11.11.2010 | На прилавки России вернулась черная икра
Конвекция по международной торговле вымирающими видами флоры и фауны разрешила России производить в год 22 тонны осетровой икры.
Конвекция по международной торговле вымирающими видами флоры и фауны разрешила России производить в год 22 тонны осетровой икры. Это была вынужденная мера, так как полный запрет на добычу и торговлю черной икрой послужил причиной роста численности браконьеров.
Так, в октябре этого года на рынке элитного поселка Барвиха был конфискован 21 кг черной икры на сумму более 1 000 000 рублей, а также несколько десятков килограммов просроченной красной икры. В ходе проверки обнаружилось, что и черная, и красная икра были добыты незаконным путем. Средняя стоимость черный икры за полкило составляла 23 000 рублей.
В настоящее время, по оценкам экономистов, более 95% населения планеты не могут позволить себе попробовать черной икры даже раз в жизни. Порция черной икры в ресторанах российской столицы стоит около семисот долларов, тогда как в Лондоне - $7 000 000.