов (возрастает дистанция спугивания, повышается осторожность). За неимением акустической аппаратуры можно применять только изоляцию от человека.

21.4. Для этого в первую неделю жизни фазанят содержат в полной изоляции от людей. При выращивании в клетках, они закрываются со всех сторон плотным материалом (картон, рубероид), а дверца завешивается плотной светонепроницаемой шторкой, откидывающейся при необходимости. Во время наполнения кормушек и смены воды в поилках шторка приподнимается, дверца открывается, и фазанята видят только руки обслуживающего персонала. При этом они убегают в дальний угол клетки. Оптимальный период содержания фазанят в таких клетках — 7 суток, после чего заградительный материал можно убрать и продолжать выращивание в неизолированных клетках.

При напольном выращивании в брудерах или закрытых помещениях акклиматизаторов в первые 7 суток рекомендуется использовать фанерные круги — ширмы высотой 50-70 см, огораживающие часть площади секции под обогревателем. Спереди от круга натягивается плотная матерчатая или брезентовая шторка так, чтобы фазанята не видели входящего в секцию человека. Наполнение кормушек и поилок осуществляют из-под шторки. Через 7 суток шторку и круг можно убрать. Повышению пугливости фазанят по отношению к хищникам способствуют и специальные «пугания» подросшего молодняка в выгулах с помощью демонстрации собаки, которую несколько раз проводят на поводке рядом с вольерой или даже внутри выгула, вызывая «свечки» у молодых птиц. При этом верх выгулов должен быть затянут хлопчатобумажной или капроновой сеткой во избежание травмирования фазанят.

21.5. Вырастить более дикий молодняк фазанов помогут и некоторые рекомендации более общего характера.

21.5.1. В выводном отделении инкубатория во время вылупления фазанят должны быть выключены все громкоговорители (телевизоры, радиоприемники и т. п.). Разговаривать можно только шепотом, так как фазанята запечатлевают голос человека еще в яйце перед вылуплением.

21.5.2. Выемку фазанят из выводных лотков проводят быстро, при пониженном электрическом освещении. Птенцов помещают в закрытые коробки или ящики и быстро переносят в брудерное отделение. Разговаривать при этом категорически запрещается.

21.5.3. Нельзя разговаривать в молодняковых помещениях весь период выращивания фазанят. Категорически запрещено разговаривать в период дачи корма голодным птенцам.

21.5.4. Нельзя без надобности заходить в вольеру с фазанятами и долго в ней находиться. Каждый необходимый вход в вольеру должен сопровождаться отпугиванием птиц от человека.

21.5.5. Подкормку фазанят в угодьях после интродукции необходимо проводить также скрытно, используя бункерные кормушки. 

22. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА И УЧЕТА НА ДИЧЕФЕРМЕ

22.1. Примерный штат дичефермы в зависимости от объема выращиваемого молодняка приведен в приложении 6.

22.2. При организации труда на ферме необходимо стремиться, чтобы обслуживание взрослого поголовья и молодняка осуществлялось разными птичницами.

22.3. Инкубаторий должен обслуживаться сменными операторами круглосуточно, поэтому при 8-часовом рабочем дне устанавливают 3 смены. Четвертый оператор (старший оператор) работает в смены, когда происходит закладка очередной партии яиц в инкубатор, перевод в выводные шкафы, вывод, а также на подмену выходных дней у операторов.

22.4. Для правильной организации труда во всех основных помещениях должен вывешиваться распорядок дня, согласованный со всеми подразделениями дичефермы.

22.5. В инкубатории составляется график работ, в котором отражены планы закладок яиц в инкубатор и вывода молодняка.

22.6. В зависимости от этого графика составляют графики поступления молодняка на выращивание, планы и график реализации товарного молодняка, графики профилактических санитарно-ветеринарных мероприятий (см. п. 22.6).

22.7. Наиболее удобным ритмом закладки яиц в инкубаторы является 7-дневный цикл. При закладках яиц в пятницу выводы будут приходиться на начало недели. Это определит и графики работы в птичниках по выращиванию молодняка, даты реализации продукции и т. д.

22.8. Сбор яиц проводят птичницы по уходу за родительским поголовьем. Они же не реже раза в день доставляют собранные яйца в инкубаторий. Здесь дежурный оператор на основе меток, стоящих на яйце (см. п. 15.8), делает разноску в журнале учета яйцекладки (приложение 10). После этого яйца поступают на дезинфекцию и хранение.

22.9. Каждая закладка яиц в инкубатор регистрируется в специальном инкубационном журнале или инкубационной ведомости (приложение 11), в которой отмечаются результаты овоскопирования и вывода молодняка.

22.10. Для контроля за ходом потери массы яиц во время инкубации ведется особый журнал. В нем отмечают массу лотка без яиц, массу лотка с яйцами в момент закладки и результаты периодических взвешиваний лотка с яйцами в процессе инкубации. По разнице вычисляют потерю массы и сравнивают ее с нормальной (см. п. 18.9.2, табл. 22). Необходимо помнить, что взвешивание целого лотка с яйцами применимо лишь в том случае, если лоток после очередного овоскопирования не перебирали и не изымали яйца, в которых нет развития зародыша.

22.11. Здоровый молодняк передается птичнице на выращивание. Последняя ведет ежедневный учет движения поголовья молодняка (за каждый день отмечает по каждой возрастной группе и секции количество погибших птиц, переданных, переведенных и т. д.) с указанием в примечании, куда направлены трупы (лаборатория, утилизация, сожжение и т. п.).

22.12. Журнал движения родительского поголовья ведут птичницы, обслуживающие эту группу птиц. Форма журнала аналогична учету движения молодняка. 

23. ВЕТЕРИНАРНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ В ФАЗАНАРИИ

Разведение пернатой дичи в неволе в настоящее время характеризуется концентрацией поголовья, применением особых приемов кормления и содержания птиц, увеличением числа промышленных ферм, их специализацией по какому-либо виду дичи. Как правило, птицы содержатся в замкнутых помещениях, оборудованных выгулами. В таких условиях резко возрастает возможность для размножения болезнетворных микроорганизмов, находящихся в окружающей среде. В практических и научных достижениях, описанных в отечественной и зарубежной литературе, накоплен достаточный опыт организации и проведения ветеринарно-профилактических мероприятий.

23.1. Меры профилактики должны складываться из комплекса ветеринарных и организационных мероприятий, базирующихся на конкретных условиях хозяйств, принятых технологических требований, а также с учетом природно-климатической зоны региона.

23.2 Строительство специализированных дичеферм, предназначенных для разведения какого-либо вида птиц, должно производиться по проектам, разработанным в соответствии с существующими нормативами технологического проектирования и согласованным с вышестоящими органами государственного ветеринарного надзора (см. п. 4).

23.3. Между производственными объектами должны обязательно соблюдаться санитарные и противопожарные разрывы (зоны), величина которых зависит от технологических и планировочных требований. Величина санитарных расстояний между отдельными технологическими группами и производственными помещениями внутри ферм должна способствовать предупреждению возникновения и распространения инфекционных болезней птиц.

23.4. Здания для выращивания молодняка (брудерная, акклиматизатор) и инкубаторий следует располагать с наветренной стороны по отношению к другим производственным помещениям. Складские помещения располагают по линии ограждения производственной зоны, чтобы исключить возможность завоза транспортом заболеваний извне. Пометохранилище располагают с подветренной стороны по отношению к производственным зонам на расстоянии не менее 300 м и от территории фермы не менее 100 м.

23.5. Основные организационно-хозяйственные и ветеринарные требования при эксплуатации дичеферм.

23.5.1. За обслуживанием пернатой дичи закрепляется постоянный персонал, прошедший медицинское обследование и соответствующую зооветеринарную подготовку.

23.5.2. Обслуживающий персонал входит и выходит с территории только через вход, оборудованный дезковриком с постоянно обновляемым дезраствором, или через специально оборудованный санитарный пропускник, где постоянно действуют дезбарьеры. Все другие входы в производственные зоны в обычных условиях работы хозяйства должны быть закрытыми.

23.5.3. Категорически запрещается вход в производственные зоны посторонним лицам и въезд любого вида транспорта, не связанного с обслуживанием хозяйства. Посещение хозяйства посторонними лицами допускается только лишь с разрешения ветврача или заведующего хозяйством (фермой, питомником). При этом посторонние лица должны в обязательном порядке надевать санитарную спецодежду и спецобувь, а также проходить через дезковрик. Всем лицам, имеющим вход на территорию, где содержится птица, категорически запрещается соприкасаться и кормить ее.

23.5.4. В каждом дичехозяйстве, для соблюдения личной гигиены обслуживающего персонала, необходимо иметь специально оборудованную комнату, где должно быть отведено место для сушки спецодежды и обуви; она обеспечивается аптечкой, двумя умывальниками (один — с дезинфицирующей жидкостью, а другой — с чистой водой), полотенцем, мылом. Оборудование, инвентарь, спецодежда, обувь и другие предметы маркируются и закрепляются за каждым производственным участком. Передавать указанные предметы с одного места в другое запрещается.

23.5.5. В помещениях для выращивания молодняка для сведения до минимума возможности скопления пыли и других загрязнений на стенах, потолках, в тамбурах, на опорных конструкциях, оборудовании и инвентаре в период технологического цикла проводят их очистку, дезинфицируют кормушки, поилки, рыхлят и убирают загрязненную подстилку, добавляя по мере надобности свежую.

23.5.6. Использованную подстилку и помет выносят на специально оборудованные площадки (хранилища), которые регулярно дезинфицируются.

23.5.7. Все оборудование и инвентарь должны иметь антикоррозийную защиту и быть устойчивым к дезинфицирующим средствам.

23.5.8. Категорически запрещается использовать мерзлую, сырую или пораженную плесенью подстилку.

23.5.9. Входы в помещения для содержания птиц, кормоцех, кормосклады, пометохранилища и другие объекты оборудуются дезинфекционными ваннами, расположенными во всю ширину прохода, регулярно заполняемыми дезинфицирующими растворами.

23.5.10. В связи с тем, что дикие птицы (воробьи, голуби) являются переносчиком инфекционных болезней, окна, двери, вентиляционные отверстия кормохранилищ и складов надо оборудовать проволочными сетками с ячеей размером 1,0x1,0 — 2,0х2,0 см, но не более 2,5х2,5 см.

23.5.11. Территория производственных зон постоянно должна содержаться в чистоте. У каждой зоны содержания птиц оборудуются колодцы-отстойники для сбора отработанных вод. Собирающаяся в них жидкость хлорируется и вывозится через определенные промежутки времени в специально отведенное место.

25.5.12. При промышленном разведении пернатой дичи обязательно должен соблюдаться принцип «черное-белое». Строгое соблюдение этого принципа позволяет практически исключить распространение заразных болезней. Сущность принципа заключается в том, что производственные и технологические процессы должны иметь строгое разграничение в обслуживающем персонале, оборудовании, инвентаре и эксплуатации дорог. По «белым» («чистым») дорогам следует обслуживающий персонал в производственные помещения, поступают корма, птица; по «черным» («грязным)» дорогам удаляют из помещений помет, подстилки, павшую птицу.

23.5.13. Для сбора трупов павшей птицы в каждом производственном помещении должна быть поставлена легко дезинфицирующаяся и плотно закрывающаяся тара.

23.5.14. Часто источником заноса заразных болезней является птица, находящаяся в личном пользовании рабочих ферм. В этих случаях следует проводить соответствующие профилактические мероприятия:

1. Не допускать контакта разводимой дичи с сельскохозяйственной птицей, находящейся в личном пользовании.

2. Запретить содержание домашней птицы на производственной территории.

3. Запретить прием на инкубацию яиц из непроверенных хозяйств частного сектора и другие.

23.5.15. В обязательном порядке необходимо осуществлять постоянный контроль и уделять повседневное внимание воспитанию ветеринарно-санитарной культуры у работников, обслуживающих поголовья дичи.

23.5.16. Для каждого производственного участка должен быть разработан и вывешен календарный план проведения ветеринарно-санитарных мероприятий и распорядок дня по уходу за дичью.

23.6. Ветеринарно-санитарные мероприятия.

23.6.1. Здоровье, а значит, и продуктивность птиц зависят от санитарного состояния помещений, так как при длительном содержании дичи в одном и том же помещении в воздухе, на стенах, потолках, оборудовании и инвентаре накапливается пыль, пух, остатки корма, на которых хорошо размножаются микроорганизмы. Наступает так называемая «усталость помещений», требующая немедленного проведения профилактических санитарных меро-приятий.

Осуществляются они по заранее разработанному плану с учетом эпизоотической обстановки окружающего региона, в котором расположено хозяйство, согласно принятой технологии выращивания дичи. В плане также необходимо учитывать: вид птиц, уровень кормления и условия содержания, мощность предприятия, намечаемые ветеринарно-санитарные и эпизоотические мероприятия. Четко определяется объем и вид проводимых работ по санации отдельных технологических звеньев производства, потребность материальных затрат на приобретение лекарственных и дезинфекционных средств, инструментов, оборудования; потребности в рабочей силе.

Планы согласуются с вышестоящим ветеринарным инспектором и утверждаются руководителем хозяйства. После этого они являются обязательными к исполнению всеми работниками предприятий. Приказом директора создается санитарная комиссия, которая не реже 2-х раз в месяц проводит контрольное обследование санитарного состояния помещений, территории, а также других производственных объектов.

23.6.2. Инкубационные яйца дезинфицируются в день их снесения. Вторичную дезинфекцию яиц проводят непосредственно перед закладкой их в инкубаторий (см. п. 17.1 —17.5).

23.6.3. Для выращивания отбирается хорошо развитый, клинически здоровый молодняк с мягким небольшим животиком и чистым пухом вокруг клоаки.

23.6.4. После каждой выводной партии все отходы, полученные в процессе инкубации яиц, в том числе слабый молодняк, задохлики, уроды помещаются в непроницаемый ящик с плотно закрывающейся крышкой, относят в специальные ямы и сжигают там.

23.6.5. После каждого вывода молодняка инвентарь и выводные секции инкубаторов очищают щетками, моют горячей водой и обеззараживают 1%-ным раствором едкого натра или парами формальдегида.

23.6.6. Перед началом и после окончания инкубационного периода инкубаторы, находящееся в помещении оборудование, инвентарь, а также и само помещение тщательно очищаются и дезинфицируются.

23.6.7. Два раза в месяц в инкубаториях проводят санитарный день. В это же время тщательно очищаются прилегающие к зданию территории от мусора и сорных трав.

В процессе работы в инкубаториях ежедневно проводится очистка поверхностей потолков, окон и оборудования пылесосом (сухая очистка). Пол, стены, окна протираются губкой или ветошью, увлажненной дезинфицирующими растворами (2%-ным раствором гипохлорида натрия с содержанием активного хлора не менее 2%; 1%-ным раствором едкого натра или 5%-ным раствором кальцинированной соды).

23.6.8. Помещения, в которых содержится молодняк, должны быть теплыми, сухими, с хорошо действующей вентиляцией и снабжены соответствующим оборудованием и инвентарем. Стены должны быть с моющимся покрытием; полы — цементными или асфальтными со сточными канавками, имеющими уклон 1,5% в сторону жижесборника. Жижесборник должен представлять собой цементированную яму, объемом 3-4 м³ на 500 м² производственной площади с плотно закрывающейся деревянной крышкой. По мере наполнения сливными стоками в жижесборник необходимо добавить хлорную известь (из расчета 1:10 заполненного объема ямы), после чего жижу откачивают специально оборудованной машиной, отвозят в специально отведенное место, закапывают на глубину не менее 2-х метров.

23.6.9. При выращивании молодняка большое внимание должно быть уделено правильному и своевременному кормлению, поению и обеспечению оптимальным микроклиматом, путем систематического контролирования температуры воздуха. Замер производится в 3-х точках по горизонтали, расположенных по центру помещения (в широких зданиях) или по диагонали (в более узких) и в 2-х углах по вертикали (на уровне расположения птицы и работы обслуживающего персонала, а также на расстоянии 0,6 м от потолка).

Снимают замеры три раза в день — утром (до начала работы обслуживающего персонала), днем и вечером (после окончания работы) в строго определенное время. Также следует периодически замерять температуру в помещении в ночное время (в 3-4 часа ночи).

23.6.10. Систематически, аналогично температуре, контролируется влажность воздуха в помещении брудерного цеха и акклиматизатора.

23.6.11. Соблюдение санитарного состояния выгулов, дорог, территории, прилегающей к дичефермам, проводится в результате осуществления профилактической дезинфекции, состоящей из периодической очистки вольер, загонов, соляриев, дорог, выгулов от мусора и других загрязнений, что позволяет проникать естественным ультрафиолетовым солнечным лучам на территорию и последующего проведения профилактической дезинфекции едким натром или хлорной известью (большие участки) из расчета 4 кг/м² площади, перекапывают или перепахивают на глубину 20-26 см и увлажняют из расчета 12 л воды на 1 м² площади. Небольшие участки почвы обеззараживают путем снятия ее верхнего слоя на глубину загрязнения; посыпают очищенную почву хлорной известью, затем лопатой взрыхляют почву на необходимую глубину и опять посыпают хлорной известью, тщательно перемешивают ее с рыхлой почвой. Известь вводят в 3-4 приема.

23.6.12. Ветеринарно-санитарный контроль за кормоцехами и кормоскладами заключается в ежедневной механической уборке и очистке от кормовых отходов. Один раз в месяц (перед завозом очередной, партии кормов) их подвергают профилактической дезинфекции при полном освобождении от кормов (горячим 2-3%-ным раствором едкого натра или хлорной извести с содержанием в растворе 2-3%-ного активного хлора). Раз в год (в санитарный перерыв) кормосклады подвергаются тщательной механической очистке, после чего помещение дезинфицируется. В кормоцехах и на кормоскладах надо постоянно проводить мероприятия по борьбе с грызунами. Окна и двери заделываются мелкоячеистой сеткой.

23.6.13. Поступающие в хозяйство корма обязательно следует проверять в лаборатории на пораженность грибками, токсичность, заклещевелость. Для этого от каждой партии поступивших комбикормов, зернофуража берется средняя проба и хранится при температуре не выше 12°С в течение 1,5 месяцев. Если по истечении этого срока корма не вызвали заболевания, пробы уничтожаются.

Запас кормов не должен превышать потребности фермы в них на 1,0-1,5 (но не более 3-х) месяца. Складские помещения должны быть сухими, соответствовать надлежащим санитарным требованиям.

23.6.14. Птица, ввозимая в хозяйство, в соответствии с ветеринарным уставом СССР должна пройти 30-дневный карантин. В этот период ее подвергают ежедневному ветеринарному осмотру, а при необходимости проводят дополнительные исследования и обработку. Вся птица, вывозимая с дичефермы (для выпуска в угодья или для разведения на других формах), должна пройти ветосмотр и иметь ветеринарные сопроводительные документы.

23.7. В общем комплексе профилактических мероприятий, связанных с уничтожением болезнетворного начала, находящегося во внешней среде, большое место принадлежит профилактической санации помещений дичеферм и прилегающей к ним территории. Под санацией понимается проведение профилактических дезинфекций, дезинсекций и дератизаций объектов, а также проведение профилактического ремонта помещений (текущего).

23.7.1. Дезинфекции подвергаются все помещения, оборудование, инвентарь, предметы ухода за птицей, загоны, вольеры, выгула, солярии, спецодежда, тара, отбросы производства, помет, сточные воды и другое. Ее проводят как с профилактической целью, так и для ликвидации инфекционного очага (вынужденная). Дезинфекции всегда должна предшествовать тщательная механическая очистка объекта, проводимая в основном в период профилактических перерывов или так называемого «отдыха» помещений. Перед очисткой помещения следует осадить пыль, для чего подстилочный материал, оборудование и инвентарь увлажняют 2%-ным раствором едкого натра. После этого помещение оставляют закрытым не менее 10-12 часов. По истечении этого срока приступают к уборке подстилки, помета: демонтируют внутреннее оборудование; отключают электроосвещение, вентиляционные установки, предварительно очищая их. В это же время проводится ревизия отопительной и осветительной сетей. Все внутренние поверхности помещений тщательно промываются струей воды под давлением. Воздуховоды разбираются и промываются водной струей под давлением и дезинфицируются 2%-ным раствором едкого натра и вновь собираются.

В качестве дезинфицирующих средств используют горячие растворы: 5%-ный кальцинируемой соды; 20%-ный — взвесь свежегашеной извести; 2%-ный — едкого натра или горячей эмульсии, 3%-ный — формальдегида и др. Раствор готовят из расчета 1 л на 1 м² обрабатываемой поверхности.

Потребность в дезинфекционных средствах определяется, исходя из общей площади, складываемой из площади пола, перегородок, ограждений, стен, потолков, всех поверхностей оборудования; вентиляционных и канализационных каналов и др.

Профилактическая дезинфекция проводится как в предпусковой период, так и в процессе эксплуатации объектов. В предпусковой период ее проводят после завершения всех строительных работ, наладки и проверки технологического оборудования и приема объекта приемной комиссией, так как в этот период не исключена возможность заноса инфекционного начала при выполнении строительно-монтажных работ.

Наиболее эффективна одновременная санация всех помещений, внутренних поверхностей, оборудования, подстилочного материала и инвентаря. Оборудование и инвентарь (вольеры, насесты, кормушки, поилки, пометные короба, воздуховоды и др.) обрабатываются горячим (80°С) раствором демпа или 5%-ным раствором кальцинированной соды, а затем горячей водной струей под давлением при помощи установки УКВ-1112. После подсыхания помещений и оборудования их дезинфицируют горячим (70°С) 3%-ным раствором едкого натра. Влажную дезинфекцию можно производить горячим раствором «гипохлор» с содержанием 30% активного хлора или 3%-ным раствором формальдегида.

Следует помнить, что каждая такая дезинфекция снижает бактериальное загрязнение воздуха в 30-35 раз, а ограждающих поверхностей — в 10-15 раз. Количество кишечной палочки снижается в 600-700 раз. Качество дезинфекции определяется по обнаружению кишечной палочки. Если она обнаружена, то дезинфекция повторяется. Стены и перегородки обычно белят свежегашеной известью.

23.7.2. Дезинвазия проводится для уничтожения яиц и личинок гельминтов и ооцист кокцидий во внешней среде. Обычно она сочетается с проведением дезинфекции помещений в период профилактических перерывов. Наряду с химическими дезсредствами (5%-ный раствор карболовой кислоты или эмульсия ксилофанта — при аскаридозе; а также 7%-ный раствор аммиака или 10%-ный горячий 70°-ный раствор однохлористого йода — при кокцидиозе) широко используются физические средства (огонь, сухой пар, водяной пар и кипящая вода). Железные конструкции можно обжигать паяльной лампой (при соблюдении противопожарной безопасности).

27.7.3. Профилактические мероприятия могут быть направлены на уничтожение вредных насекомых (дезинсекция), являющихся разносчиками инфекционных болезней и эктопаразитами (клопы, клещи, пухопероеды), вызывающих истощение птицы. Обычно проведение дезинсекции должно совпадать с освобождением помещений от птиц (перед комплектованием новых партий, завозом). Для борьбы с эктопаразитами птиц помещение обрабатывают такими средствами: против куриных клещей — 0,5%-ным раствором хлорофоса, карбофоса или трихлорметафоса-3, против персидских клещей — 0,5%-ной водной эмульсией ДДВФ; 3%-ной водной эмульсией карбофоса, против постельных клопов — 2%-ным водным раствором хлорофоса, 0,1%-ной водной эмульсией трехлорметафоса-3; 0,25%-ной водной эмульсией карбофоса. Особенно тщательно обрабатывают щели, пазы, все те места, где гнездятся эктопаразиты. Через сутки после обработки помещения и находящееся в нем оборудование и инвентарь подвергают тщательной механической обработке и мойке горячей водой. После этого желательно провести повторную дезинсекцию. Применяемые дезинсекционные средства должны отвечать следующим требованиям: не быть токсичными для человека в применяемых дозах; уничтожать насеко-мых и эктопаразитов при малых дозах; обладать устойчивостью к физическим воздействиям внешней среды, сохраняя длительное остаточное действие; не иметь неприятного отпугивающего насекомых запаха; быть дешевым, простым в применении.

27.7.4. Борьба с грызунами (дератизация) проводится при помощи профилактических и истребительских мероприятий. В общем комплексе дератизационных работ наибольшее значение имеют профилактические мероприятия. Они делятся на санитарные, строительно-технические и истребительные мероприятия.

Санитарные мероприятия направлены на создание условий, лишающих грызунов доступа к птице и убежищам. Для этого необходимо поддерживать чистоту и порядок в помещениях и на прилегающей территории. Нельзя захламлять помещения ненужными, старыми вещами, оборудованием, ветошью, так как этим создаются удобные убежища для грызунов.

Строительно-технические мероприятия направлены на создание таких преград, которые лишают грызунов доступа в помещение. Окна, двери подвальных помещений и первых этажей должны плотно закрываться и не иметь щелей. Щели обязательно должны быть заделаны цементом, глиной со стеклом (10 частей цемента или глины и одна часть битого стекла), решетками, сетками. Все люки, вентиляционные отверстия, отдушины заделываются сеткой с ячейкой 5-12 мм. На территории вокруг произ-водственных помещений уничтожают сорняки, ликвидируют старые постройки; кормовые бункера, кормосклады должны быть герметически и постоянно закрыты. Нельзя допускать россыпи кормов в местах их загрузки и выгрузки.

Истребительные мероприятия складываются из химического и механического методов борьбы с грызунами. Основным является химический метод, при котором используются различные ядовитые вещества (ратициды) в порошке и растворах для приготовления пищевых приманок, для опыления нор (кишечные яды). Применяют крысид, зоокумарин, ратипден, фосфид цинка, мышьяковистые препараты и др. Механический метод основан на применении различного рода ловушек, но он фактически малоэффективен. Применение указанных препаратов должно проходить под тщательным контролем и с большими предосторожностями, так как они опасны не только для разводимых на ферме птиц, но и для людей. 

24. ИНТРОДУКЦИЯ ИСКУССТВЕННО ВЫРАЩЕННЫХ ФАЗАНОВ В ОХОТНИЧЬИ УГОДЬЯ

24.1. У нас в стране обособленно друг от друга обитает 12 уникальных подвидов обыкновенного фазана. Выпускать в пределах ареала одного подвида или на границах с ним какой-либо другой подвид или охотничьего (гибридного) фазана недопустимо, согласно требованию Закона СССР «Об охране и использовании животного мира». Гибридную форму фазана выпускают только в регионах, не являющихся естественным ареалом и не соседствующих с ним.

24.2. Работы по интродукции фазанов должны учитывать требования инструкции «О порядке планирования и проведения мероприятий по расселению охотничьих животных на территории РСФСР» (1971), с учетом особенностей птиц, выращенных в искусственных условиях.

24.3. Выпуску искусственно выращенных фазанов должно предшествовать обследование и оценка (бонитировка) угодий, предназначенных для интродукции. В процессе этой работы должна быть определена кормовая и защитная емкость охотничьих угодий, численность хищников, намечены необходимые биотехнические мероприятия и на этой основе — решать вопрос о количестве молодняка птиц, которые могут быть выпущены в обследованном районе. Такое обследование заблаговременно проводят охотоведы с привлечением егерей, опытных охотников, хорошо знающих угодья хозяйства. Основой для него должен быть проект внутрихозяйственного охотоустройства. В дальнейшем, при новом внутрихозяйственном охотоустройстве, в задание на разработку проектов необходимо включать специальные вопросы, связанные с интродукцией искусственно выращенных фазанов.

24.4. На основе этих обследований составляют план работ по интродукции, в котором указываются конкретные места выпусков, перечень и объем биотехнических мероприятий и количество молодняка для выпуска. Ежегодно этот план корректируется на основе результатов предыдущих выпусков.

24.5. При выборе мест выпуска учитывают основные требования при разведении фазанов к свойствам угодий — наличие древесно-кустарниковой растительности, близость сельскохозяйственных посевов зерновых и кормовых культур, чередование лесных угодий с полянами, прогалинами и сельскохозяйственными угодьями (мозаичность) с большой протяженностью опушки. Желательно отношение леса к полевым угодьям как 1:3, обязательно наличие водоемов (естественных или искусственных). Также важно, чтобы выбранная площадь находилась в центре охраняемой территории для равномерного заселения угодий выпущенными птицами с минимальным воздействием фактора беспокойства и была удобной для организации охоты.

24.6. При оценке кормовой емкости обращают внимание на наличие и обилие естественных кормов птиц. Одновременно решают вопрос о необходимости улучшения кормовой базы путем посадки и посева кормовых растений, а также организации искусственной подкормки.

24.7. Выявляют видовой и численный состав хищников и других потенциальных врагов фазанов и намечают мероприятия по регулированию их численности. Из четвероногих хищников безусловно вредными для выпущенной дичи являются лисицы, енотовидные собаки, в некоторых случаях куньи, а также бродячие собаки и кошки. Из пернатых врагов — вороны, сороки, болотные луни и некоторые другие хищные птицы, особенно если их численность велика.

24.8. Большое значение при организации охоты на выпущенных фазанов имеет конфигурация лесных и кустарниковых насаждений на участке выпуска. Наилучшие результаты дают выпуски птиц в урочища, имеющие естественные преграды для расселения выпущенных птиц. Обычно это островки лесопокрытой территории среди посевов (полей) сельскохозяйственных культур. Наличие 3-4 таких участков, расположенных среди полей, обеспечивает возможность поочередного устройства загонных охот в каждом из них. При этом фазаны, вылетевшие из одного прогоняемого лесного массива и не попавшие под выстрел, перелетают в соседний, не разлетаясь далеко, и вновь выгоняются на охотников при следующем загоне в соседнем урочище. Большой интерес в этом отношении представляют лесополосы.

24.9. Возраст фазанов, в котором их можно выпускать в угодья, зависит от климатических условий года и региона, подготовленности территории и методов выпуска. Интродукция в раннем возрасте способствует более быстрой адаптации птиц к новым условиям существования и дичанию. Вместе с тем у молодых птиц (до 49-дневного возраста) еще недостаточно развита терморегуляция, они плохо переносят ночные понижения температуры. Молодняк фазанов в южных районах, а также в центральных в теплое сухое лето можно выпускать в возрасте 7 недель, в северных районах и в холодные, дождливые лета — 10- и даже 12-недельных.

24.10. Во всех случаях между выпуском фазанят в угодья и началом охоты на птиц должно пройти время, достаточное для одичания и приобретения фазанами всех присущих взрослым птицам трофейных качеств. Ранние выпуски фазанов способствуют их более широкому расселению от мест выпуска. Чтобы снизить потери дичи, выпускать птиц нужно не позже августа, то есть задолго до начала массового пролета пернатых хищников и листопада, когда резко уменьшается защитность угодий.

24.11. С учетом обстоятельств, изложенных в пп. 24.9 и 24.10 завоз молодняка с дичефермы в охотохозяйство производят в возрасте от 4 до 9-10 недель.

24.12. Способы перевозки, в особенности на большие расстояния, существенно влияют на выживание птиц после выпуска и на эффективность продукции в целом. Поэтому доставку птиц с дичеферм к местам выпуска необходимо проводить только в специальных транспортных ящиках. Они должны быть удобными для размещения в кузове автомашины, переноски и выемки птиц.

24.13. Транспортные ящики (рис. 3) для перевозки фазанов указанного возраста рекомендуется делать размерами 1000 х 500 мм и высотой 300-500 мм. Они имеют наружный каркас из деревянных брусков (реек), дно и стенки из фанеры. Верх ящиков, а иногда и бока покрывают прочной тканью (упаковочная, мешковина), чтобы птицы не травмировали голову.

Рис. 3. Транспортный ящик для перевозки фазанов (размеры в мм)

24.14. Чтобы иметь возможность устанавливать ящики с птицей в 2-3 яруса, угловые стойки каркаса ящиков делают на 5 см выше потолка, чтобы при установке ящиков друг на друга между ними был просвет. В дне ящика имеется соответствующее отверстие, в которое входит стойка нижнего ящика, что, создает прочное их крепление. Одна из удлиненных сторон ящика изготовляется из двух шиберов, скользящих сверху вниз.

24.15. В каждый ящик помещают до 15 фазанят 45-дневного возраста (30 голов на 1 м²) при длительности перевозки до суток, и по 10-12 — при транспортировке свыше суток. В последнем случае фазанят необходимо кормить и поить. При этом вода может быть заменена сочными кормами (помидоры, арбуз). При транспортировке меньше суток молодняк можно не кормить и не поить.

24.16. При установке транспортных ящиков в кузов автомашины нужно следить за тем, чтобы к каждому из них был обеспечен приток свежего воздуха, но в то же время недопустимы сквозняки. Ящики в кузове автомашины можно накрывать брезентом, не исключая доступа свежего воздуха. Перевозка птиц в закрытых автофургонах без вентиляции недопустима.

24.17. Перевозить птиц лучше в прохладное время суток, в жаркие дни - ночью, а в холодные и дождливые - днем. Ящики, покрытые упаковочной тканью, во время вынужденных задержек перед выпуском птиц в вольеры необходимо затемнять светонепроницаемым материалом (брезент) для предотвращения расклева.

24.18. Техника выпуска в значительной мере предопределяет сохранность молодняка в угодьях к сезону охоты. Выпуск в угодья фазанов любого возраста непосредственно из транспортных клеток всегда приводит к расселению птиц на значительные расстояния и к гибели большого количества птиц. Временная передержка позволяет искусственно выращенным фазанам привыкнуть к окружающей обстановке, сориентироваться в ней, способствует восстановлению сил после транспортировки, дичанию, а после выпуска птицы не расселяются слишком далеко от места передержки, пользуются подкормкой, что позволяет эффективно охранять и заботиться о них.

24.19. Выпуски фазанов следует проводить только с передержкой в адаптационных вольерах или загонах. Отличаются они друг от друга тем, что загон — огороженое сетчатыми стенками пространство, не перекрытое сверху сеткой, а вольера — перекрыта. Преимущества вольеры в том, что она предохраняет птиц от нападения пернатых хищников. Загон же легче и дешевле строить. Они могут использоваться ежегодно на протяжении многих лет, что оправдывает затраты на их строительство.

24.20. От удачного выбора места строительства адаптационных вольер или загонов во многом зависит успех выпуска и длительность использования сооружений. Вольеры для временной передержки и выпуска птиц устраивают в центре выбранного участка. По периметру вольеры (загона) низ ее из металлической сетки необходимо зарывать в землю до 30 см, предохраняя птиц от проникновения четвероногих хищников. Вместо сетки в землю можно закапывать плоский шифер.

24.21. Для фазанят, которые в возрасте выпуска уже хорошо летают, загоны строят со стенами высотой не менее 3 метров. Птицы постепенно самостоятельно разлетаются, когда они в состоянии будут перелетать через эту преграду. При передержке в вольерах фазанят выпускают партиями в 2-3 приема, разгораживая одну из стенок вольеры. Нередко адаптационное сооружение делают комбинированным: часть представляет собой вольеру двухметровой высоты, часть — загон с трехметровыми стенками (рис. 4). Сначала всех птиц содержат в вольере, а затем партиями в течение 3-5 дней выпускают в загон, откуда наиболее развитые птицы, перелетев трехметровую стенку, заселяют окружающие угодья, а отстающие в развитии продолжают жить в загоне, пока не подрастут и не смогут вылететь из него, привлекая и удерживая в районе выпуска находящихся на свободе фазанят.

Рис. 4. Схема адаптационной вольеры для фазанов с выпускным отделением

24.22. Адаптационные вольеры (загоны) для фазанов устраивают на хорошо прогреваемых солнечных полянах или на опушке леса. Их необходимо строить удлиненной формы, с тем, чтобы птицы при уходе за ними (кормление, поение) имели возможность притаиться в дальней части сооружения. Вдоль одной из узких сторон вольеры строят навесы или сарай (укрытия от непогоды). Навесы изготовляют размером 2х2 или 3х3 м и высотой 0,5-1,5 м. При завозе фазанят 4-6-недельного возраста, а в северных районах — и для более старшего возраста, в сараях предусматривается обогрев (электрогрелки, газовые обогреватели).

24.23. Размер вольеры зависит от количества фазанов, предназначенных для выпуска. Плотность посадки птиц — из расчета не менее 2 м² на 1 птицу.

24.24. Площадь вольеры засаживают кормовыми растениями или используют естественную растительность. Вдоль сторон вольеры, особенно в выпускном отделении, желательно иметь посадки кустарников. Соотношение травянистых растений и кустарников в вольере необходимо иметь 1:1. Важно познакомить выпускаемых птиц с произрастающими в угодьях кормовыми растениями. Устраивают в вольерах галечники и порхалища с исполь-зованием песка, пыли и древесной золы. Для ускоренного дичания используются бункерные кормушки (рис. 5): 1 кормушка на 20-25 голов (фронт кормления—до 5 см на голову). Поилки, если нет естественного водоема, устанавливаются по тем же нормам, что и кормушки. В качестве поилок можно использовать разрезанные надвое автомобильные покрышки. Кормушки изготавливают в виде ящика или используют деревянные бочки.

Рис. 5. Металлическая бункерная кормушка для фазанов конструкции Н. Дуденкова. Вверху - общий вид, внизу - фрагмент поддона кормушки с деталями крепления

24.25. Длительность передержки зависит от возраста птиц, завозимых в адаптационное сооружение, их физического состояния и погодных условий, но она должна быть не менее одной недели. В начале передержки фазанят кормят привычными для них кормами, как на дичеферме, постепенно добавляя зерно, зерноотходы, а также семена сорных трав, произрастающих в окружающих угодьях. Нормы кормления фазанят во время передержки — те же, что и в фазанариях.

24.26. Непосредственно перед выпуском птиц из вольеры вблизи нее расстанавливают бункерные кормушки, а также устраивают комплексные подкормочные площадки в местах предполагаемого расселения фазанов. Подкормочные площадки — из расчета 1 на 10 га или на группы из 20 и более птиц. Они включают в себя: бункерную кормушку и при необходимости галечник, порхалище и поилку.

24.27. Для повышения сохранности птиц после выпуска от наземных хищников фазанят приучают к ночевке на деревьях, с этой целью в вольере устанавливают насесты, изготовляемые из деревянных планочек или древесных прутьев. При использовании в угодьях приподнятых над землей (1,5-2 м) бункерных кормушек птиц к ним приучают в вольере. Для этого используют насесты, которые приставляют к таким кормушкам.

24.28. Выпуск птиц лучше проводить во второй половине дня (под вечер), чтобы они не разлетались слишком далеко. После выпуска последней группы молодняка, подкормку в разгороженной вольере проводят до тех пор, пока птицы не перестанут ее посещать.

24.29. В некоторых странах адаптационную вольеру устраивают в центре большого (от нескольких гектар до нескольких десятков гектар) участка, огороженного сеткой-делью на высоту 2-3 м. В течение 2-3 недель молодняк содержат в вольере, а затем партиями выпускают в огороженное пространство, откуда они постепенно разлетаются в окружающие угодья.

В Югославии на аналогичном огороженном участке угодий вместо одной большой адаптационной вольеры устанавливают много маленьких (размером 3x3 м и высотой 1 м) с деревянным навесом. В каждую помещают по 50 фазанят 4-недельного возраста. Через 8-10 дней такого содержания половину птенцов выпускают в огороженное пространство и вокруг вольер устанав-ливают кормушки и поилки. Выпущенные птенцы вначале держатся возле вольер, затем начинают осваивать все огороженное пространство, после чего выпускают птенцов, оставшихся в вольерах.

24.30. Во время переноса птиц из транспортных ящиков в адаптационные сооружения весь молодняк по возможности метят специальными кольцами, что необходимо для контроля за результатами их расселения, сохранностью и эффективностью использования во время охоты.

24.31. Партии выращенной дичи, предназначенные для выпуска на доращивание к сезону охоты, должны иметь не менее 500 голов, так как меньшее число птиц «растворяется» в угодьях за счет откочевки и смертности. Во время выпусков фазанов в охотничьи угодья необходимо учитывать, что преобладание самцов увеличивает радиус разлета птиц от места выпуска. Поэтому следует придерживаться соотношения 1:1.

24.32. Выпуски искусственно выращенной дичи должны быть оформлены соответствующим актом выпуска, который составляется в 4-5 экземплярах. Кроме того, если мечение птиц проводили специальными кольцами, составляется ведомость кольцевания и отчет по принятым формам, которые высылаются непосредственно в Центр кольцевания и мечения птиц и наземных млекопитающих.

24.33. Согласно основным требованиям к местам выпуска и соответствию им охотничьих угодий, проводят необходимые мероприятия, способствующие сохранению выпущенных птиц к сезону охоты, и прежде всего — усиление охраны мест выпуска и территорий, на которые расселяются интродуценты, устранение фактора беспокойства (ограничение пастьбы скота, сенокошения, рубок леса и т. п.).

24.34. Специфика биотехнических мероприятий при выпусках для увеличения ресурсов дичи к сезону охоты заключается в создании условий существования птиц в летне-осенний период и до окончания охоты, то есть сезонное улучшение защитных и кормовых свойств угодий.

24.35. В угодьях, где регулярно выпускают искусственно выращенную дичь, создают посадки кормовых и защитных растений (однолетних и многолетних), которые улучшают кормовые и защитные свойства угодий. Размер и расположение ремиз зависит от местных условий. Их устраивают в малопосещаемых человеком местах, неподалеку от водоемов, используя для этих целей неудобья: придорожные полосы, балки, опушки и др. участки. Видовой состав растений для посадки и посева подбирается в зависимости от климатических и почвенных условий территории. Из однолетних культурных растений высевают овес, пшеницу, вику, сорго, горох, подсолнух, кукурузу. Из кустарников используют шиповник, боярышник, бересклет, барбарис, дрок, шелковицу, рябину, акацию, терн, лох, облепиху. Хорошие защитные условия создают загущенные посадки стриженной ели. Используют и мно-голетние травянистые растения: люпин, топинамбур, сахалинскую гречиху.

Наилучшие результаты достигаются в том случае, если удается создать чередование кустарниковых зарослей в виде полос шириной в 5-10 м с участками, засеянными кормовыми растениями. Следует добиваться, по договоренности с сельхозпользователями, оставления не убранных полос злаков по окраинам полей, примыкающих к опушкам — леса или кустарниковых зарослей.

Преобразованные таким образом охотничьи угодья («фазаньи парки») обеспечивают не только высокую сохранность фазанов к охотничьему сезону, но и благополучную перезимовку птиц, оставшихся в угодьях после охоты.

24.36. В угодьях проводят и искусственную подкормку фазанов, особенно в первый период их самостоятельной жизни на воле. С началом выпуска ее устраивают вокруг вольеры, в которую получивший свободу молодняк стремится к своим собратьям, еще находящимся в неволе. Затем подкормочные точки устраивают в местах концентрации интродуцентов.

24.37. Устанавливают такие площадки в зарослях кустарников, или тростника, или в непосредственной близости от зарослей, желательно с южной стороны, прогреваемой солнцем, где птицы смогут погреться. Использование зарослей для подкормочных площадок уменьшает вероятность нападения пернатых хищников на кормящуюся дичь.

24.38. Применение бункерных кормушек способствует не только быстрому дичанию выпущенных птиц, но и экономичному расходованию кормов, сокращению времени на обслуживание. Корм наполняют раз в несколько дней по мере поедаемости. В угодьях с высокой численностью копытных, особенно кабана, кормушки устанавливают на колья или специальные стойки, приподнимая над землей на недостигаемую для них высоту. В этом случае молодняк фазанов необходимо приучать к таким кормушкам еще в адаптационном сооружении.

24.39. В зимнее время при выпусках для акклиматизации и реакклиматизации необходимо систематически расчищать подкормочные площадки от снега, проделывать тропы. Очистка от снега участков полей с озимью создает хорошее дополнение зелени к рациону фазанов.

24.40. В местах выпуска, где нет естественных водоемов или их недостаточно, необходимо устраивать искусственные. Недостаток в воде приводит к откочевкам птиц.

24.41. Снижают численность врагов выпущенной дичи. Лисица, енотовидная собака и другие пушные виды хищных животных должны вылавливаться в сезон заготовок, и к летнему периоду их численность должна быть сведена до минимума. Пернатых врагов искусственно выращенных птиц уничтожают доступными способами с ранней весны и до осени. Наиболее рациональным способом уничтожения ворон, сорок является отстрел насиживающих самок на гнезде в период выклева птенцов. После отстрела самки на гнезде ее индивидуальный гнездовой участок не заселяется другой парой до следующего года. Борьбу с пернатыми хищниками особенно активизируют после выпуска дичи, поскольку в это время они могут концентрироваться в местах интродукции. Хороших результатов по отпугиванию пернатых хищников от вольер и загонов в районах выпуска фазанов добиваются в некоторых странах путем установки вблизи от них и в прилегающих угодьях столбов со стеклянными шарами. 

25. ОРГАНИЗАЦИЯ ОХОТЫ НА ВЫПУЩЕННУЮ ДИЧЬ 

25.1. Охота на искусственно выращенных фазанов после их одичания мало чем отличается от таковой на диких птиц. Способы охоты — те же, что и на диких сородичей.

25.2. Организация охоты на выпущенную дичь во многом предопределяет хозяйственную эффективность предыдущих этапов искусственного дичеразведения. Перед сезоном охоты проводят анализ результатов интродукции и разрабатывают организационные мероприятия по проведению охоты с учетом действующих «Правил производства охоты» на территории области, края, АССР и по согласованию с Госохотинспекцией.

25.3. Сроки охоты на выпущенных фазанов зависят от целей и методов выпуска, условий (прежде всего защитных) территории, заселенной птицами, способа охоты и т. п. Необходимо учитывать, что полная линька оперения у фазанов, после которой он приобретает особую трофейную ценность, заканчивается к ноябрю. Однако охоту на выпущенных фазанов обычно открывают раньше. В европейских странах охотничий сезон на фазанов длит-ся с сентября по январь и даже до конца февраля (табл. 25).

25.4. При решении вопроса о сроках охоты на выпущенных фазанов в каждом хозяйстве необходимо учитывать состояние выпущенных птиц (их возраст к началу охоты, оперение), возможные способы охоты, климатические и погодные условия хозяйства. Например, если у охотников есть подружейные собаки — охоту можно начинать раньше, имитируя охоту по выводкам боровой дичи, если зима ранняя и суровая, интенсивную охоту (загонную) следует проводить до установления глубокого снежного покрова.

Таблица 25

Сроки охоты на фазанов в некоторых социалистических странах (по Малиновскому, 1973)

 25.5. Одновременно со сроками охоты в хозяйстве следует решить вопрос о целесообразности оставления в угодьях какой-то части выпущенного поголовья до весны, с тем, чтобы фазаны размножались естественным путем. Если в охотохозяйстве условия для зимовки птиц плохие, следует делать ставку на 100%-ный отстрел самцов и самок. В охотохозяйствах, где имеются хотя бы ограниченные условия для круглогодичного существования и для естественного размножения фазанов, следует часть птиц оставлять в угодьях (устанавливать процент изъятия с преобладанием самок, то есть отстрел фазанов проводить преимущественно за счет самцов).

25.6. Вопросы о сроках охоты на выпущенных фазанов, отстреле самцов и самок или преимущественно самцов, количестве фазанов, которое целесообразно оставлять в угодьях после окончания сезона охоты, а также характер и объем биотехнических мероприятий, направленных на улучшение условий зимнего существования и естественного размножения фазанов в угодьях, должны решаться в ходе охотоустройства хозяйства. Если такого охотоустройства не проводилось, указанные вопросы должны решаться в ходе специальных обследований (см. п. 23).

25.7. Определяют места индивидуальных и коллективных охот, оборудуют загоны соответствующим образом с учетом экологических особенностей дичи, намечают стрелковые линии, сектора обстрела и т. п. Загонные охоты лучше проводить с периферии урочища, в котором расселены птицы, к центру — месту выпуска, с тем, чтобы не выгнать дичь за его пределы.

25.8. Стрелковые линии намечают вдоль полян, прогалин, дорог и просек, учитывая особенности фазана, который взлетает только перед открытой местностью или преградой.

25.9. Лучшие результаты дают загоны, когда цепь загонщиков вначале идет медленно, и только в непосредственной близости к стрелковой линии загонщики убыстряют ход и производят больше шума. Этим приемом достигается почти одновременный взлет фазанов. Использование охотничьих собак в загоне эффективнее заставляет подняться птиц «на крыло» и уменьшает потери подранков. Некоторые загоны, насыщенные дичью, можно прогонять 2-3 раза в день.

25.10. На некоторых участках охотохозяйства, где отмечается высокая концентрация фазанов, возможно организовать их вспугивание с помощью волокуш. Заблаговременно до начала охоты на противоположной линии стрелков участок урочища заносят волокуши (куски бревна) на длинной прочной веревке, конец которой остается на линии стрелков. С началом охоты эти волокуши одновременно начинают подтягивать к линии стрелков, выгоняя на нее фазанов.

25.11. На сельскохозяйственных угодьях и открытых местах хорошо использовать подружейных собак на индивидуальной охоте или небольшими группами. Такую охоту целесообразно проводить вначале — на периферийных участках урочища, а также в конце сезона, когда основная масса птиц уже отстрелена.

25.12. При интродукции на доращивание к сезону охоты стремятся отстреливать всех выпущенных птиц до наступления неблагоприятных для дичи зимних условий существования.

25.13. Сведения о добытых птицах с кольцами или другими метками имеют важное практическое и научное значение. О них обязательно следует сообщить администрации охотничьего хозяйства, а затем в Центр кольцевания и мечения птиц и наземных млекопитающих. 

26. ЭКОНОМИКА ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ ФАЗАНОВ 

Вопросы экономики искусственного дичеразведения пока еще разработаны недостаточно. Однако уже можно дать некоторые рекомендации и сделать обобщения по узловым вопросам экономики этого важного приема интенсификации охотничьего хозяйства густонаселенных районов нашей страны, в условиях ускорения научно-технического прогресса.

Экономика искусственного дичеразведения состоит из двух разделов: экономики внутрифермерской (экономики дичефермы) и экономики охотохозяйства, выпустившего искусственно выращенных фазанов.

26.1. Экономика дичефермы выражается в сравнении затрат на выращивание товарного молодняка и суммы средств, поступивших от его реализации, или сравнения себестоимости одной головы выращенного молодняка с ценой его реализации. Если себестоимость — ниже цены реализации, то разница обеспечивает прибыль дичеферме. Величина этой разницы определяет уровень рентабельности предприятия (приложение 7).

26.2. Единых цен на продукцию фазанариев в СССР еще нет. Они определяются в союзных республиках по согласованию с местными комитетами (управлениями) цен. В РСФСР в системе Главохоты утверждены цены на фазанов разного возраста и на племенные (инкубационные) яйца фазанов (приложение 6).

26.3. Себестоимость единицы продукции дичефермы (головы товарного молодняка) складывается из затрат на содержание фермы, а капитальных вложений на ее строительство и оборудование (приложение 7). Себестоимость продукции находится в обратной зависимости от объема производства.

26.4. Снижение себестоимости основной продукции дичефермы (товарного молодняка) может быть произведено за счет подсобных производств.

Дичеферма — предприятие с ярко выраженным сезонным производством: яйцекладка у фазанов начинается в апреле, последняя закладка в инкубатор — в июне (более поздний молодняк не успеет вырасти к сезону охоты), выращивание и реализация товарного молодняка заканчивается в августе — начале сентября. Таким образом, почти половину года простаивают инкубаторий и птичники для выращивания молодняка. В это время возможно производство цыплят-бройлеров, доходы, от реализации которых пойдут на снижение себестоимости молодняка фазанов (приложение 9).

26.5. Экономическая результативность деятельности охотохозяйства, выпускающего молодняк искусственно выращенной дичи, складывается из сравнения затрат на мероприятие с доходами, полученными хозяйством от охоты на выпущенную дичь.

26.6. Затраты охотничьего хозяйства состоят из стоимости приобретенного на дичеферме молодняка, затрат на перевозку его к местам выпуска, подкормку и охрану его, затрат на другие биотехнические мероприятия, на обследования угодий, зарплату обслуживающего персонала. Общая себестоимость головы фазана, выставляемого под ружье охотника, в ряде случаев может вдвое превышать цену реализации головы товарного молодняка с дичефермы.

26.7. Возврат средств охотохозяйство получает за счет реализации большего количества путевок в связи с увеличением пропускной способности охотохозяйства, и карточек, дающих право на отстрел фазанов. Обычно затраты охотохозяйства на выпуск фазанов не покрываются возвратом средств от охоты на них.

26.8. Охотничье хозяйство, выпускающее искусственно выращенных фазанов в свои угодья, должно получать дотацию за счет средств, выделяемых на биотехнические мероприятия. Общества охотников в настоящее время имеют достаточно большие прибыли (от членских взносов, торговой и производственной деятельности), часть суммы которых должна использоваться на биотехнические и охотхозяйственные мероприятия, то есть вкладываться в интенсификацию охотничьего хозяйства и повышение продуктивности охотоугодий.

26.9. Искусственное дичеразведение, как прием интенсификации охотничьего хозяйства в густонаселенных районах страны, со значительным антропогенным воздействием на угодья, не должно оцениваться только с точки зрения экономической эффективности. Оно создает возможность для охоты в угодьях, лишенных необходимого уровня естественного воспроизводства охотничьих ресурсов. Насыщение таких угодий дичью позволяет реализовать естественные кормовые ресурсы, использовать которые другим способом не представляется возможным. Эстетические, рекреационные, социальные аспекты искусственного дичеразведения, так же как и ценное диетическое мясо дичи, поступающее в собственность охотника, пока не могут быть оценены в стоимостном выражении. Поэтому, несмотря на кажущуюся экономическую неэффективность искусственного разведения фазанов, реальная эффективность мероприятия, с учетом всех его аспектов, очень высока. Не случайно искусственное разведение фазанов по существу «завоевало» весь мир.

Приложение 1

УКАЗАТЕЛЬ

типовых проектов ферм по искусственному разведению фазанов

Типовые проекты можно получить наложенным платежом по заявке, направленной по адресу:252007, Киев-57, ул. Эжена Потье, дом 12, Киевский филиал Центрального института типового проектирования Госстроя СССР. 

Приложение 2

Основные нормативы для проектирования фазанариев и расчетные зоотехнические показатели, применяемые при их разработке

Примечания. *При больших группах единовременного выращивания и большего количества поилок показатель можно уменьшить в 2-5 раз.

** Приведенные показатели относятся к охотничьему (гибридному) фазану и должны рассматриваться, как максимальные, при проектировании дичефермы. Для подвидов фазанов они, как правило, ниже.

Приложение 3,4

В электронной версии Приложения 3 и 4 – «Содержание питательных веществ и энергии в 100 г различных кормов» и «Содержание аминокислот в различных кормах» не приводятся по причине их чрезмерной громоздкости. Эти данные можно найти в любой литературе по кормлению с/х животных, например «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клеймёнов, В.Н. Баканов и др. – М.: Агропромиздат, 1986. – 352 с.». В. Гагарин.

Приложение 5

Ориентировочная сметная стоимость строительства ферм по разведению фазанов с разным выходом готовой продукции, тыс. руб.

Приложение 6

Ориентировочное штатное расписание ферм по разведению фазанов

Приложение 7

ПРЕЙСКУРАНТ

на продукцию дичеферм госохотохозяйств Главохоты РСФСР (утверждено приказом Главохоты РСФСР от 15 июля 1986 г. № 283)

Приложение 8

Калькуляция себестоимости продукции, тыс. руб.

Приложение 8

Ориентировочная калькуляция себестоимости продукции при выращивании 100 тыс. голов фазанов и 240 тыс. бройлеров, тыс. руб.

Приложение 10

Расчет суммы годовой прибыли, окупаемости капвложений, уровня рентабельности

Приложение 11

Технико-экономические показатели

Приложение 12

Форма инкубационной ведомости